台鐵便當再用鳳梨入菜 今起北車限量推2款鳳梨米漢堡 〔記者鄭瑋奇／台北報導〕台鐵局的鐵路餐廳、餐務室最後一款鳳梨系列便當於今日登 場，是由台北餐廳推出的兩款米漢堡，今日起至4月5日期間每日限量販售。 https://i.imgur.com/M5Ay0zG.jpg 因中國今年3月1日起暫停台灣鳳梨輸入中國，台灣各界齊心、暖心相挺鳳梨，台鐵局也 用鳳梨入菜製作便當。為給予民眾另一種美味饗宴，台北鐵路餐廳研發團隊運用烹調技 巧，融合各食材特性，推出兩款簡便又美味的米漢堡。 台鐵局表示，兩款米漢堡是以鳳梨作為內餡，「薑黃燒肉米堡」是一片被薑黃韻染燦爛 的金黃色，包住醃製軟嫩、鹹香的燒肉，搭配解膩鳳梨，讓鹹甜交織風味十足。「紅藜 烘蛋米堡」是以健康紅藜米飯裹住彩椒烘蛋和香椿豆包，再夾入一片鳳梨，味道絲絲入 扣、回味無窮。 兩款鳳梨米漢堡今日起至4月5日間，每天上午10點於台鐵北車站台鐵便當1號店開始販售 ，每日、每款各限量30份，每份售價69元，且購買米漢堡將再贈1瓶鐵觀音茶。 此外，台北鐵路餐廳3月初已搶先推出加入鳳梨作為醃料滷製的排骨便當，包含60元、8 0元兩款，每日中午限量供應2500個，透過天然酵素浸潤排肉肌理、軟化肉質纖維，一起 力挺台灣鳳梨 自由 https://tinyurl.com/msasasb5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.126.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Railway/M.1616734475.A.DC0.html