Re: [討論] 自己煮真的比較便宜嗎?

作者Zongsheng (Zongsheng)

標題Re: [討論] 自己煮真的比較便宜嗎?

時間Mon Dec 25 13:32:18 2017

不敢說我吃得便宜或好吃啦不過提供我自己的經驗我舉我自己的例子，一個人吃米我去雜糧行買25元/斤，也有一斤35的，但對我來說吃得飽比較重要想省錢我當然吃一斤25的，600g=一斤,我一餐大概吃一個米杯約150g 所以一次飯量大概會花掉我7元蛋一樣雜糧行買，一斤也約25元上下，平均一顆蛋差不多3塊煎個荷包蛋3塊，或是煎個蔥蛋也不貴，雖然我蛋通常是加蔬菜配菜的話，紅蘿蔔跟洋蔥簡直是必備良品紅蘿蔔我自己市場買一般多在25元/3條，平均一條9塊（最近還有買到5元/條）當配菜一次只需要1/3條，平均一餐份量3塊通常我做紅蘿蔔炒蛋，所以大概花費3+3=6元市場洋蔥大部分都是10元/粒，當配菜一次大概也是吃1/3顆大概3.5元一餐量，通常我也是做洋蔥炒蛋, 所以大概花費3.5+3約=7元市場青江菜有時2把30元，有時3把50元以貴一點的3把50元來說，一把裡面大概又有六小把當配菜一次大約吃2小把-3小把，所以一餐花費約6元-9元肉類來說，肉其實比較貴，偶爾可以吃好一點，我肉吃不多我這邊舉魚肉，秋刀魚簡直是好物，大部分的魚類大小跟秋刀魚一比簡直貴爆秋刀魚市場一條10塊，尤其秋冬簡直有夠肥，煎一煎烤一烤都可以一次吃一條，不用調味，撒個鹽就好而且秋刀魚也很好殺，只是魚嘛，多少有點魚腥味... 有人建議我用醋把流理台洗一洗所以一餐吃個飯7塊,紅蘿蔔炒蛋6塊，洋蔥炒蛋7塊，青江菜9塊，秋刀魚10塊一餐大概39塊，加個電費或油鹽哩哩扣扣，算45塊好了這樣有省嗎？我不知道，可能大家覺得不省不過我其實沒一次吃這麼多啦大部分飯＋紅蘿蔔洋蔥＋洋蔥炒蛋＋青江菜＝ 29元＋電油鹽等 = 35元對我來說是有省到啦，我的飯量大概兩碗飯量，光外面一碗飯就要10塊了 2碗飯就要20元了，夾個三樣菜以北市來說老闆算我15元那是不可能的事北市外面吃個滷肉飯小碗也要30元，大碗要50元我是自認為我自己煮是有便宜到啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.50.238 ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1514179941.A.B3A.html 很常欸，可能我們這裡比較便宜？我上禮拜才買一條五塊，剛好買3根蠻粗的15元，不過平常多是20-25元/3根，超過這價錢原則上我不會買。你紅蘿? ?12塊是指一根！？ ※ 編輯: Zongsheng (123.192.50.238), 12/25/2017 22:12:43 台北市北投區鑫順發雜糧行 ※ 編輯: Zongsheng (1.161.152.224), 12/26/2017 11:04:09

推文 (214)

