原文標題：星巴克漲價！路易莎董座黃銘賢也喊咖啡豆飆漲吃不消 ※請勿刪減原文標題 原文連結：https://money.udn.com/money/story/5612/8540347 ※網址超過一行過長請用縮網址工具 發布時間：2025/02/11 10:11:24 ※請以原文網頁/報紙之發布時間為準 記者署名：嚴雅芳 ※原文無記載者得留空 原文內容： 咖啡龍頭星巴克也扛不住原物料上漲壓力，凌晨宣布喊漲。國內另一大咖啡連鎖業者路易 莎咖啡（2758）是否跟進備受矚目。對此，路易莎董事長黃銘賢說， 近期國際咖啡期貨 價格飆升來到新高，今年以來短短一個月內已上漲近三成，顯示市場波動遠超過以往。路 易莎目前2月沒有漲價計畫，但3月會針對市場進行評估。 星巴克撐不住成本壓力，台灣市場宣布漲價，從2月12日起，現煮義式咖啡與每日精選系 列調漲5元，茶類與星冰樂系列調漲10元，同時內用續杯優惠從7折改為5折。面對全球原 物料價格上揚，連鎖咖啡品牌的價格策略備受關注，國內另一大連鎖品牌路易莎咖啡是否 跟進，也成為市場焦點。 路易莎咖啡董事長黃銘賢表示，近期國際咖啡期貨價格飆升，2月10日價格創下4.31美元 每磅的新高，單日漲幅達6%，一年內價格翻倍，且今年以來短短一個月內已上漲近三成， 顯示市場波動遠超過以往。如此高昂的成本確實對營運帶來壓力，但漲價始終是業者最不 願見到的情況，因此路易莎目前仍在觀望，至少在2月底以前不會調整價格，至於3月以後 ，將依市場狀況再評估是否進行價格調整。85度C則表示，咖啡期貨近一年漲幅高達129% ，再以公司平均咖啡豆進貨成本來看，今年上半年較去年同期的漲幅達32%。面對沉重的 成本壓力，雖然經營挑戰加劇，但目前仍選擇苦撐，尚未有調漲價格的計畫。 全球咖啡市場受極端氣候、產地供應不穩以及運輸成本等因素影響，生豆價格持續走高， 讓業者的成本負擔加重。星巴克此波調整價格後，是否會有更多品牌跟進，未來消費者的 購買行為與業者的定價策略，將成為餐飲市場的重要觀察指標。 心得/評論： 咖啡豆價格飆漲，星巴克已經先宣布調漲，路易莎咖啡不知道能撐多久，另外董事長這次 看到咖啡期貨價格飆升到新高，會不會又要做空避險呢? ※必需填寫滿30正體中文字，無意義者板規處分 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.136.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Stock/M.1739249691.A.128.html