安安我肥宅啦
講到吃鍋貼，大家會先想到八方跟四海
吃鍋貼也因為四海遊龍
變成雖敗猶榮的諧音梗
前一陣子大家還是常常在用
但兩者開業至今，從一開始五五波
到現在感覺四海店面量遠不如八方
（至少在台北是這樣）
四海的評價也沒有特別突出
兩家的分水嶺大概是在何時
又是因為有什麼原因
才會讓四海被八方屌打呢？
題外話，常常看到有人說四海跟八方同老闆
但本阿肥查過資料都沒有相關記載
大多是討論區會有人隨口提一句
卻找不到相關的依據
這說法是從哪裡來的呢？
有沒有八卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.150.18 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Gossiping/M.1774410014.A.163.html
常常看到類似的說法
但我用八方、四海加老闆或合夥人的關鍵字
都沒有找到比較正式的文章（新聞、專欄之類的）
說明兩者關係
我這邊四海比較常吃到冷掉的
反而是八方比較穩定
可能要看分店的管理吧
可能我木舌吧，只要夠酥脆
內餡維持普通水準
口味不要太奇怪或偷料我就給過
※ 編輯: abcde79961a (49.218.150.18 臺灣), 03/25/2026 11:47:00
※ 編輯: abcde79961a (49.218.150.18 臺灣), 03/25/2026 11:51:36
四海有牛肉麵吧
在台北吃過的幾家印象中都有
鮮天下在台北市好像快找不到了
上次最後吃是在林口吃到
※ 編輯: abcde79961a (49.218.150.18 臺灣), 03/25/2026 11:54:05
※ 編輯: abcde79961a (49.218.150.18 臺灣), 03/25/2026 11:56:12
這個我就有找到相關資料了
會不會是大家把鮮天下跟四海的故事
記成八方跟四海？
※ 編輯: abcde79961a (49.218.150.18 臺灣), 03/25/2026 11:58:49
感謝
另外也有看到一些報導的說法
說是當年鮮天下跟四海的分裂之爭，拖累四海原來的加盟系統
某種程度上，可能也導致八方漸漸贏過四海
（八方起步原本略晚於四海）
※ 編輯: abcde79961a (49.218.150.18 臺灣), 03/25/2026 12:06:30
推文 (89)
→
greensaru
四<八，就是這麼簡單
101.10.105.68 03/25 11:41
推
tanby
不是合夥人意見不合 然後出來開的嗎
49.216.43.8 03/25 11:41
推
godog
店面數量是屌打 但是論好吃 個人認為四海
60.248.111.135 03/25 11:42
→
godog
略勝一籌
60.248.111.135 03/25 11:42
推
me1inda
難吃
61.216.141.67 03/25 11:42
→
parislove3
同樣偏好四海口味 內餡調味強多了
36.238.209.129 03/25 11:42
推
ClownT
四海比較好吃啊 但八方店海戰術
101.12.207.33 03/25 11:43
→
parislove3
而且四海比較能煎到酥脆 八方都軟趴趴
36.238.209.129 03/25 11:43
→
ClownT
且八方蠻會行銷的
101.12.207.33 03/25 11:43
→
parislove3
不過四海店面偏老舊 常常地板黏黏的
36.238.209.129 03/25 11:43
推
whitefox
苟不理開一個月就倒,店面直接變四海遊龍
114.24.101.169 03/25 11:44
→
parislove3
家附近的四海還有供應免費紅茶 贏
36.238.209.129 03/25 11:44
推
sosad0128
我覺得八方比較好吃耶
114.33.152.194 03/25 11:44
→
whitefox
沒重新裝潢,昨天倒今天開,蠻奇怪的
114.24.101.169 03/25 11:45
推
jason0512
伯仲之間
42.70.243.175 03/25 11:45
噓
ROTFL
同樣鍋貼，餡差多少？是沒吃過膩？
101.8.233.241 03/25 11:46
→
adios881
卡通放映完就被打趴了
162.120.248.98 03/25 11:47
推
arnbition
兩家品牌每間店都不一樣 品管都不行
49.239.81.211 03/25 11:49
→
kenndy
酸辣湯才是本體
49.214.7.154 03/25 11:49
→
cg7123456
沒有賣牛肉麵
111.71.45.191 03/25 11:51
→
shliau
鮮天下:我還沒死透 拜託給我點版面
114.45.76.219 03/25 11:53
推
mathnorai
鮮天下就是從四海分出來的吧
118.163.24.202 03/25 11:56
推
coffee112
我喜歡最早的四海 硬脆香 八方有點偏軟
111.255.154.204 03/25 11:57
推
Mohism
https://reurl.cc/Q2L535
42.79.29.194 03/25 12:01
→
Mohism
這篇新聞你看一下
42.79.29.194 03/25 12:02
推
KatanaW
四海好吃+1
223.136.117.74 03/25 12:04
推
darkdean
八方的酸辣湯比四海好喝
101.9.32.96 03/25 12:05
推
luna2000sea
四海能活著的都算不錯
111.83.103.87 03/25 12:05
→
luna2000sea
八方店太多 水準差異大
111.83.103.87 03/25 12:05
推
epsilon1115
四海的酸辣湯有柴魚
101.10.125.254 03/25 12:07
推
cnick
個人覺得四海內餡比較好吃
101.10.0.139 03/25 12:12
→
QQ741Q159
干 我最後一間吃過的四海超難吃
27.247.132.59 03/25 12:14
推
muya318
雖敗遊龍，記憶太心痛了。
101.10.93.230 03/25 12:16
推
gackt770414
四海看店，八方整體比較好吃
223.140.190.38 03/25 12:19
推
ttnpyepwos
從沒有豆漿和紅茶內用免費開始