→ coolpc5566 打工一小時133，成本算上去虧慘 12/25 13:36

推 bgt5 看到這我覺得窮人真的會越省越窮...最貴的是時間啊. 12/25 13:42

→ bgt5 ..，當然如果閒著也是閒著，甚至是興趣，那也就無 12/25 13:43

→ bgt5 妨，加油！ 12/25 13:43

推 ncumefu 推專業外面秋刀魚便當算60元好了 12/25 13:49

推 aa1052v 秋刀魚真的是好東西便宜好吃~ 12/25 13:49

→ kadasaki 自己煮時間絕對省不了，但烹飪經驗值上升不少 12/25 13:50

→ ncumefu 才省15元卻要多花時間在買菜和烹調、洗碗盤 12/25 13:50

→ ncumefu 難怪一堆人要吃外面 12/25 13:51

推 tp6m4vu04 自己煮把關食材新鮮度&保鮮和農藥殘留，全都食物也 12/25 13:53

→ tp6m4vu04 不是食品，至少健康是隱形財富 12/25 13:54

推 lernshin 外面的秋刀魚大部分都用炸的，還有沒有健康真的不 12/25 13:55

→ lernshin 知道...自煮最值得的還是健康了 12/25 13:55

推 symeng 採買和烹調的時間算進去一點都不省 12/25 13:55

推 yeary2k 老婆下班晚，因此我自己煮四年了，食材要懂得買便宜 12/25 13:57

→ yeary2k 的才能省吧，不過的確很花時間 12/25 13:57

→ yeary2k 三餐都靠自己煮，煮了給老婆帶便當，就可以省到 12/25 13:57

→ ginhwa 人少的話去自助餐夾菜，飯自己煮，這樣最便宜 12/25 13:59

推 kadasaki 我回家七點帶著小孩，我老婆回家八點，很難得才會煮 12/25 14:11

推 acclun10 推省的是未來醫藥費與就醫時間及病痛，但青菜真的 12/25 14:12

→ acclun10 要多清洗 12/25 14:12

推 waloloo 單人煮省不到，雙人煮勉強 12/25 14:13

→ waloloo 我家現在只有週五六日勉強煮四餐，其餘是外食或烤 12/25 14:14

→ waloloo 麵包泡飲料阿 12/25 14:15

推 sealezra 自己煮是比較健康，炸物顏色跟外面差多了 12/25 14:16

→ JuiFu617 秋刀魚能吃的部位不多，很多部位都苦 12/25 14:16

→ sealezra 鹹酥雞攤的有些顏色黑的恐怖還有人敢吃 12/25 14:17

→ fcz973 秋刀那個味道我無法自己處理Orz 12/25 14:18

→ MWMWMWMWMW 你的論點沒有瓦斯時間餐具盤消耗不用錢嗎？ 12/25 14:35

→ MWMWMWMWMW 一個人吃飯絕對外面買比較便宜 12/25 14:35

推 rmoira 一人自煮除了省幾十塊外做菜與採買有時是附加樂趣 12/25 14:42

→ rmoira 會自煮的人一定多少對料理有點興趣怕麻煩就外食了 12/25 14:43

→ rmoira 何況吃得健康又能飽是另方面的高CP值 12/25 14:44

推 kch0520 我一般自己煮一半外食，已經十多年。如果時間成本列 12/25 14:47

→ kch0520 入，自助餐是最划算，如果健康衛生列入，自己煮是必 12/25 14:48

→ kch0520 須的 12/25 14:48

推 AIKONINI 省錢如果繼續討論到健康基本上已經計算不出來了 12/25 14:49

推 HIRUMA 新北很難買到洋蔥10元/粒 12/25 14:52

→ chdc 沒有什麼絕對啦一個人也是有辦法一次煮整個禮拜攤 12/25 15:05

→ chdc 掉瓦斯水電時間等成本各有取捨 12/25 15:06

推 edward0811 如寫健康是隱形財富，就不用討論了省不省 12/25 15:18

推 edward0811 買菜洗碗也用時薪140估算，自己煮是非常貴的 12/25 15:20

推 niverse 等等，蛋一斤不是30上下？！ 12/25 15:27

推 summertrees 但是用便當盒免洗筷,有隱形的環保成本 12/25 15:27

