台鐵便當酸菜二氧化硫超標 台中餐廳改用筍絲 在台中發行的台鐵便當最近都沒有酸菜，原來是使用的酸菜被查出二氧化硫超標，暫時改 用筍絲替代。台鐵台中餐廳今天表示，如果找不到合格的酸菜，以後都用筍絲。 台中市政府衛生局稽查台鐵便當，發現酸菜的二氧化硫超標，而二氧化硫的用途是漂白。 台鐵台中餐廳經理許勝矩表示，衛生局是11月1日來稽查，當天發現酸菜不合格，就沒有 再使用了，暫時改用筍絲代替，而原本酸菜只用在售價60元的便當，更換1個多月來，還 沒有消費者反映想吃酸菜。 許勝矩也說，餐廳正在找符合標準的酸菜，但目前還沒找到，如果真的找不到，就會長期 使用筍絲。 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1918515 -- 酸菜是不錯吃 但不夠酸 筍絲也OK的 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.205.56 ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Railway/M.1481816747.A.DAF.html