台鐵便當廚房好髒 菜藍、煮飯鍋堆滿陳年老垢
https://www.mirrormedia.mg/story/20170427soc005/
台北市衛生局上午前往稽查台鐵餐廳時，發現廚房環境骯髒，不只地板油滑，菜籃、煮飯
鍋甚至是檯面都堆積了厚厚的一層汙垢，讓稽查人員也傻眼。
台鐵便當超熱賣，每天供應1萬2千份便當，有些人甚至專程來買便當，販賣部外常排滿長
長的人龍，實在是供不應求。今天上午，台北市衛生局人員前往位於台北車站地下一樓的
餐廳稽查，卻發現廚房環境髒汙不堪。
衛生局發現油炸區鐵架十分油膩，甚至卡垢，業者竟然將油炸油品直接擺至在地上，而且
油膩的地板會反光，一不注意恐怕就會滑倒，排水溝裡頭還有廢棄物堆積。
再檢查層層堆疊的菜藍，發現邊框都有日積月累的汙垢；煮飯鍋外緣都已經生鏽了，料理
檯面上也有髒汙。每日賣到缺貨的台鐵便當竟然是從這樣的環境所製造出來，讓消費者實
在難以吃得安心。
針對以上6項缺失，衛生局開立限期改善通知單，若屆期未改善，將依違反食品安全衛生
管理法第8條及第44條規定，處分業者新臺幣6萬至2億元罰鍰。
衛生局當場抽驗2個台鐵便當，帶回檢驗大腸桿菌群、大腸桿菌，結果將於7天後公布，若
超標且屆期不改正，可依食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第7款之規定，處分新
臺幣3至300萬元罰鍰。
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推文 (36)
噓
ThrivinIvory
便當局史上最大危機
04/28 14:29
→
ueiueiuei
便當本業將不保....
04/28 14:42
推
seazilicy
幫便當局QQ
04/28 15:05
→
Stan6003
☆本☆業☆大☆危☆機☆
04/28 15:13
→
Lxr
便當局史上最大危機+1
04/28 15:24
推
james732
那個汙垢才是好吃的祕密啊 (咦)
04/28 15:27
噓
watanmila
太噁了，以後改吃台中名產
04/28 15:29
推
bbdirty5566
台灣中餐的廚房是乾淨的才是新聞
04/28 15:32
推
Everforest
垃圾
04/28 15:36
→
migulai
跟路邊的自助餐店沒兩樣啊...
04/28 15:39
推
zxcc79
其實...廚房不都那樣子
04/28 16:00
→
coffeemilk
餐廳嘛! 做便當的訂單多到廚房都不夠用了，台鐵有可能
04/28 16:07
→
coffeemilk
多請人來顧清潔嗎？
04/28 16:07
推
sj4
髒
04/28 16:25
推
aa1477888
興建便當機場 導入全自動無人便當包裝系統
04/28 17:02
→
aa1477888
成立便當改菜工程局 招標購買EMU870便當加熱電聯車
04/28 17:05
→
rerun
這就是台灣的正港古早味
04/28 17:07
推
geesegeese
競爭力的真相
04/28 17:26
推
Gauss
好吃啊
04/28 17:37
推
go371211
古。早。味
04/28 17:42
推
justloveaki
媽媽的味道
04/28 17:43
噓
fufufugogogo
廢鐵 不意外
04/28 18:28
推
lions402
敘述起來好像當兵的伙房
04/28 18:45
噓
marzuka
竟然沒撈塞
04/28 18:53
推
dickkdickk
為了衛生,過一陣子便當要漲價了
04/28 19:38
→
mstar
大家都熟悉的味道～
04/28 21:14
推
hinajian
本業搞成這樣還不如去改作副業開車車算了
04/28 22:07
推
owenx
怎麼不推行便當產線高架化，讓髒污通通藏在下面看不到；或
04/29 05:59
→
owenx
是便當產線雙軌電氣化，雙軌同步製作搭配電動軌道啊！
04/29 05:59
推
Dukoff
推「台鐵便當改菜工程局」
04/29 09:32
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m760112
本業都做不好了 何況是運輸副業…
04/29 12:16
推
donkilu
個人覺得就普通衛生程度吧...很多自助餐店也就這樣
04/29 13:41
推
Akulamaru
便當改菜工程局XD
04/29 13:55
推
annie06045
看照片感覺還好 不過被抽查能改善也是好事
04/30 10:45
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LienFong
便當局不是叫假的
04/30 11:06
噓
joegonsinga
重罰六萬
05/01 00:48