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作者agh386690 (tong)
標題[新聞] 相隔5年台鐵再度搶攻早餐市場！可能賣刈
時間Thu May 30 12:25:07 2019
原文PTT 原始連結 ↗
相隔5年台鐵再度搶攻早餐市場！可能賣刈包、飯糰 https://udn.com/news/story/7266/3842544 2019-05-30 10:40聯合報 記者曹悅華╱即時報導 相隔五年，台鐵又想賣早餐。台鐵局將於6月底推兩款特色便當，而為搶攻更大的餐飲市 場，預計在台北新的餐務室成立後重操舊業賣限量早餐，目前有考慮刈包、飯糰、三明治 等。 台鐵局表示，七成國人的早餐跟午餐都吃外食，所以除了午、晚餐的便當，也想進攻早餐 市場。五年前在台北車站西三門的夢工場賣過飯糰，發現需求多，可惜當時人力和硬體不 足，沒有持續賣下去。 台鐵局指出，104年曾賣早餐持續一年左右，當時因為早上8時開始賣便當，但旅客反映不 習慣這麼早吃便當，於是就有了在早上7時到10時賣早餐的念頭，加上台北車站內幾乎沒 有賣中式早餐的店，就賣起飯糰和豆漿。 台鐵局說，當時每天限量150份飯糰，葷的100份，包豬肉、滷蛋、豆干和酸菜等台鐵便當 元素；素的有50份，包杏鮑菇、牛蒡、嫩薑、素肉鬆等。葷的飯糰還融合鐵路特色，用紫 菜貼出太魯閣號的線條，每份35元，豆漿20元。 為達到局長張政源說五年內附業營運達90億，占整體收入二分之一的目標，早餐會是願景 之一。台鐵局表示，等台北站新蓋的餐務室完成後就會開始賣，賣完就開始賣便當，希望 給旅客多一種選擇，提供趕著搭車的人方便的服務。 台鐵局也透露將推兩款特色便當，目前台東餐務室正在研發鹿野紅烏龍香滷雞腿和蘭嶼飛 魚便當，會兩者擇一，花蓮餐務室則確定推出洄瀾馬告雞排便當。新款便當推出後，會在 年底前強化第四代票務系統選購便當功能，把特色便當列入，訂票時不再只有排骨和素食 兩種選擇。 台鐵局資訊中心表示，會朝這個目標努力、優化App，希望如期在12月底新增加購特色便 當的功能。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.64.185 ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Railway/M.1559190310.A.76B.html

推文 (64)

推 utamaru 本業 05/30 12:25
推 duodeviginti 本業用心 05/30 12:27
推 R101 推本業 05/30 12:30
推 bigmorr 本業用心給推 05/30 12:43
推 lina7inverse 早餐這個真的不錯，但可以其他時段也賣嗎 >////< 05/30 12:45
推 eric10902 台便局 05/30 12:50
推 Metro123Star 推本業 05/30 12:55
→ temu2035 我早餐想吃炒麵配味噌湯 05/30 12:56
推 zzzz8931 本業 05/30 12:58
推 you1111 合鐵果然是餐飲業 05/30 13:05
推 squall410339 圖片裡面那個火車造型飯糰雖然有創意但看了好噁心== 05/30 13:07
→ jasonpig 真的本業推 05/30 13:41
→ ueiueiuei 上次好像沒一個月就收攤，這次打算多久？ 05/30 13:44
推 r30385 可以宵夜也順便嗎 05/30 13:53
推 evanzxcv 推本業 05/30 13:55
推 shter 下次應該開放各通勤大站進月台叫賣早餐 05/30 14:05
推 miyuan1217 本業用心，旅客放心 05/30 14:15
推 hcnchccedutw 宵夜也順便+1 哈哈哈哈哈 05/30 14:30
推 michael7788 合鐵本業發大財 05/30 14:31
推 zxcc79 不看好，便當就超級賣了 05/30 14:32
推 V9911014 本業做好吧不要搞些有的沒的 05/30 14:58
