抱歉,本想推文的…
但年紀大要說的廢話好多還是來回一下好了(也因為手機板推文超不方便)~
其實我也超愛奇異果的,看到特價超想衝的!
剛看到推文說奇異果要連皮一起吃,就能得到順暢人生,雖然我本身就蠻順暢的,但聽到這麼誘人的說法還是很想試試....但,看大家的推文讓我覺得有種越看越毛骨悚然的fu,於是決定回一下....
(以下會有冗長的廢話+媽媽的叮嚀,不喜歡的左邊有出口,謝謝)
近年來大家都開始養生,吃蔬菜水果也開始不削皮(全食物的概念),其實這都是好事,但這是建構在沒有化學殘留的基礎下,如果蔬果表皮的農藥殘留超標、除霉劑超標,那即使它的皮是超級食物,我們也該不管三七二十一的放進嘴裡嗎?
自從開始扮演媽媽的角色後,對吃的問題我開始關心、開始思考,而不是只「聽說」XX對人體好,就開始瘋狂攝取,再加上近年來食安的問題,我決定不相信商人,能自己來的就盡可能不假手他人。
只是過去我一直好傻好天真的以為我盡量不吃「加工」食物,改以「真」食物取代,這樣應該沒問題了吧,但最近這個迷思又被打破了,原因是前一陣子我去親子館上親職課(關於食品營養),老師問了我們一個問題:你認為蘋果好不好?
從小就背An apple a day keeps the doctor away,連小學生都知道蘋果好棒棒,這有什麼好懷疑的嗎?
喔不,老師講了一大串,我突然驚覺:是阿,為何我在水果攤買來的西瓜就算沒剖開放著也會爆開,留出發酸發臭的湯,但是買來的蘋果不冰也不會壞耶,頂多是表皮慢慢慢慢萎縮貓下去,但是切開裡面看起來除了水份流失還是好好的喔,為什麼?為什麼?為什麼?
為什麼蘋果可以放這麼久不壞,為什麼冰著可以放更久(多久我是不知道,但我曾經有一顆蘋果滾到蔬果抽屜後面,我一直沒注意,有一天整理冰箱時赫然發現,至於買了多久?至少有幾個月吧!
所以,剛看推文有人說奇異果可以放超久,因為擔心大家開心跑去囤貨,還連著皮吃,覺得還是回一下好了。
那到底「進口」水果為什麼可以放這麼久呢?
有人說:蘋果有上蠟阿!
「蠟」不是主要原因,我記得老師上課時說他們到美國參觀時,看到這些新鮮剛摘下的水果,摘下後馬上丟進像游泳池這麼大的池子洗澡,洗的是藥水澡,這些藥水有助它們防腐、防霉,反正不會壞就是,所以即使這些蔬果搭著船期2-3週才到港的船來到台灣,也不怕水果壞!
因為結婚前我也是「老外」(三餐老是在外),現在回想起來真的很可怕,我現在的心得是「什麼錢都可以省,吃飯的錢真的不要省」,意思不是推崇高檔料理,是希望有在料理的姐姐妹妹買好一點的食材(我並不迷信有機,因為我也懷疑其真實性),不要吃得隨隨便便,身體都弄壞了。
話說最近愛文芒果大出(正當時),如果有去水果攤應該可以看到芒果、香蕉爆開(便宜賣,或用送的)....
我要說的是,蔬果是特別容易壞的食物,所有正常的食物都「會壞、會發酸、會發霉」請大家不要唾棄正常(安全)的食物,轉而投入進口食物的懷抱。
簡單的邏輯大家思考一下就知道了^_^
希望大家都能健康無病痛!
(排版可能會很亂,請見諒!)
※ 引述《mynameisbaby (Baby)》之銘言:
: 大家好 第一次來省錢版發文有點緊張 (?)
: 我超級愛吃奇異果的!!!!!!!!!!!
: 從4月就開始幾乎每天都會喝奇異果汁
: 但是之前買超貴的 最貴買到4顆100過 也有一顆大的40 神扯阿~~
: 有陣子超多水果店沒賣奇異果(跑5家只有1間有= = 說是產量少)
: 所以超貴der 最後還是跑去頂好買10顆169
: 但也是超貴的!!!!!!!!!!!!! 以前明明一顆10元
: 直到最近奇異果終於降價了 前幾天在水果店買7粒100 或8粒100
: 今天到頂好超市時發現 95元買一送一!!!!(一盒有6顆)
: (上面寫說限時7天 sorry沒記到日期)
: 等於95元可以買到12顆奇異果阿~~(是紐西蘭奇異果唷!!!)
