我在台灣沒吃過上海菜 媽! 我出運了 今天終於揚眉吐氣吃到了上海本幫菜 小弟我這2個禮拜在上海遊玩 今天中午吃到了最具代表性的上海菜 薺菜飯+鹹肉+骨頭湯 ▼前面那家 湯圓餛飩菜飯 https://i.meee.com.tw/WrBPPzS.jpg https://i.meee.com.tw/naP2zNn.gif https://i.meee.com.tw/g6kWRvF.jpg ▼人潮爆滿，想吃還得等 https://i.meee.com.tw/xiBTtH8.jpg ▼輪到我了 ▼菜飯+鹹肉+骨頭湯+獅子頭 (菜飯+鹹肉+湯22塊)(獅子頭2個一份，12元) 共34塊人民幣=157台幣 https://i.meee.com.tw/K73cA4y.jpg ▼我坐最裡面 https://i.meee.com.tw/kxK5qSV.jpg ▼往外拍 ▼果然是市井小民也會來的 而且他們也吃菜飯+湯 https://i.meee.com.tw/oowE7yg.jpg ▼開磕中 https://i.meee.com.tw/mCwfQDz.jpg ▼全部吃完 https://i.meee.com.tw/vKbYv82.jpg 我問豆包Ai， 它說這是上海人家裡常做的 菜飯就是用鹹肉煮的湯去悶的 (很鹹的三層肉臘肉) 所以飯會油油亮亮的，帶肉香 我覺得那個鹹肉蠻好吃的 看起來白白的好像沒味道 但吃起來是軟軟鹹鹹的 但沒有臘肉的煙熏味 重點是沒有肥肉的噁心感 我蠻喜歡那單純的鹹味 10分裡面 這餐我能給到8分 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.251.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Gossiping/M.1779429550.A.C88.html