身為一個四年內榮獲釋迦評鑑前三名兩次
的果農來深度的說明一下好了。
一切討論都是以本版的主義「省錢」下去討
論、手機發文，排版不是很好 請見諒了。
十斤含運420元 以釋迦來說 確實有原文章推
文裡說的 產地 有10元/斤的價格 且行之多年
但10元/斤的價格 不包含許多成本及因素。
先說含運 一箱十斤的運費 約落在110-150元
當然除了大戶且認識主管 有的可以壓在100
10斤 20斤的運費各家運費差異不大甚至沒差
再來說包材，大概就是紙箱、紙板、不織布
、封箱釘、打包繩（可有可無）
大概落在一箱約30-35塊的成本
這是所謂看得到的成本。
而看不到的就大概會有：裝箱的工資.....
人力支出等等的成本支出、這就難以估算了。
再回到10元/斤的價錢...這價錢就是完全省略
上述的成本，只要在分級時把這些B果挑起
用籃子裝好、秤重。整批讓人收走。
對於果農來說是非常省事及方便的。
那麼420元/10斤（含運）就看各位是否
覺得是符合省錢原則了。
對我在這個行業來說 420元 應該就只是
剛好扣掉成本賺該賺的部份而已
如果要以省錢來說
到產地直接找果農買 且不需要任何包材
運費 才是最便宜的。還可以順便來觀光。
那如果不能來原產地 大概就是凌晨去批發市
場，直接跟水果行口買一整箱
這樣比較便宜。
PS 我沒釋迦可以賣了。採收完畢！
至於何謂B果 何謂A果
大概就是賣相好不好這樣區分。
B果風味不差 但一定是那種
擺在水果攤你不會馬上挑走的那一種。
至於如何挑選好的釋迦........
手機沒電...且還在工作.....晚上再補充吧！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.101.99 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1581391968.A.731.html
嗚嗚 不要欺負我手機沒電，我有看到我打錯
準備要修改時手機就關機，為了改字
回來馬上充電改字。
※ 編輯: good86boys (39.9.62.101 臺灣), 02/11/2020 11:47:07
其實外銷市場這幾年價格已經沒有很好，但
人總是懶的 都希望其他人去開發新市場
自己搭上順風車就好...但...如何提升自己
品牌價值可以趁這次 好好思考也是不錯啦
凌晨去批發市場買一箱
酪梨
晚上補給你。
有啊 我有一棵果樹是突變的 裡面籽很小
但非常的難吃。
就忽略！要不然就沖一沖 果肉沒啥問題
都可食用。
到產地你是跟農戶買？還是跟偽裝成農戶的
商人買？
我媽朋友推薦她朋友上次直接來購買
買了20斤 我媽送一堆B果給他
那麼你來 我也送你啦！
我家什麼都缺 但真的不缺釋迦 XD
晚上補啦!
※ 編輯: good86boys (39.9.62.101 臺灣), 02/11/2020 13:10:59
下班了啦！來回應一下
什麼是真農戶 什麼是真商人假農戶
其實用最簡單的方式就是
真正農戶很忙並不會沒事找事去路邊
或是開著小發財車到風景名勝地區
也或者是在省道旁蓋個鐵皮屋弄個招牌
上述這兩種 或許都有種植釋迦 但大部分
還是會跟其他農戶盤釋迦來賣。
我每年都忙著要死 除了二月底開始假期
到四月比較空閒（沒事可以做）
其他時間一堆工作 更不用說在採收季
還用個攤子在賣釋迦。
如何挑選好的釋迦
先來一張圖
http://imgbox.com/IeYO05AS
這張照片有左、中、右 三顆。
左邊那顆 是接近到非常成熟階段
約90%-95%成熟度 大概過一天就軟了。
基本上這種東西不會在市面呈現畢竟
還沒到客人手上就軟沒有任何經濟價值。
中間這課 應該是在市場上算好商品
果形就像倒三角型 且鱗目大顆（綠色部份）
鱗目之間的溝 看得到白色
這是比較好的果實。
好不好吃 就用中間這顆當標準
鱗目跟鱗目之間要看到白色的溝
這樣成熟度約在80%
而右邊那顆 就口感較差
主要是鱗目跟鱗目之間 的溝 不深且不白
這樣的果皮不厚 口感較差
挑選時可以稍微避免
大概是這樣。
※ 編輯: good86boys (27.247.37.53 臺灣), 02/11/2020 17:23:12
推文 (193)
推
dyarchon
先推!
02/11 11:35
推
gazelle
詳細 給推推!
02/11 11:36
推
jayouch
推
02/11 11:38
推
fvx335
果農系是你
02/11 11:40
推
yonghanjhuan
推分享
02/11 11:42
推
Dioun
推分享...再啦...幹...
