窩是說習慣,還不用進到成自然的階段
最近看某谷的影片,他家有些菜,常常先把小料乾鍋焙炒出香氣來
感覺..要是每次都要這樣做好麻煩喔
偶爾當實驗性質試試看,也許還行
真的有人做菜習慣花功夫 先焙炒香料的嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.120.222 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Gossiping/M.1779378383.A.917.html
推文 (10)
噓
getlonely
我阿
114.24.135.172 05/21 23:46
推
RustyScar
我會
114.24.122.137 05/21 23:48
→
ryan0222
做菜前爆香不是基本常識嗎
49.214.1.123 05/21 23:55
推
a8330028
一般一家五口的餐 30分鐘就要搞定
111.248.37.28 05/21 23:56
→
a8330028
哪這麼閒 從炒香料開始
111.248.37.28 05/21 23:57
推
Alaisan
我直接去吃麥當勞了 白癡才自己煮
1.162.186.70 05/22 00:02
推
enjoyfafa
你的香料是指啥?蔥薑蒜的本來就會爆香
101.3.149.102 05/22 00:14
→
enjoyfafa
還是你是說桂皮、八角、小茴香、葛縷子
101.3.149.102 05/22 00:14
→
enjoyfafa
這種東西?
101.3.149.102 05/22 00:15
→
MeiHS
是乾焙八角 花椒粒那些 就像炒咖啡豆那樣
1.169.120.222 05/22 00:15