→ summertrees 極端天氣間接會造成另一種支出:電費災害健康.... 12/25 15:29

→ williswait 時間都不用錢 12/25 16:00

→ graphict 有廚房自己煮才省，秋刀魚CP值爆表啊，我都用大同電 12/25 16:14

→ graphict 鍋蒸，哪需要什麼時間 12/25 16:15

→ chdc 說時薪可是就算沒拿來煮飯備料多數也不會去賺錢啊 12/25 16:43

→ ping1777 請算入時間成本，穴穴，還有洗碗那些的 12/25 16:57

推 seether 炒鍋烤箱電鍋同時可以進行三道菜時間沒有花很多 12/25 16:58

→ seether 但是電費很貴食材自己煮會想買好一點的結論沒有 12/25 16:58

→ seether 省 12/25 16:58

→ ping1777 不煮飯的時間可以做其他想作的事情 12/25 16:58

→ ping1777 我煮也很快反正烤箱電鍋塞進去就好，問題是食材準備 12/25 16:59

→ ping1777 跟事後的整理收拾保存等等的... 12/25 17:00

推 racoon151 自己主絕對是衛生跟健康時間還有成本就不需要吵架 12/25 17:07

推 konamisport 我是覺得一次煮多餐才有省到不然每煮一次加洗碗 12/25 17:12

→ konamisport 快一點也兩小時，只有一個人實在划不來 12/25 17:12

推 deathly 我自身的經驗煮飯半小時邊蒸飯邊煮菜洗碗10MIN 12/25 17:20

→ deathly 自己一個人吃備料不用太麻煩菜色也簡單不用兩小 12/25 17:20

推 deathly 但含各種瓦斯水電尤其是冰箱不一定會比外面省 12/25 17:22

推 lookers 食材瓦斯人力這些成本都是外面比較低自己煮只能自 12/25 17:25

→ lookers 已安慰自己健康也沒別的好說了QQ 12/25 17:26

推 stja push 12/25 18:02

推 pretzel 好奇強調時間成本的人工作之外的時間都在做正事嗎@@ 12/25 18:04

→ pretzel 用電鍋煮其實不會花很多時間因為一次可以煮好幾道 12/25 18:05

推 racheel 工作之外可休息放鬆養精蓄銳，時間成本不一定要做 12/25 18:15

→ racheel 正事阿 12/25 18:15

推 lookers 省下來的時間可以做很多事情.....這有那麼難懂? 12/25 18:18

推 miyi0630 我住新竹，在宿舍自己煮省超多耶…… 每個月剩下的 12/25 18:26

→ miyi0630 錢比天天外食多太多了，又更飽 12/25 18:26

→ miyi0630 另外我本來就很喜歡做家事XD 所以時間成本沒啥，煮 12/25 18:27

→ miyi0630 飯反而很療癒 12/25 18:27

→ greecewoods 你口頭禪是「簡直」嗎 12/25 18:38

推 kiazo 其實吃外面跟自己的成本有時候會一樣，但長久來看 12/25 19:27

→ kiazo 增加廚藝跟吃健康的料理，感覺還是好一點 12/25 19:27

推 ya545680 秋刀魚可以不用殺唷 12/25 19:30

推 adon0313 蛋品質好壞差蠻大的阿 12/25 19:54

推 biglarge 秋刀魚一次半條 12/25 19:58

推 GARIGI 建議飯吃少一點，肉跟菜多吃。 12/25 19:59

推 deadleaf 我反而覺得大家都只在意便宜沒想到除了省錢外還有 12/25 20:11

→ deadleaf 自己煮飯的安心跟健康耶，難過台灣人都只想外食 12/25 20:12

→ deadleaf 好奇強調時間成本的人工作之外的時間都在做正事嗎+1 12/25 20:13

→ deadleaf 難道看ptt嘲笑窮人花時間省錢的時候也在做正事賺錢 12/25 20:14

推 deadleaf 回歸到省錢版的本質本來就是多花點時間省錢不是嗎 12/25 20:15

→ gubber 買過雜糧行1斤28元的白米，真心覺得不好吃... 12/25 20:17