: 一顆7.91元 對我而言真的是這陣子買奇異果最便宜的價格了
: 對了 是綠色果肉的唷 (我喜歡綠果肉XDD)
: 想到之前一顆平均16.17元 我每天幾乎都要來兩顆耶QQ
: 就有股賺到了的感覺 XDDDD 喜歡奇異果的大家快去買阿~~~~
: 如果有更便宜的奇異果也歡迎大家告訴我 謝謝~~~
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推文 (73)
推
clare0208
:我媽也有在大型水果店,買過楊桃,冰冷藏1個月冰到忘了,拿
06/28 00:05
→
clare0208
:出來依然脆綠不會軟,就像當初剛買回來那樣@@
06/28 00:06
推
supersax
:邏輯是對的!可惜人往往只相信眼睛所看到的真實(虛假?)
06/28 00:07
→
supersax
:不過現在基改水果太多充斥市面.不容易壞也是改良的一部分
06/28 00:09
推
livemail
:難怪蘋果放在冰箱一兩個月還沒壞內…
06/28 00:11
→
supersax
:總之 建議去傳統市場買比賣場水果新鮮的機會比較大
06/28 00:11
推
jenny501420
:在紐西蘭包裝過奇異果,沒有泡藥水唷!
06/28 00:15
推
zaritatsai
:可是台灣沒有產奇異果
06/28 00:26
推
kaworucloud
:去年在家樂福買10顆80還90左右的綠色奇異果,吃約兩個
06/28 00:36
→
kaworucloud
:禮拜,一開始果肉偏硬,一週後就熟得快跟爛泥一樣了
06/28 00:37
→
ice0110
:那你查過奇異果的資料嗎 有確切的證據嗎 不然拿一些特殊
06/28 00:44
→
ice0110
:處理過的來對比 感覺有點危言聳聽
06/28 00:45
推
awdxf818
:推推
06/28 00:47
噓
AAPL
:紅明顯,「基因改造」跟「品種改良」是不一樣的,請勿混淆。
06/28 00:51
→
AAPL
:基改水果不盛行也沒有大量種植,更從來沒有引進台灣 或核准在
06/28 00:51
→
AAPL
:我國銷售
06/28 00:51
推
AAPL
:補推。沒有要引戰的意思,只是希望這兩個名詞不要被搞混
06/28 00:53
→
deliciouscat
:為什麼我每次買的蘋果很快就壞了.....
06/28 01:18
推
R0918
:水果不容易壞跟溫度也有關係,就像肉類放室溫比放冷凍快壞,
06/28 01:27
→
R0918
:而水果則不一定,有些水果不適合放冰箱,有些水果則不是在樹
06/28 01:27
→
R0918
:上熟成的。有些進口蘋果是沒上蠟的,有沒有上蠟刮刮看就知了
06/28 01:29
→
zvezda
:不同水果的耐放程度本來就不一樣 不能一概而論
06/28 01:31
→
zvezda
:況且有些水果是冷藏運送 高級水果甚至是用空運
06/28 01:32
推
star964523
:推
06/28 01:32
→
zvezda
:不過我個人當然還是推薦買臺灣在地當季的水果
06/28 01:33
噓
qqbanjan
:有點偏頗,沒有更有利的科學數據分析文字中很難取信於人
06/28 01:41
推
d8888872002
:蘋果那個我有聽過,他們說在大陸也是這樣,人掉進去
06/28 02:30
→
d8888872002
:過幾天就死了
06/28 02:30
推
strams
:滿弱的推論的,就跟老人家喜歡說泡麵加防腐劑一樣
06/28 03:42
推
strams
:柚子、檸檬石榴也可以放個把月,所以也是有問題的?