02/11 11:42
推
marksky
釋迦牟尼佛 是你？
02/11 11:43
推
wahaha55
推
02/11 11:49
推
upthree
釋迦系來了！ 推分享
02/11 11:50
推
rich55720
高品質農作物不缺買家，這次疫情爆發，沒有其他管道
02/11 11:50
→
rich55720
的農民難過，希望大家幫忙渡過這次外銷危機
02/11 11:50
推
sammylee
推釋迦王
02/11 11:50
推
windsson
釋迦系4ni
02/11 11:51
推
enamor753
推
02/11 11:53
→
rita0415
不喜歡產品外銷不出去，才在尋求內銷，用免費釣出一
02/11 11:54
→
rita0415
堆人買。每次外銷不成都要臺灣人救。
02/11 11:54
推
cher1
請問有省錢的一般釋迦嗎？鳳梨釋迦吃太麻煩了
02/11 11:54
推
he00993392
讚
02/11 12:00
推
snow10725
推
02/11 12:00
推
way5978
推詳細
02/11 12:02
推
molsmopuim
果農鄉民94推
02/11 12:04
推
adway
除了釋迦還有賣什麼水果呢
02/11 12:06
推
godblesses
推
02/11 12:06
推
f950148
大目和鳳梨 要怎麼挑？
02/11 12:07
推
Samuellu
釋迦系 www
02/11 12:08
推
joe0806441
好奇釋迦有沒有人研究無籽的
02/11 12:19
推
snow10725
推
02/11 12:22
推
ying1003
推推
02/11 12:24
推
lunasiao
減肥中無法QQ鍵盤支持
02/11 12:35
推
air1124
為什麼我買的釋迦上面都有龜仔……怕
02/11 12:36
推
milkkiss
推
02/11 12:44
推
carolgilbert
產地最貴你不懂嗎？
02/11 12:44
推
mymayday5
比較喜歡一般釋迦 不喜歡鳳梨釋迦
02/11 12:45
推
oldsam
講到重點卻暫停，樓下說該怎麼處理
02/11 12:47
推
GoingMerry
脱
02/11 12:50
推
chunnhp0716
竹北市場有推薦釋迦哪家買嗎
02/11 12:54
→
chunnhp0716
以為在地方板orz
02/11 12:55
推
MK47
推專業文
02/11 13:00
推
jimjim951357
推專業文
02/11 13:02
推
dashiou
推～
02/11 13:02
推
justastupid
有佛快拜
02/11 13:03
推
christina258
釋迦博士
02/11 13:05
推
andy0107
推，等下文
02/11 13:06
推
King12man36
推
02/11 13:06
推
jack7872309
推
02/11 13:10
推
chestersun
釋迦系
02/11 13:15
推
major7
推
02/11 13:17
推
waitforme99
大大果園在哪？下次要去買！
02/11 13:21
推
aral091381
還沒補喔！！！
02/11 13:21
推
Ryan725
推！！
02/11 13:21
推
q0201210
推
02/11 13:23
→
jerrylin
鄉民可能覺得下單釋迦就可以從樹上飛到他家
02/11 13:23
→
jerrylin
中間都不需要其他成本人力
02/11 13:23
推
anluren
推
02/11 13:25
推
vorstsky
推認真
02/11 13:25
推
dwiee
推 專業的
02/11 13:26
推
CartoonMin
想吃一般釋迦了
02/11 13:29
推
mysterious4
推啦
02/11 13:29
推
Comebuy
推個
02/11 13:29
推
kaitooru
推
02/11 13:29
推
mygreenair
講到重點就喊卡，做人不可以這樣
02/11 13:30
推
s8402019
推
02/11 13:30
推
maneric
推 鄉民釋迦試吃大會
02/11 13:30
推
s910211
推
02/11 13:35
推
s8818880
趕快補重點啊！敲碗
02/11 13:38
推
eatingsen
釋迦王吊胃口
02/11 13:40
推
ohiamyou
要怎麼分辨農戶？還是偽裝成農戶的商人？
02/11 13:42
推
ss70239ss
果園在哪？直接去你家摘不就得了
02/11 13:42
推
olikm
農民跟偽裝的商人怎麼分辦
02/11 13:44
推
angelology
推
02/11 13:44
推
orange21
真的釋迦系
02/11 13:47
→
good86boys
https://i.imgur.com/tJszoGZ.jpg 讓我先工作 晚上
02/11 13:48
→
good86boys
會給各位詳細解析。
02/11 13:48
→
e29837509