推 molepoppy 我中午都自己煮(?)每天只花3分鐘，一餐成本大概20吧 12/25 20:23

→ molepoppy 每餐都青菜+麵+油蔥頭，其他什麼都不加，直接微波 12/25 20:24

→ molepoppy 微波的烹飪速度非常快也很簡便，省去很多料理上麻煩 12/25 20:24

→ molepoppy 缺點大概就是要省時間就不能變花樣，所以不可能好吃 12/25 20:25

推 HardRealTime 誰不知道可以做很多事情，阿是做什麼事情啊？有 12/25 20:36

→ HardRealTime 多少產值啊？？ 12/25 20:36

推 bxxl 如果省下來時間是上網鬥嘴,那還不如煮飯洗碗 12/25 20:56

→ jyue 自己煮比較合口味.便當幾乎會有一半挑掉... 12/25 21:06

推 lookers 台灣有一種地方叫自助餐菜可以自己選 12/25 21:11

→ broskwlin 考慮時間、材料和功的話一定是外面便宜便當省 12/25 21:23

→ broskwlin 想知道自己到底吃進什麼東西就自己煮 12/25 21:24

→ broskwlin 真要說料理本來就不便宜要外食有自家那麼用心撿菜 12/25 21:25

→ broskwlin 挑選食材來源絕對不便宜 12/25 21:26

推 oversky0 可以幾餐自己煮，幾餐外食。靈活調度，不必強求。 12/25 21:30

推 atco 我家兩個人早餐買吐司麵包饅頭加上煎蛋或肉片及 12/25 21:32

→ atco 自己煮鮮奶茶或豆腐店的豆漿晚餐自己煮多煮一點帶 12/25 21:32

→ atco 便當每週大概三至四餐外食這樣兩個人餐費一個月大 12/25 21:32

→ atco 概15000元其實煮久了動作會變快時間是比吃外食久 12/25 21:33

→ atco 可是對煮的人來說煮程也是一個樂趣啊雖然很多樓 12/25 21:34

→ atco 說時間成本但付出愛心給愛的人吃是沒有成本考量 12/25 21:35

→ atco 的（撒愛心xd） 12/25 21:35

推 cannotsleep 自己煮比較健康而已，不然沒比較省 12/25 21:41

推 AppleBloom 秋刀魚很肥，肉吃太少不健康，你這樣絕對沒有一天該 12/25 21:47

→ AppleBloom 有的蛋白質量 12/25 21:47

推 ntb5768 你是不是很久沒上市場了?現在蔬菜超貴，臺灣洋蔥一 12/25 21:49

→ ntb5768 斤35-40，一粒少說要15-20元，紅蘿蔔一斤30-35，小 12/25 21:49

→ ntb5768 條的也要12.13塊 12/25 21:49

推 twochen123 做菜久的人這幾道不用多久就做好了吧，根本也不需要 12/25 22:09

→ twochen123 太多時間成本，而且大多數的人下班後也沒啥要緊事做 12/25 22:10

→ twochen123 我覺得原po這樣很好啊，自己吃得開心，又省錢 12/25 22:11

推 jayemshow 採買和烹飪的時間成本都頗高 12/25 22:13

→ twochen123 省下來如果只是在滑手機看ptt什麼的，那做做菜不是 12/25 22:13

→ twochen123 更好 12/25 22:13

→ twochen123 雖然我也懶得做菜XDD 12/25 22:14

→ losting 今天在大潤發有看到進口洋蔥一個10元(非出清價)... 12/25 22:17

推 vanessaaaa 你食量算大啊自己煮有划算你列舉的一餐(一杯米+3菜) 12/25 22:21

推 coco586 推健康無價，自助餐的菜，我食物中毒2次，最近一次 12/25 22:29

→ coco586 是10月 12/25 22:29

推 luki945 這邊講個小細節...要健康的話，魚不要用煎的 12/25 22:32

→ narniamumu 光自己煮比較健康這點就可以打趴外食了。 12/25 22:46

→ narniamumu 外食就是不健康，怎麼有辦法只算到外食的便宜都沒想 12/25 22:47

→ narniamumu 吃進去了多少垃圾。 12/25 22:47

