築間會衰退真的跟政治立場沒什麼關係，但是這種牽拖的行為就像是之前的拍扁麵包師或是 一樣是白蓮教徒被叫加盟鬼才的林致兵（媒體說跑路中）。 築間跟林致兵的營運模式都是屬於加盟連鎖，重點（羊毛）都是放在加盟主啦，所以他們就 是透過不斷開新型態的店，只要店成功就開放加盟；沒業績就收掉。 因此，這種短效的店自然缺乏深耕，尤其是築間在上市櫃前開了多少新型態的店（撐不久收 掉），例如酸菜魚、繪邸好像還有個甜點類的。 等上市櫃後，一些原來還可以做的店也漸漸後繼無力而轉型，例如有之和牛從純燒肉轉火烤 兩吃，現在又變成築間。又如燒肉smile跟那個韓式烤肉從單點變成吃到飽，在在都凸顯出 整體品牌做不上高檔，只好從中高跌落為平價自助吧吃到飽店。 餐飲連鎖品牌林北只服鼎泰豐跟鬍鬚張，這兩家幾乎沒有加盟店都靠直營店維持服務品質。 殞落不是沒有原因的，只是無關政治認同。 ※ 引述 《ivorysoap (ivorysoap)》 之銘言： : 標題: Re: [新聞] 台灣人為什麼不吃築間？　遭指「草店」 : 時間: Fri May 1 00:55:56 2026 : 　 : 　 : ※ 引述《jeanvanjohn (尚市長)》之銘言： : : 問一個離題的問題: : : 一芳變成得正之後，好像就沒被抵制了? : : 應該說得正重新出發之後其實滿低調的，所以沒什麼被抵制? : : 照這種狀況，築間如果低調專注本業，是不是才是正軌呢? : 　 : 　 : 上次看到一篇報導 : 餐飲會走向兩極化 : 　 : 一種是三媽那種窮鬼吃的 三百以下 : 　 : 另一種是鮮友那種 六百塊以上 不封頂 : 　 : 而中間價位的就很尷尬了 花了窮b會心疼的錢去吃 又吃得不爽 : 反正一樣要心疼 再多捏個幾百元 爽感就提升至少一階 : 因為築間有很多成本都花在租金跟裝潢了 哪像一堆三媽裡頭擺設跟 : 便當自助餐店差不多像 偏偏我以前也吃過築間 味道跟用料跟三媽其實差不多 : 就真的是餐具裝潢好一點 店的外觀又氣派而已 : 　 : 築間幸福鍋物2026年2月菜單改版後，個人鍋物價格下調，最低 380元起，主打個人鴛鴦 : 鍋（約450元起），且包含豐富的蔬食自助吧、飲料與冰淇淋吃到飽。基本消費為一人一 : 鍋，另加收10%服務費。 : 　 : 所以啦 我覺得築間如果生意不好 應該跟政治沒啥關係 因為早就生意不怎樣了. : 　 : 　 : 綠畜不提鬼知道築間老板的政治傾向是啥 反正我也是看政黑才知道 : 還想說 築間干政黑屁事 這也能發文討論? : 　 : 大概john : 　 : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.130.19 (臺灣) : ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1777568158.A.595.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.193.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1777569589.A.49F.html 60%的消費力不如40%？也對，社底消費力確實比較弱 ※ 編輯: SAMON5566 (124.218.193.208 臺灣), 05/01/2026 01:28:09 他有分一般門市跟自助吧啊，你太盤了吧，為什麼不去吃真正的單點燒肉XD ※ 編輯: SAMON5566 (124.218.193.208 臺灣), 05/01/2026 08:35:21