推
02/11 13:50
推
mimaso
羨慕原po已經收完，我家還有第二水正在挫咧旦QQ
02/11 13:55
推
t298002
我爸就直接讓客人自採，大小顆不論一樣價錢，省人工
02/11 14:01
→
t298002
也省了收貨之後撞傷的抱怨，超棒的
02/11 14:02
推
ashianQQ
喜歡鳳梨的，比較有口感
02/11 14:03
推
mimaso
網上很難分農民還是攤商啦，只能說農戶很較少會天天
02/11 14:03
→
mimaso
採果出貨，除非是家裡種非常多塊天天輪著採的，一般
02/11 14:03
→
mimaso
大出多都是集中在某段時間，但攤商是可以天天出貨，
02/11 14:03
→
mimaso
細水長流，連出三個月都沒問題而且貨量無虞的那種QQ
02/11 14:03
推
cruby841031
推果農，坐等晚上補充
02/11 14:05
推
flyingcatt
推一個！
02/11 14:15
推
dwiee
其實只要有大冰箱，要連續出貨 也沒什麼問題
02/11 14:17
→
good86boys
釋迦沒熟不能冰喔，所以有大冰箱無用。
02/11 14:20
推
forkncp
不是不能冰嗎 XDD
02/11 14:22
→
forkncp
我也超愛大目，好希望能有便宜的管道直接跟果農購入
02/11 14:23
推
fake0824
先推
02/11 14:24
推
dwiee
我指其他水果，忘了是討論釋迦，感謝指正
02/11 14:24
推
jjanehootw
推專業釋迦農 坐等敲碗
02/11 14:31
噓
a810086
農民的通路有問題啊，為何每次都只能壓在一個地方，
02/11 14:34
→
a810086
然後自己銷不掉才要哭哭啼啼找國內救，給魚吃不如教
02/11 14:34
→
a810086
他如何釣魚才是，這樣過度保護其實是在傷害自己競爭
02/11 14:34
→
a810086
力
02/11 14:34
→
a810086
把通路打開是做生意很重要的課題，請不要過度保護才
02/11 14:35
→
a810086
能讓產業健康發展
02/11 14:35
推
cv0728
我住台東也不缺釋迦0.0/ 不過釋迦真的熟很快，挖起
02/11 14:36
→
cv0728
來冰著吃也會變色，偏偏要軟了才能吃，好吃的時間真
02/11 14:36
→
cv0728
短
02/11 14:36
推
SONYPS5
釋迦牟尼佛 XDDDD
02/11 15:07
推
yu1314
推爆
02/11 15:13
推
dogbydog
想吃
02/11 15:15
推
amy4834202
釋迦超好吃
02/11 15:42
推
celebleaf
推
02/11 15:46
推
pizzafan
市面好像沒有釋迦攪牛奶的產品吼? 可見不太搭吼?
02/11 16:04
推
JOYJS
釋迦系！
02/11 16:20
推
mimaso
沒有釋迦牛奶是因為釋迦加工後幾乎只剩下甜味，釋迦
02/11 16:29
→
mimaso
牛奶你喝起來感覺就跟甜牛奶一樣QQ
02/11 16:29
推
gioia000
專業推，我也愛釋迦
02/11 16:30
推
YCL13
有釋迦牛奶
02/11 16:32
→
ctes940008
推專業
02/11 16:35
推
yoyoyoyoyang
我之前就是回家路過台東發現賣超便宜就直接搬一箱回
02/11 16:38
→
yoyoyoyoyang
去
02/11 16:38
→
yoyoyoyoyang
家人反應很好，從此我產季都會路過一下搬一箱
02/11 16:38
推
mhome
想去台東採被原po送XD
02/11 16:42
推
Oct5566
有佛快拜
02/11 16:51
推
daae
釋迦還沒吃過不甜的
02/11 16:52
推
ccgh
想問 綠寶 ：D
02/11 16:57
推
guesswho
推釋迦
02/11 16:58
推
acx5566
推 樓主好專業
02/11 17:09
推
randeon5566
推 晚上再看下集
02/11 17:14
推
thirtyto
人工成本是不是最貴??? 大目夭壽好吃
02/11 17:29
推
TURNON
推
02/11 17:38
推
linewook
推~長知識
02/11 17:39
推
chichi84
推！
02/11 17:52
推
Dioun
推...長知識
02/11 17:53
推
dannyme
推 怎麼買？
02/11 17:54
推
shambara
推，過年去台東玩有買，好吃啊～
02/11 17:54
→
good86boys
沒有販售喔！我已經採收完畢了喔！這些是沒採收到，
02/11 17:55
→
good86boys
準備留種育苗，明年栽種用。
02/11 17:55
推
kight91062
推
02/11 18:10
推
dilidilipei
想吃了，大大的釋迦看起來好好吃
02/11 18:11
推
a86692472
謝謝小農大大 你的釋迦真的香 今年再來開團購
