2016/12/05 19:56 蘋果日報 記者曾雪蒨報導 臺鐵便當一向是搭乘鐵路往來旅客最難忘的滋味，沒想到竟然被檢出大腸桿菌群超標，初 驗有問題，複驗還不合格，讓鐵道迷傷心！ 中市衛生局上月抽驗熟食便當，抽驗24件檢驗一般食品衛生標準，初驗有臺鐵便當等7件 與規定不符，經限期改善後再次複驗，高鐵烏日站內販售的「八角雞腿便當」竟還不合格 ，衛生局將依規定開罰；這也是臺鐵首次被檢出便當衛生條件不合格。中市衛生局上月初 派員前往臺中火車站、高鐵臺中站、朝馬轉運站、客運水湳站、國道泰安休息站及清水服 務區等站區內及鄰近地點抽驗熟食便當，月中初驗結果出爐，結果24件有7件不合格，不 合格率29.2%；經輔導7家業者限期改善，11月23日前往複驗，複驗結果11月30日出爐，仍 有高鐵烏日站販售的臺鐵八角雞腿便當不合格。衛生局傅瓊慧指出，這次複驗不合格的臺 鐵八角雞腿便當，是在烏日區高鐵臺中站內販售，由臺鐵「餐飲服務總所」生產，運至高 鐵臺中站內的台鐵便當販售區販賣，雖複驗結果大腸桿菌群1100MPN/ML超標，但臺鐵坦言 「雞腿便當日產120個，檢出時同批便當已經銷售完畢」 衛生局公布抽驗結果後，《蘋果》記者到高鐵烏日站台鐵便當販售櫃臺，發現櫃上依然 有販售八角雞腿便當。每次搭臺鐵必吃便當的楊先生聽到大腸桿菌群超標嚇 一跳，驚呼「怎麼可能！」他說希望臺鐵找出大腸桿菌超標原因，才不會因一個便當毀了 臺鐵便當好形象。 臺鐵局「餐飲服務總所」經理許勝炬下午接獲媒體詢問時說「代表公司向社會大眾致歉！ 」公司下午接獲衛生局通知後，通知銷售點立即下架八角雞腿便當，他表示臺鐵將全面檢 討環境衛生、工作人員服裝儀容和衛生觀念，並加強控管食材和運輸過程，在未檢驗合格 前，不再生產上架。許勝炬經理說，臺鐵臺中鐵路餐廳平日生產3800個便當，假日超過40 00個，主力口味仍以排骨便當為主，其中八角雞腿邊當約日產100個，分別供應台鐵臺中 站，臺鐵新烏日車站和高鐵臺中等站。 衛生局長徐永年表示，中市位居中部地區的交通樞紐，觀光運輸業興盛，旅客享用臺中 各式知名車站便當除填飽肚子外，更是許多人慕名購買的主因，提醒食品業者應自主管理 ，否則違法者可依《食品安全衛生管理法》開罰3萬元~300萬罰鍰。 至於這次初驗熟食便當與規定不符另6件便當，分別是西屯區「鐵味食堂」的「甘露洋蔥 魚便當」、「鐵味油雞便當」；北屯區「鐵味食堂」的「酥炸雞腿便當」、「香滷排骨便 當」；以及西屯區「珍好便當店」的「滷雞腿便當」及東區「黃師傅燒腊舖」的「排骨飯 便當」。上述6款便當初驗結果都是「大腸桿菌群超標」，但經限期改善後複驗，除「甘 露洋蔥魚便當」已停售，其餘5件產品複驗結果均複驗合格 http://m.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20161205/1004902/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.224.181 ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Railway/M.1480968871.A.469.html ※ 編輯: moon790625 (223.141.224.181), 12/06/2016 04:17:04