推 coolpixie 推自己煮健康無價 12/25 22:47

推 hopefulccc 板橋菜價算便宜，最近去三峽，汐止晃晃，菜都秤重， 12/25 23:34

→ hopefulccc 板橋算一盤，一把，不知是否因板橋有批發市場有關 12/25 23:34

推 hopefulccc 板橋洋蔥一顆10元，胡蘿蔔10元有七條，也有3條10元 12/25 23:38

→ hopefulccc ，絲瓜10元，白蘿蔔小條25元，重慶路黃昏市場價 12/25 23:38

推 nadoka 吃得再養生也是撞一下就死了，選擇自己爽的就好了 12/25 23:42

→ nadoka 人生苦短，及時行樂。 12/25 23:42

→ nadoka 單純覺得自己煮很好玩而已，但常常想到要準備+善後 12/25 23:43

→ nadoka 就很懶了XD 工作的時候備料都是一把一把的弄很快 12/25 23:44

→ nadoka 在家裡臨時想吃什麼要從0開始弄的時候就很懶惰(( 12/25 23:44

→ nadoka 反正不是量大就省不了，我的作法雖然不會太便宜但是 12/25 23:46

→ nadoka 總合起來的量也是外面兩三倍就是了 12/25 23:46

→ nadoka 洋蔥真的是神物 12/25 23:46

→ nadoka 滷大鍋起來也很好用，菜真的不便宜就是了 (嘆器 12/25 23:47

推 GoBabyYA 自己煮最主要的是健康這是外食無可取代的 12/26 00:01

→ GoBabyYA 如果是為了省錢才自己煮飯我覺得就錯誤了 12/26 00:02

→ GoBabyYA 自己開伙一餐頂多省一點點而已除非生活窘迫到這種 12/26 00:03

→ GoBabyYA 地步不然這點錢對一般人的生活不會改變什麼 12/26 00:03

→ GoBabyYA 三餐我還是彈性選擇想煮的時候自己來偶爾也吃些 12/26 00:04

→ GoBabyYA 外面想吃的食物 12/26 00:04

推 brutlvcha 最近這麼冷，在小套房裡開個電鍋加溫其實蠻療癒的， 12/26 00:37

→ brutlvcha 然後身為個家裡蹲討厭天天出去吹冷風覓食，雖然這天 12/26 00:37

→ brutlvcha 氣備料洗碗也蠻折磨的…我討厭自助餐，喜歡吃的東西 12/26 00:37

→ brutlvcha 多是50起跳（像義大利麵丼飯之類的），這些自己做倒 12/26 00:37

→ brutlvcha 是又快又划算…義大利麵醬麻煩一點而已 12/26 00:37

推 brutlvcha 另外身為個吃貨，外食很容易吃到又貴又雷的，自己做 12/26 00:42

→ brutlvcha 學著挑當季便宜食材順便鍛鍊自己的廚藝怎麼說都不算 12/26 00:42

→ brutlvcha 壞啊 12/26 00:42

推 t98235299 對我來說自己煮原因絕對不會是省錢 12/26 06:35

推 ncueBenson 自己煮用料會比較好 12/26 07:12

→ ncueBenson 成本自然不低 12/26 07:13

推 babygiggles 健康是隱性財富+1 12/26 07:33

推 brainstem 自己煮的重點是健康吧 12/26 08:35

推 mjjkke 要健康也要確保買的原料是好的，像是油...... 12/26 09:56

推 bettybuy 省錢版的資訊不也是花時間找或算便宜嗎？何況自己煮 12/26 09:57

→ bettybuy 不只衛生還健康，上班族能順便帶隔天中午的便當，其 12/26 09:57

→ bettybuy 實又省下一些午休時間。 12/26 09:58

→ bettybuy 噢對，而且北部很多便當爆炸難吃…… 12/26 09:59

推 hhi0531 一直要算時間成本的很謎，那搶購物金或是搶特惠如果 12/26 10:00

→ hhi0531 把時間成本算進去也不划算啊...還有比價也是...本來 12/26 10:01

→ hhi0531 省錢就是時間換金錢了 12/26 10:01

→ m0630821 一斤二五的蛋哪裡買，你跟我說。 12/26 10:56