06/28 03:52
推
sky0ocean
:水果放常溫會催熟 放冰箱比較容易保存
06/28 04:09
推
sky0ocean
:紐西蘭的奇異果好像可以看條碼 有一個開頭是有機的
06/28 04:11
→
sky0ocean
:另外如果想催熟可以將香蕉或蘋果用塑膠袋跟奇異果綁一起
06/28 04:11
→
sky0ocean
:放常溫
06/28 04:11
推
calinelin
:奇異果若是未熟 0度保存,可以放好幾個月
06/28 07:22
→
calinelin
:催熟奇異果要放在18度C左右
06/28 07:24
→
calinelin
:蘋果可以放很久是因為外層的食用臘
06/28 07:31
→
calinelin
:蘋果要吃皮的話,用刀子把外層蠟刮掉 之後再用流動水清洗
06/28 07:32
→
calinelin
:大約10分鐘 (若是系統性農藥就無解了)
06/28 07:34
→
calinelin
:總之~ 蔬果以流動小水柱清洗10分鐘,之後以小蘇打水浸泡
06/28 07:36
→
calinelin
:5分鐘,最後一次在用清水沖洗一下
06/28 07:36
推
calinelin
再
06/28 07:43
推
agoodbabe
:台灣自己就有許多有機或自然農法的水果,可惜大部分民眾
06/28 09:24
→
agoodbabe
:都是挑便宜的。站在顧健康和減少碳排放的立場,多吃當季
06/28 09:25
→
agoodbabe
:及以友善土地方法種植作物的小農,其實很重要!
06/28 09:26
推
snowcyn32
:有些橘子真的有泡藥水
06/28 11:04
推
generally
:外食更毒,你不是都在吃了,還怕水果??
06/28 11:14
→
generally
:台灣的水果也不見得安全,農民灑的農藥比你想得多
06/28 11:15
→
generally
:之前有婦人餵鴨子吃高麗菜,結果鴨子當場掛點
06/28 11:15
→
generally
:那高麗菜是台灣產的
06/28 11:15
推
naivemary
:推原PO的熱心~~~
06/28 11:54
→
pobynb
:蔬果以流動水柱清洗10分鐘,之後以小蘇打水浸泡,why小蘇打?
06/28 13:23
→
goodnu2
:是食用級小蘇打
06/28 14:11
→
goodnu2
:小蘇打有很多妙用,還出了好幾本書介紹
06/28 14:12
推
coldcolour
:我有另外一個疑問 奇異果的連皮吃比較營養這種說法到底
06/28 15:35
→
coldcolour
:哪來的? 有任何科學分析的數據嗎?
06/28 15:36
→
coldcolour
:http://www.zespri.com.tw/meet_zespri_2-4.php
06/28 15:36
→
coldcolour
:官網自己都說營養包含在果肉裡了...為什麼要吃皮?
06/28 15:37
推
firstname
:有些橘子有泡藥水沒錯喔~泡了才耐放 我有去工作過~
06/28 17:59
→
firstname
:如果住比較鄉下或是休假日有空的話 其實現在很多人會去
06/28 17:59
→
firstname
:產地直接買當天採收的那時有的就還沒泡藥水 當然有的一
06/28 18:00
→
firstname
:開始就有加催熟劑的那就沒辦法了
06/28 18:00
→
firstname
:然後其實有些水果天生就挺耐冰的 放個幾個月不是大問題
06/28 18:01
→
sandra90667
:加工食品並沒有不好好嗎 加工食品有很多優點 ex 穩定
06/28 21:46
→
sandra90667
:物價 長期保存 變化樣式多等等 不要因為某些不良廠商
06/28 21:47
→
sandra90667
:就否決一切
06/28 21:47
→
badpat
:柑橘的問題在於制酸藥,即使沒熟也不酸!綠色的都是!
06/29 09:41
推
lovepig227
:我覺得有點危言聳聽,證據拿出來不要老是聽別人說怎樣
06/29 16:30
→
lovepig227
:怎樣就相信
06/29 16:30
噓
supersax
:http://0rz.tw/1I8qg AAPL我表達錯誤XD 我想我離題了!
06/30 01:08
→
coldcolour
:玉米跟黃豆有基改這大家都知道 這兩樣可不算"水果"
06/30 08:41
推
lovestruth
:推原波熱心~ 謝謝~
06/30 17:06
→
chdc
:一知半解的知識比完全不懂更恐怖...
07/01 19:11