1.170.92.167 03/25 12:20
推
anakine
四起先沒酥脆 是八先酥脆 四才改做法
42.76.128.101 03/25 12:21
推
Mood10207
四海牛肉湯麵好吃，八方酸辣湯麵好吃
59.124.89.51 03/25 12:22
→
sellgd
因為方基墨死了
121.254.78.79 03/25 12:24
推
daniel6412
四海真的比較好吃小時候一大堆不知道
1.160.193.75 03/25 12:26
→
daniel6412
八方到底如何崛起
1.160.193.75 03/25 12:26
→
willism
現代化餐廳跟小賣店分別
101.8.89.252 03/25 12:29
推
BruceChang
我比較喜歡軟趴趴的 40年前市場外省人
42.70.199.119 03/25 12:31
→
BruceChang
賣的早餐鍋貼都是軟的
42.70.199.119 03/25 12:31
→
BruceChang
像餅乾你是被日本傳染
42.70.199.119 03/25 12:31
推
sommes
招牌店內裝潢的色調就讓人沒食慾不想吃東
42.77.227.187 03/25 12:31
→
sommes
西
42.77.227.187 03/25 12:31
推
sleepyrat
被鄉民靠衰的，四海遊龍變雖敗猶榮~
36.236.93.158 03/25 12:34
推
NEWSUP
四海不是很早前就去中國發展了
42.79.242.92 03/25 12:48
→
selvester
四海只有晴光市場的2004年前的好吃
27.247.32.70 03/25 13:03
→
selvester
其他開放加盟阿貓阿狗都亂弄 超難吃
27.247.32.70 03/25 13:03
推
horse840127
以前四海鍋貼單價都比八方貴0.5左右
101.10.251.169 03/25 13:15
推
huckebein12
半斤八兩
42.72.221.136 03/25 13:17
→
mbttc
顏色真的會影響食慾
36.234.51.120 03/25 13:23
推
lose116315
問就是店面數量 四海東西便宜一點點
223.140.197.135 03/25 13:30
→
lose116315
但門市輸太多 味道兩家差不多
223.140.197.135 03/25 13:30
推
saiboos
難吃
219.71.144.68 03/25 13:42
→
ZXCVBNM9999
四海難吃啊
180.177.110.111 03/25 13:43
推
Vincent233
軟趴趴吃什麼鍋貼 買水餃不是更好
27.242.29.200 03/25 13:44
→
Vincent233
鍋貼就是要吃香脆的 印象中是八方
27.242.29.200 03/25 13:44
→
Vincent233
先脆 四海有些店跟著脆有些店不跟
27.242.29.200 03/25 13:44
推
yieh
8>4
218.172.17.215 03/25 14:12
推
EspressoJ
板橋本來有一家餃逐天下據說是四海的
27.240.129.103 03/25 14:21
→
EspressoJ
四海好像鮮天下那時就是經營股權問題
27.240.129.103 03/25 14:21
噓
Jacky4939112
因為最近中華隊比較少吃鍋貼啊
49.216.16.11 03/25 14:31
推
BruceChang
就跟煎餃一樣 大小差別 你知道還有更
42.70.199.119 03/25 14:42
→
BruceChang
大的叫韭菜盒子嗎XD
42.70.199.119 03/25 14:42
→
BruceChang
而且你們連煎餃也變成餅乾了啊 根本不
42.70.199.119 03/25 14:43
→
BruceChang
是吃xx就好的差別
42.70.199.119 03/25 14:43
→
kilhi
偷工減料 難吃
49.216.53.34 03/25 14:50
推
m13579
經營策略問題比較大 好不好吃各分店就已
101.139.147.158 03/25 15:04
→
m13579
經有差異
101.139.147.158 03/25 15:04
→
sunwill34243
口味八比較好吃
163.16.240.104 03/25 15:12
→
new8gi
四海水準不一，吃過很爛的
223.139.106.142 03/25 15:14
→
kazuuma
四海的酸辣湯比較好喝QQ
111.249.228.180 03/25 15:15
→
Citer
四海好吃+1 但是會偷料 我就不買了
114.36.110.49 03/25 15:32
推
i90186
我們這邊是四海比較好吃，但是八方店家多
111.83.242.28 03/25 15:52
→
diablohinet
四海感覺都很老舊也沒在管
114.136.128.156 03/25 16:10
→
Noren
八方現在還有梁杜漢，屌打四海了吧
114.137.1.146 03/25 16:15
推
allen7976
中華隊最近打太好 導致衰敗遊龍賣不掉
1.128.30.105 03/25 16:40
推
cue
四海的店面很髒亂
223.137.83.102 03/25 18:01
推
joyce66789
四海本來是在南勢角夜市轉角的攤販，
219.71.206.54 03/25 18:28
→
joyce66789
從兩三張桌子開始要吃要排隊。
219.71.206.54 03/25 18:28
→
joyce66789
那時候沒有八方。
219.71.206.54 03/25 18:28
推
FadOut
四海超油膩皮太厚，難ㄘ
27.51.96.250 03/25 18:31
→
joyce66789
後來去上海看到四海加入賣牛肉麵等菜
219.71.206.54 03/25 18:32
→
joyce66789
單，之後台灣才加入賣牛肉麵。
219.71.206.54 03/25 18:32
→
joyce66789
後來四海肉餡變少，太貴了
219.71.206.54 03/25 18:32
推
rusly
鍋貼四海比較脆 比較好吃
101.10.246.57 03/25 19:59
→
spiriturl
四海各分店的味道差太多
27.247.3.177 03/26 06:21