推 cchaha 20年後自己煮的健康活著吃外面的看醫生哭哭 12/26 12:19

推 std910866e 健康和興趣啊，省那一小時，你會拿來幹馬？ 12/26 12:28

推 biglarge 剛剛煮咖哩雞，分裝五包冷凍吃五次。雞胸60 紅蔔7元 12/26 13:16

→ biglarge 馬鈴薯13元、佛蔔特半包44元，不含米錢一餐約25元 12/26 13:17

推 pisaliu 自煮要省錢最重要的是別在賣場買菜，請到市場去會發 12/26 14:41

→ pisaliu 現新大陸，看到回文說的菜價就知道是不是真的有在跑 12/26 14:41

→ pisaliu 市場的人，以肉絲來說常常看到「頂X」有貼特價99元1 12/26 14:41

→ pisaliu 00g，不去算的人就覺得一盒肉99元還ok，實際上他賣 12/26 14:41

→ pisaliu 你一斤六百，這跟市場的差距至少差四倍起跳，雞胸 12/26 14:42

→ pisaliu 之類的也是差不多概念，真的認真逛一下市場看看就 12/26 14:42

→ pisaliu 有底了。 12/26 14:42

推 chigo520 感覺不太營養阿蛋白質太少 12/26 16:53

推 ives522 每天吃一樣喔 12/26 17:37

→ wenwei 省下來的是間不做正事拿來休息也是種機會成本呀！ 12/26 19:49

推 lowLv 加上工本=打平最好是有個專門的人做給好幾個人吃 12/26 20:46

推 blestting5 我也是一餐35煮飯十五分鐘電鍋搞定我按按鈕去做自己 12/26 21:29

推 blestting5 的事 12/26 21:31

推 blestting5 台北人我推薦長春市場旁邊巷子有個十元阿北我都買 12/26 21:32

→ blestting5 菜一把10紅蘿蔔兩根10小黃瓜三根10$ 12/26 21:32

→ blestting5 午休時間去買剛剛好 12/26 21:33

推 sillymon 嘴時間的薪水一定不高不然上網筆戰超虧錢 12/26 21:34

推 vaper 那些算一小時幾元的，省下推文時間不是更賺？ 12/26 22:08

→ vaper 自己煮真的沒比較省，而且還滿無聊又費時間 12/26 22:09

推 teiurei 雞蛋價會有波動18~35都有買過，但平均就是在25上下 12/26 22:09

→ teiurei ，冬天比較便宜。現在不是台灣洋蔥產季，一定要買台 12/26 22:09

→ teiurei 灣洋蔥當然貴，要便宜選進口的，今年買過拳頭大的北 12/26 22:09

→ vaper 無聊的是為省錢每天都吃得差不多 12/26 22:09

→ teiurei 海道洋蔥一顆8元，可常溫的蔬菜買20顆回來屯超開心 12/26 22:09

→ teiurei ！ 12/26 22:09

→ teiurei 為什麼大家都會覺得省錢的料理會重複性很高？儲存空 12/26 22:13

→ teiurei 間和料理技巧不同，也可以有很多變化 12/26 22:13

推 q2520q 下班累的要死寧可買現成的… 12/27 05:39

推 pingupinga 應該是跟廚藝有關會煮的就可以有很多變化 12/27 08:14

推 teiurei 一堆人嘴自己煮沒有比較省的，可以告訴我在台北市一 12/27 09:41

→ teiurei 個月兩人三餐可以只花6000的外食在那？外食貴到我吃 12/27 09:42

→ teiurei 不下去啊 12/27 09:42

→ teiurei 自己煮可以午晚餐有一肉一蛋或豆兩菜再加湯或飲料， 12/27 09:46

→ teiurei 這樣的內容自助餐一人份都要上百了，無法下手 12/27 09:47

推 CYWjtr 秋刀魚便宜軍中超常吃 12/27 10:33

推 lookers 全台灣除了這個板應該很少地方會覺得自己煮CP比較高 12/27 14:57

推 imba789 時間也是成本這樣看多花一倍的時間在吃飯上 12/29 17:24

推 DOFU 我自己一個人都隨便吃吃除非跟親戚才會比較講究 12/09 08:34

→ DOFU 我的隨便吃吃大概就是一個黑糖饅頭加豆漿 12/09 08:35