📋 PTT 文章瀏覽
作者nidhogg (開始負債人生)
標題Re: [討論] 築間生意不好後 說 我沒有政治立場
時間Thu Apr 30 10:55:09 2026
原文PTT 原始連結 ↗
築間的問題就是以它訂價貴又不好吃，又沒爽度，沒這麼複雜啦。 生意不好就怪自己抓不到客戶要什麼。 有些人吃火鍋精緻度不重要，最好有一堆其他東西可以吃到飽，反正粗飽爽度高就好。 有些人就是專注在品質，通常也比較願意花錢。 反正消費兩極化就是已經持續很久了。 想吃精緻它品質太爛，想吃粗飽訂價又高，吃過2次我就不想再去了。 然後一直跟風酸菜魚什麼的也沒有意義，台灣這種熱潮都退很快，總之抄一下饗賓的經營 策略啦，看起來是符合台灣的消費習慣的。 老實說你東西好好做，沒人會在意你政治傾向是什麼，特別拿這個嘴，根本自己逃避經營 問題。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.17.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1777517711.A.B16.html

推文 (106)

推 lwdlovecwl 台灣人很有錢，偏偏你賺不到 101.8.224.161 04/30 10:57
→ MVPGGYY 現在吃餐廳都要先訂位才比較保險，要不然 1.174.92.205 04/30 10:59
→ MVPGGYY 可能去現場才知道沒位子要等 1.174.92.205 04/30 10:59
推 royaljing 表示判斷能力有限 各種。 118.170.218.141 04/30 11:00
推 Adlem 早期覺得價格還OK 改自助吧後價格拉高不少 114.40.145.149 04/30 11:00
→ sweetchord 為什麼不去中國賺，市場那麼大 42.77.157.145 04/30 11:01
→ MVPGGYY 台灣人就很敢花錢在吃這方面，把費越開越 1.174.92.205 04/30 11:01
→ MVPGGYY 多間，但傳統那種合菜一桌的餐廳很多被打 1.174.92.205 04/30 11:01
→ MVPGGYY 敗了 1.174.92.205 04/30 11:01
→ zeuswell 青鳥什麼都扯立場真的笑死，單純現在一 223.138.66.227 04/30 11:01
→ zeuswell 堆品牌的比他們超值而已 223.138.66.227 04/30 11:01
→ zeuswell 啥都要扯立場、青鳥腦袋 223.138.66.227 04/30 11:02
→ nidhogg 我的觀察自助吧食材管理也不好，很明顯so 49.216.17.225 04/30 11:03
→ nidhogg p跟店員素質問題，就會覺得嗯…那就吃更 49.216.17.225 04/30 11:03
→ nidhogg 便宜的店就好。 49.216.17.225 04/30 11:03
推 monok 無腦草去看看築間老板以前的言論，誰扯立場 188.214.106.54 04/30 11:03
推 MVPGGYY 他家的餐廳也有做巴廢？ 1.174.92.205 04/30 11:04
推 finzaghi 確實就經營策略問題 台灣人很愛吃火鍋的 101.8.39.135 04/30 11:05
→ finzaghi 我看石二鍋 生意都超級好 101.8.39.135 04/30 11:06
→ MVPGGYY 台灣的萬年基本款就火鍋啊 1.174.92.205 04/30 11:06
→ joe2 火鍋還能經營到倒閉 厲害了小草 60.248.31.36 04/30 11:09
噓 johnyrunner 看樓上就知道智能太低，火鍋倒掉的幾 149.88.103.34 04/30 11:10
→ johnyrunner 百家好嗎 149.88.103.34 04/30 11:10
推 fakeimage 跟館一樣沒有生意頭腦 想牽拖政治迫害 162.120.248.123 04/30 11:10
→ johnyrunner 青鳥沒出過社會膩？？ 149.88.103.34 04/30 11:10
→ joe2 石二鍋怎麼就沒倒wwwwwww 60.248.31.36 04/30 11:11
→ johnyrunner 生意不好以為是立場問題，青鳥就是這 149.88.103.34 04/30 11:12
→ johnyrunner 麼智障才會當社底 149.88.103.34 04/30 11:12
→ joe2 小草趕緊的三餐吃築間~~~ 衝rrrr~~ XDDD 60.248.31.36 04/30 11:12