02/11 18:13
推
bin7505
推專業
02/11 18:19
推
love24654
推一個先！
02/11 18:54
推
supersd
我們一般都市人，到鄉間看到小發財車載著號稱自種
02/11 18:56
→
supersd
的，還是賣跟市場看到一樣的價格呀，並不會比較便宜
02/11 18:56
→
supersd
，直接在農地旁問地主，也是差不多價格，根本不會便
02/11 18:56
→
supersd
宜，所以都不跑鄉間了，直接都市市場買一買就好
02/11 18:56
推
jerrylin
講解怎麼挑選再推一個
02/11 19:04
→
error123
同樓上，問發財車結果跟菜市場差不多貴
02/11 19:20
→
Honoeye
我直接去太麻里買只便宜一點點
02/11 19:22
→
Honoeye
直接跟農民買一樣，人家忙著裝箱
02/11 19:22
推
AtmanLin
為什麼台灣的酪梨味道跟國外差那麼多…
02/11 19:29
→
Honoeye
不同品種
02/11 19:42
推
sisterfei
品種關係? 聽說Hass哈斯最好吃(不吃酪梨人路過XD)
02/11 19:43
推
jasonwnast
買過推！
02/11 19:44
推
mimaso
嗯…台灣酪梨品種跟國外的不同，我家也有種兩塊QQ
02/11 19:44
推
Tncy
推大大～
02/11 19:44
推
taya1991
讚讚！！
02/11 19:45
推
setomoku
推專業
02/11 19:46
推
k078787878
推
02/11 19:47
→
kinoko
在fb社團買小農產品也大多比市場貴 還貴很多耶
02/11 20:27
推
peil
真的一堆fb 還有媽媽團購群組賣的都比市場貴
02/11 20:41
推
mainsa
之前搬去台東住過幾年 每年釋迦都是吃免費的吃到吐
02/11 20:52
→
mainsa
有夠可怕的 到處都是釋迦農 較次級的都一直給 吃到
02/11 20:53
→
mainsa
很怕
02/11 20:53
推
iqlow
請問釋迦王，買了一箱怕吃不完，保存方式是等熟了再
02/11 21:15
→
iqlow
嗎？
02/11 21:15
→
iqlow
再冰嗎？
02/11 21:15
推
littlemiss
推教學
02/11 21:24
推
TigraBoy
不覺得產地找果農買就比較便宜，一堆果農看到散客
02/11 21:29
→
TigraBoy
也是賣零售價，之前跟果園買比我去果菜市場買還貴
02/11 21:29
推
classes
鳳梨釋迦好好吃
02/11 21:31
推
crazylovewow
推推，A果B果都好吃，釋迦很重人工，10斤420超便宜
02/11 21:42
→
crazylovewow
了
02/11 21:42
推
CartoonMin
傳統市場跟產地零售我覺得不會差太多...
02/11 21:44
→
fly0204
因為傳統市場多的是產地親戚的零售通路 XD
02/11 21:57
推
pink422520
推
02/11 22:00
推
seashell886
嗚嗚 之前在台東路邊買 回到台北裡面都是蟲..
02/11 23:18
推
tm0987
嗯…剛剛在FB幫小農買了10斤700的我…QQ
02/11 23:36
→
tm0987
不過沒什麼啦，出來混誰不想要賺一下？希望明年我
02/11 23:36
→
tm0987
能買到10斤550
02/11 23:36
→
SEVEnMonth
釋迦王
02/11 23:58
推
chrisdddd
小農兩個字已經變成價格保證了嗎
02/12 00:08
推
peggy91522
推
02/12 00:34
推
dongmd
推
02/12 02:08
推
cityman9999
商人就是看到甚麼可以賣好價就跟著弄，小農行銷也是
02/12 02:38
→
cityman9999
阿，掛著小農賣更貴的商品一堆
02/12 02:38
推
puddingjyun
推專業
02/12 04:06
推
kiki860820
推
02/12 04:16
推
riku0910
台東人 以前家裡有種 吃到怕 長大後都不吃了 外地
02/12 04:45
→
riku0910
人要買便宜的話 最好的辦法就是認識個台東人 請人
02/12 04:45
→
riku0910
家跟認識的農家產地直購最好
02/12 04:45
推
jansan
拜託教我挑釋迦
02/12 11:06
推
kerry0226
想知道原po採果的地址，有經過會想去高關
02/12 11:33
推
thomaschion
鄉民都鍵盤逛市場，根本不知道現實世界
02/12 12:23
推
cingguy
推專業好文
02/12 16:01
推
lizardc1
我可以先訂明年份的嗎？
02/13 01:22
推
ashnina
推，原來要這樣挑，謝謝分享
02/13 14:32
推
c2288999
容我封你為釋迦ㄨㄤ
02/14 18:37
推
chen0937
推!
02/15 01:01