台鐵便當驚見「半隻大蟑螂」 旅客嚇傻 台鐵鄭重道歉 2024-05-25 14:52 聯合報／記者周湘芸／台北即時報導 台鐵便當備受民眾喜愛，車站販賣場所前常見排隊人潮。但1名旅客昨天搭乘台鐵168車次 新自強號前往高雄，事先預購4個台鐵便當，沒想到在車上用餐時，在其中1個便當內發現 1隻只有下半截的大蟑螂。對此，台鐵公司表示，昨天已立即全面清查各餐務廚房，檢視 場域及製程，目前研判應屬個案，未來將每半年接受第三方查驗與輔導。 有網友在「好想住飯店 好康、踩雷不藏私」臉書社團發文表示，他昨天搭乘台鐵168車次 新自強號前往高雄，線上訂票時訂4個便當，沒想到被加送「高蛋白食材」一份，慶幸不 是孩子吃到便當，台鐵人員當下僅請他留下電話，並說隔天餐廳經理會聯繫他。 他表示，昨天台鐵餐廳有來電關心，他已表示並非要求任何補償，需注意第一線人員的應 對禮儀，沒有人願意發生這樣的加菜事件，另也提醒大家用餐前要注意， 更希望台鐵能 正視食安問題。 台鐵公司表示，有關5月24日旅客搭車所購便當（台東製供）發現蟑螂，已連絡到當事人 鄭重致歉，並負全責處理後續事宜，初步也取得當事人諒解；下周一將由附業處處長親訪 當事人再當面說明致歉。 台鐵公司指出，對此非常重視，昨天已立即全面清查各餐務廚房，檢視場域及製程，並釐 清發生原因究是來自食材或運送過程，目前研判應屬個案。另已同時進行各餐務室生產環 境的5S及清潔作業，責成各主管現場督導管理，確保食安及製供品質。 台鐵公司也說，未來公司將再加強各餐務室製供品質，使製程皆符合Haccp規範，各餐務 室將嚴格執行該規範，並每半年接受第三方查驗與輔導。 https://udn.com/news/story/7266/7987945 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.26.214 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Railway/M.1716626836.A.A4A.html