推 Vram 飯糰就是把便當菜捲起來，跟早上吃便當有87%像 05/30 14:58
→ HT2 哈哈，十幾年前我住在福隆每天早上買便當吃，然後還沒到貢寮 05/30 15:22
→ HT2 就吃完了，然後在貢寮又買了一個便當，早上就是要吃飽啊 05/30 15:22
推 omkizo 為舒緩尖峰擁擠 只要在早上7:30前出站即送刈包一個！ 05/30 15:22
→ HT2 到了汐止車站，下車轉公車，又在車站附近買飯糰吃 05/30 15:23
推 tamama000 專注本業 近乎苛求 05/30 15:47
推 chuegou 這就對了嘛 勿忘初心 05/30 15:57
推 you1111 中正市場的早上大飯糰喔XD 05/30 16:07
→ leopika 711握便當 05/30 16:37
推 Tamama56 本業推 05/30 16:49
推 zhi1999 早餐想吃肉燥飯+肉羹湯 05/30 16:54
推 h22112603 本業給推 哪天跟小七合作推出台鐵飯團也不遠了xd 05/30 17:00
→ mingchaoliu 推本業。 05/30 17:29
→ mingchaoliu 乾脆讓PP與莒光上的販賣部復活好了 05/30 17:31
→ ixthdfl 汐止站前大飯糰還有賣嗎？7點前去都沒開 05/30 17:44
→ ji394xu3 餐飲業才是台鐵本業,跟ikea一樣 05/30 18:52
推 mstar 以前朋友考上台鐵，我還跟他說餐飲方面是冷衙門不要選， 05/30 18:56
→ mstar 現在證明我錯了！ 05/30 18:56
推 dbey4010314 推合鐵本業 05/30 19:09
→ liweihau 附業跟資產開發現在可不是冷衙門了 根本萬眾矚目的焦點 05/30 19:11
→ liweihau 因為台鐵現在要力求提高附業收入跟多角化經營 05/30 19:12
→ liweihau 不然運輸本業收入哪夠... 05/30 19:12
→ splong 運輸本業有政治考量 說實在沒什麼發展性... 05/30 19:18
→ splong 連票價都無法自己決定 哀 05/30 19:19
推 dogluckyno1 本業 05/30 19:26
→ temu2035 便當漲價立委也會向台鐵施壓抗議嗎？ 05/30 19:29
推 asdf0923 認真本業推~ 05/30 20:47
→ blence 便當太便宜搶客才會有同業餐飲業找立委施壓,太貴反而不會 05/30 20:51
推 minionsll 要不要 順便多賣消夜 雞排 一定大賣!! 05/30 21:23
→ minionsll 台鐵 雞排 雞排 雞排~~~~~~~ 05/30 21:24
→ minionsll 順便多賣個珍奶 保證賺翻 05/30 21:24
→ temu2035 台鐵誤點，雞排大賣 05/30 21:42
推 geesegeese 台鐵的未來在排骨便當！ 05/30 22:47
推 azt911231 在台北車站飯糰35豆漿20也太佛心吧！！ 05/30 23:47
推 gishileh 直接把簡易車站收一收 全部拿去賣早餐還比較快 05/30 23:47
→ tonyhu 餐廳員工薪水這麼低,先成立公司吧！員工薪水福利先啦起來 05/31 00:04
推 jasonb0826 所以說推車賣什麼太陽餅，應該賣燒餅或是蛋餅才是 05/31 08:49
推 lc85301 本業推一個 05/31 12:17
推 ooooman 注重本業發展 不推不行 05/31 17:57
推 smena 以前買過飯團豆漿，很超值 05/31 19:39
→ donkilu 本業超認真... 05/31 22:09
→ pxhome 如果有賣涼麵跟鐵牛運奶更好 06/02 09:05
推 yuinghoooo 火車造型是五年前啦，現在不會再幹了吧 06/03 01:07
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