台鐵便當好吃的關鍵是什麼？ 網推神秘配菜：台灣最猛
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生活中心／綜合報導
要說到台灣最具代表性的便當店，除了一些價格不斐的知名店家外，最令人印象深刻的就
是突破專業的台鐵便當，但就有人在ptt上發文詢問：「台鐵便當為什麼這麼好吃？」而
該問題也掀起了超多網友的熱烈討論。
原PO表示，自己近日跟公司一起訂了台鐵便當，乍看一下跟一般外面便當沒什麼不同，但
仔細發現它的菜梗都有去除乾淨，飯也不會太硬沒煮熟，最神奇的是那顆滷蛋，讓原PO驚
訝的直呼：「我們公司附近貴鬆鬆的爛便當一個90元，滷蛋難吃到爆根本只是個塗上咖啡
色的水煮蛋，但台鐵的滷蛋是真的吃得出來有滷進蛋裡，那個味道真的就是讚 其他排骨
沒有太多骨頭，烤魚沒太多刺就不贅述了，有沒有台鐵便當為什麼這麼好吃？有卦嗎？」
對此，網友們紛紛留言「台鐵的人才都去弄便當了」、「就便當店啊」、「因為本來就是
便當店，順便開火車載客」、「主業是便當，兼營火車業務」、「開火車送便當的便當店
」、「八角便當超讚！我沒事還會特地去松山車站買來吃」、「要國考通過才能成為稱職
的廚師能不強嗎」、「品質穩定不錯，不愧是便當專賣店」、「超愛台鐵便當，我還特定
到北車買，實在太好吃拉」、「專注本業、近乎苛求！沒聽說過嗎？」、「超愛台鐵便當
，我還特定到北車買，實在太好吃啦」。
更有人分享台鐵便當的靈魂菜色「七堵的60超級讚」、「60的最棒，只是最近好像酸菜少
了很多」、「酸菜是主角」、「那個酸菜真的是王道」、「台灣最好吃的便當酸菜」、「
酸菜無敵+1」。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.26.81 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Railway/M.1591962979.A.73D.html
推文 (40)
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kevincgg
最專業的人才都在便當.............
06/12 20:33
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watanmila
當然是有那個嘍狗就讓人覺得好吃
06/12 20:41
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Metro123Star
豆皮呢
06/12 20:45
推
yeadean
豆皮才是王道
06/12 21:07
噓
Allen624
這種亂抄的廢新聞看一次噓一次
06/12 21:15
推
airva
七堵出來的便當才好吃 樹林站 基隆站都是七堵的
06/12 21:33
推
kevin77605
推一個冷門款。花東線的排骨+魚
06/12 21:55
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hn9480412
松山也是七堵的
06/12 22:07
推
Tamama56
以下開放戰合鐵各餐廳出的便當
06/12 22:52
推
akeji
鐵路特考怎麼沒便當科？
06/12 22:55
推
ihakkanet
附業中心總經理領導有方，如果公司化對員工才好
06/12 23:03
推
weijinsusu
七堵的60是豆乾不是豆皮，不過酸菜有炒辣比較好吃
06/12 23:27
推
nozomi9
為了行銷便當才兼開火車載客的不是？
06/12 23:57
推
Ron51320
排骨除了七堵其他都是_____
06/13 00:08
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Ron51320
#1UH_VVIK
06/13 00:09
噓
TPDC
純噓農場新聞
06/13 00:11
推
Ron51320
夢工廠基本都是七堵做的， 羅東汐止南港松山樹林也是
06/13 00:13
推
meimeiamy
七堵產的看各站門市有不同，南港、松山豆干/豆皮隨機
06/13 00:13
→
meimeiamy
，北車通常豆皮，七堵本站99%豆皮
06/13 00:13
→
meimeiamy
至於汐止、基隆、樹林甚至其他站我就沒特別注意
06/13 00:13
→
meimeiamy
個人北部人，扣掉經典60（必配豆皮、七堵限定）的話是
06/13 00:16
→
meimeiamy
覺得櫻桃鴨>100元菜飯>花蓮鹹豬肉
06/13 00:16
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phlie0915
花蓮>七堵>台中>高雄
06/13 01:52
→
zxcc79
邊搭車配風景才好吃
06/13 01:55
推
ctmhsl
排骨
06/13 05:38
→
ctmhsl
八角款最好吃
06/13 05:38
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liweihau
排骨真的不錯
06/13 08:02
推
preisner
因為便當才是本業啊
06/13 08:38
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LienFong
討論便當比討論鐵道、、車種資訊還要熱門詳細，本業無誤
06/13 08:44
→
LienFong
，大推XDD
06/13 08:44
噓
coolmancf
到底好吃在哪。。。。。
06/13 09:04
推
sleepcat612
運輸業務被交通部綁死死，只好把才能往副業發展科科
06/13 09:13
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sleepcat612
。
06/13 09:13
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rerun
關鍵其實是沒有湯水
06/13 10:48
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leopika
櫻桃鴨>>>>>>others
06/13 10:57
噓
saikyoci
從以前到現在都沒覺得好吃過…寧願來買低gi便當
06/13 11:27
噓
not5566
內文有二分之一是留言
06/13 13:44
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ji394xu3
現在我寧願吃超商的食物
06/13 17:38
推
lc85301
是大麻，加的是大麻
06/13 18:47
推
hikaru77613
台鐵便當配三商酸菜就完美了
06/13 21:41