推 Adlem 生意比較差的應該是火鍋以外的部分 114.40.145.149 04/30 11:12
→ joe2 啊 你們剛捐錢給啊北 沒錢吃火鍋wwww 60.248.31.36 04/30 11:12
→ joe2 草wwwww 60.248.31.36 04/30 11:12
→ nidhogg 築間有100多家，倒了馬上貢獻100家，嘻嘻 49.216.17.225 04/30 11:13
→ Adlem 不過就 整個品牌被帶下去 114.40.145.149 04/30 11:13
→ johnyrunner 白痴，所以石二鍋是什麼立場？？做 149.88.103.34 04/30 11:13
→ johnyrunner 的CP值夠就活的下來啦 149.88.103.34 04/30 11:13
→ jorden 前陣子吃 石二鍋品質也有點開始爛掉 36.233.21.193 04/30 11:13
→ nidhogg 有人替築間這麼氣第一次看過 49.216.17.225 04/30 11:13
→ joe2 石二鍋就比較會做生意 草頭草腦的做了都倒 60.248.31.36 04/30 11:13
→ johnyrunner 自己表演智能障礙，蠢鳥真的摳連 149.88.103.34 04/30 11:14
→ joe2 不知道為啥講到築間 就有人生氣 笑死www 60.248.31.36 04/30 11:14
→ jorden 築間是自己品質爛掉生意下滑虧損 36.233.21.193 04/30 11:14
→ jorden 只是老闆自己出來把過錯推給青鳥 36.233.21.193 04/30 11:14
→ jorden 我快笑死 36.233.21.193 04/30 11:14
→ joe2 小草德性啊 反正賠錢都是別人的錯 60.248.31.36 04/30 11:14
→ jorden 整天用政治立場來找藉口 然後藍白怪青鳥 36.233.21.193 04/30 11:14
→ johnyrunner 難怪台積找不到兩株草，智能這麼低 149.88.103.34 04/30 11:15
→ johnyrunner 還是去搖飲料吧，呵呵 149.88.103.34 04/30 11:15
→ joe2 人家石二鍋為啥生意那麼好? 草頭草腦想不通 60.248.31.36 04/30 11:15
→ jorden 跟館長一模一樣 36.233.21.193 04/30 11:15
→ joe2 小草就越活越底層啊 連火鍋都可以弄倒閉 60.248.31.36 04/30 11:15
→ nidhogg 一家上櫃公司在那邊逃避問題，推給政治 49.216.17.225 04/30 11:15
→ nidhogg 本來就白癡白癡的，這樣經營會好才奇怪 49.216.17.225 04/30 11:15
→ joe2 佩服啊草腦弟 60.248.31.36 04/30 11:15
→ CHENXOX 館婊：草弟 西進中国啊 青鳥不吃 支畜 114.136.225.153 04/30 11:17
→ CHENXOX 吃 114.136.225.153 04/30 11:17
→ jorden 幫築間護航的肯定都沒吃過築間 36.233.21.193 04/30 11:17
→ jorden 早期要定位 難訂到考北 36.233.21.193 04/30 11:17
→ joe2 築間一餐五六百元 小草吃不起? 60.248.31.36 04/30 11:18
推 chyx741021 人家原文根本也沒有問政治立場，築間 111.71.83.2 04/30 11:18
→ chyx741021 自己跳出來扯的XD 111.71.83.2 04/30 11:18
推 johnyrunner 做的難吃活該倒啊，跟智障青鳥活該被 149.88.103.34 04/30 11:19
→ johnyrunner 現實打臉，罷免吃滿口屎一樣 149.88.103.34 04/30 11:19
→ joe2 小草可以吃三媽臭臭鍋 一鍋160元 吃得起吧 60.248.31.36 04/30 11:19
→ joe2 三媽不錯喔 便宜大碗 60.248.31.36 04/30 11:20
→ nooooon 草店快點倒光啦 丟人現眼 59.120.166.38 04/30 11:21
推 jassick 營業賠錢，突然又沒政治立場了。 49.216.25.65 04/30 11:23
推 dos01 當初嗆青鳥嗆的很爽 要死光了就突然都沒有 113.61.244.148 04/30 11:24
