※ 引述《heero0333 (hero)》之銘言： : 高鐵乘車時間短 : 據觀察大部分女孩都買方便的食物上車 : 摩斯小七賣噹噹 : 為啥高鐵不乾脆賣速食 : 像漢堡飲料 握壽司手捲 : 要用盒裝便當硬碰硬 : 旁邊有個那麼老牌的在賣便當 : 高鐵路程又短沒多久就到 : 為啥要賣便當 : 高鐵賣速食有搞頭嗎???????? 現在高鐵有賣麵包與小點心，也算速食一種(？) 麵包由樂田麵包提供，一個45 口味：歐式起司堡(蛋奶素)、肉鬆奶酥雙餐包、紫米桂圓麵包(全素) 小點心由一之鄉提供，有銅鑼燒以及甜甜圈，一個35 還有超值組合，加點高鐵紅茶與咖啡(原價40) 麵包+飲料 70 點心+飲料 60 賣麵包與點心比較方便，製造之後可以存放較久時間。 -- 我會建議高鐵在車站賣麵，因為台鐵的便當威能太強，高鐵難以批敵。 賣麵其實概念是來自日本的車站蕎麥麵(駅そば) 車站蕎麥麵，有在票口內票口外，也有些在月台上賣的 經營方式通常是自助式。 客人買票交給職員，職員就會幫你煮麵。 為了品質標準化，煮麵的流程一定要標準化，員工也要嚴格訓練。 賣的麵價錢要親民一點...高鐵對人民來說價錢偏貴，賣便宜的麵可以提升形象。 不過要賣什麼麵呢？ 我現在只想到陽春麵、餛飩麵、油麵、炸醬麵... 順帶一題，小田急旗下的箱根蕎麥麵號稱車站蕎麥麵之王 不知道在台灣開有沒有搞頭。 -- 小田急便當部粉絲團 https://www.facebook.com/odakyu.bento/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.192.123 ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Railway/M.1458480871.A.EE2.html 車上的電話亭？沒辦法吧！ 高鐵站內的還得要留幾具，手機沒電沒帶可以用。 ※ 編輯: Odakyu (175.180.192.123), 03/20/2016 22:57:46 ※ 編輯: Odakyu (175.180.192.123), 03/20/2016 23:08:36 湯可以另外放一鍋，麵煮好後裝進去碗裡。 現在很多月台上的都取消了，占用月台空間 改在車站大廳內 有些有外帶的 ※ 編輯: Odakyu (175.180.192.123), 03/21/2016 16:13:34