※ 引述《a4855858 (不要太不滿)》之銘言：
: 稱讚中國是沒關係 但一定要踩一捧一
: 吃個飯一直誇 對方反問你家鄉有什麼料理
: 馬上擺一張臉開始貶低台灣
: 最後還是對方稱讚你家鄉的牛肉麵來化解尷尬
分享一下我個人感覺
你各位在影片上看到對岸的食物
其實真的只有好看而已
因為多數靠調味、下重手
去那邊真的吃不出食材的好壞
台灣比較好的餐廳是能調味去勾勒出食材本身的鮮甜
例如我去吃潮汕牛肉鍋、肉燙一燙上來還得靠沾料
反而去台南吃牛肉火鍋，因為湯頭是燉很久的牛雜湯底
上來可以喝湯吃肉，根本不用沾醬
我覺得那邊普遍做不到這一點，量大管飽徒有表面
不曉得20年內有沒有辦法去精細每一個中國菜系
到那時可能才比較有去找吃的意義
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推文 (12)
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jarry1007
台南牛肉不吃沾料吃什麼？
101.12.129.231 05/26 19:52
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marktak
二伯以後就沒人啦
27.247.189.136 05/26 19:56
噓
qber
勾芡 味精 鹽巴 糖 加滿滿，你說沒調味
125.224.142.34 05/26 20:04
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cool10528
說個笑話 台灣火鍋不沾料
36.227.236.79 05/26 20:08
推
lianginptt
說個笑話，台南牛肉湯
110.28.1.242 05/26 20:09
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gn02603106
去年在四川一個藏族縣城小餐廳吃到菌
36.238.16.235 05/26 20:21
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gn02603106
菇犛牛湯鍋，驚為天人的味道啊...希
36.238.16.235 05/26 20:22
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gn02603106
望這輩子還能再嚐一次
36.238.16.235 05/26 20:22
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CoachKuester
你在這裏講實話會被進攻啦
101.12.100.91 05/26 21:28
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htc314
https://i.imgur.com/0LRG11h.jpeg
106.105.188.220 05/26 22:09
推
scissorman
….我的汕頭火鍋直接吃就是甘味，沾
114.136.53.91 05/26 22:11
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scissorman
醬是為了豐富罷了
114.136.53.91 05/26 22:11