→ dos01 立場 就只是東西難吃 哈哈哈哈! 113.61.244.148 04/30 11:24
→ dos01 好了啦 沒利用價值就滾去死一死 藍白畜生本 113.61.244.148 04/30 11:24
→ dos01 來就是這種垃圾 呸! 113.61.244.148 04/30 11:24
推 flybirdy 草是要被割幾次 101.9.197.148 04/30 11:29
推 eelse 同價位寧願吃千葉 210.71.214.135 04/30 11:32
推 CharmQuarkJr 築間我個人吃過一次後就不再去了 36.239.7.92 04/30 11:33
→ CharmQuarkJr 跟王品的尬鍋一樣尷尬 不夠高檔也 36.239.7.92 04/30 11:33
→ CharmQuarkJr 不夠廉價 定位不明 36.239.7.92 04/30 11:33
→ nidhogg 就不上不下的 49.216.17.225 04/30 11:34
→ nidhogg 然後員工素質不好很明顯（這是訓練跟管理 49.216.17.225 04/30 11:34
→ nidhogg 可以改善的） 49.216.17.225 04/30 11:34
→ nidhogg 但可能用爛薪水請阿弟阿妹仔，所以不意外 49.216.17.225 04/30 11:35
→ bbo40453 就一個小草經營不好以為青鳥在害他，跟 42.73.234.91 04/30 11:36
→ bbo40453 館長一樣，看來小草真的腦袋都有問題 42.73.234.91 04/30 11:36
推 AndyMAX 小草不挺小草 柯憐哪 223.200.105.247 04/30 11:36
推 z2wen 確實 101.14.4.103 04/30 11:43
→ kymco9999 這家貴 但有沒有價值？ 101.9.101.251 04/30 11:47
→ kymco9999 優質的話吃一餐一人1000都會有人去 101.9.101.251 04/30 11:47
→ kymco9999 沒那個價值不如吃石二鍋 101.9.101.251 04/30 11:48
推 edison1003 就是賣火鍋的陳之憾而已 203.69.82.227 04/30 11:49
推 abucat 石二鍋或錢都CP值都大勝 114.34.114.215 04/30 11:50
→ Hohenzollern 築間不是跟風酸菜魚 而是把集團未 111.250.205.59 04/30 11:51
→ Hohenzollern 來重押上去 111.250.205.59 04/30 11:51
→ Hohenzollern 之前不少火鍋店面改成酸菜魚 111.250.205.59 04/30 11:51
推 WTF55665566 自己店爛還怪台灣歪的概念 怎麼不滾 42.79.185.70 04/30 11:59
→ WTF55665566 去支那開店收掉台灣全部呢？ 42.79.185.70 04/30 11:59
推 jack8759 我都不知道老闆有嗆青鳥 111.249.78.31 04/30 12:05
推 k1222 就變難吃而已 某些備料差很多 60.249.34.34 04/30 12:19
→ photoshark 草很多都馬雷包腦，說跟政治傾向完全 203.72.197.210 04/30 13:04
→ photoshark 無關我不太相信，都會押酸菜魚的應該 203.72.197.210 04/30 13:04
→ photoshark 就是傾向導致的吧 203.72.197.210 04/30 13:04
推 fragmentwing 不是火鍋本身不錯只有酸菜魚不行嗎 42.77.192.99 04/30 13:09
→ fragmentwing ？ 沒吃過但看生意是這樣 42.77.192.99 04/30 13:09
推 fragmentwing 吃cp值=＞石二 42.77.192.99 04/30 13:12
→ fragmentwing 吃飽=＞肉多多 嗑肉食鍋 42.77.192.99 04/30 13:12
推 www90173 那價格去吃壽喜燒 涮乃葉 和牛涮都還比 101.8.42.131 04/30 16:25
→ www90173 較值得 101.8.42.131 04/30 16:25
→ chowyc 大概就覺得有60%會買單才去跟風酸菜魚吧？ 111.255.234.229 04/30 20:33
‹ 回 政黑板 列表