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夜市牛排隱藏吃法曝!1物淋鐵板變白醬 一票人共鳴:找到同類
17:192026/05/18
中時新聞網 陳佳妤
夜市鐵板牛排豐富的配餐能夠變化出多種隱藏吃法,日前就有民眾分享,趁牛排剛上桌時
,把玉米濃湯淋到鐵板上的創意吃法,引來廣大網友的迴響,還有人分享,如果怕蛋太熟
,可以在鐵板一上桌的時候,把濃湯淋到半熟蛋上再炒開。
近期有網友在Threads上分享朋友教他的鐵板牛排創新吃法,同時附上影片,影片中網友
在鐵板牛排一上桌的時候,把玉米濃湯淋滿鐵板,該網友表示除了黑胡椒醬外,蘑菇醬也
適用,並聲稱試過就回不去了。
影片曝光後超過160萬次瀏覽,不少網友表示自己也會這種隱藏吃法,「我找到同類人了
,我從小就這樣吃,嫁給先生後他看到我吃法覺得我真是搞怪」、「我是因為小孩怕辣又
愛吃胡椒發明出來的」、「會,還會把麵掀起來,然後只倒半邊,這樣就有兩種口味的麵
」、「終於找到跟我一樣會把玉米濃湯當醬沾的人了」。
也有網友認真分析這種隱藏吃法,「就是有點類似加了白醬的黑胡椒或蘑菇醬汁,白醬本
來就會加黑胡椒,可解膩,而白醬又緩和黑胡椒的嗆辣。蘑菇也是製作白醬時有時會用到
的食材,所以這樣加,無論原牛排是用黑胡椒還是蘑菇醬,原理上是成立的。又趁鐵板還
燙時加入,可多一點梅納反應的焦香味,並讓其中多種醬汁更佳地融合,風味層次可以想
像」。
除此之外,還有網友貢獻自己的吃法,「你怕那個蛋太老的話,鐵盤一上桌,濃湯淋半熟
蛋,然後再炒開,超香」、「我一定要另外裝半碗濃湯,然後加入番茄醬,再把鐵板麵放
進去,整個超好吃」、「我會把未熟蛋和麵趁熱一起攪一攪,超好吃」。
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推文 (22)
→
syntax123
噴
36.237.177.7 05/18 19:29
推
q347
噴嗎?
211.78.38.187 05/18 19:29
→
brella
台中賣肉乾的也這樣吃嗎?
118.171.139.236 05/18 19:29
推
frommr
搞ㄉ跟餿水一樣就對惹
39.12.186.15 05/18 19:30
推
arlaw
怎麼不尻一槍
49.217.60.31 05/18 19:30
推
okokok0410
營養衛生又好吃
101.9.197.49 05/18 19:30
噓
butmyass
陳佳妤,你當記者初衷就是為寫這種垃圾?
1.175.163.33 05/18 19:30
推
ArSaBuLu
噴出新滋味
49.218.251.250 05/18 19:32
推
PSP156
喜歡吃餿水就不要特別拿出來講了
1.169.148.195 05/18 19:32
推
vvrr
炒開不就全熟了嗎…
60.250.31.103 05/18 19:33
→
Niubert
餿食譜系列
111.252.9.66 05/18 19:33
→
Lmkcat
....
111.235.215.130 05/18 19:37
推
meta41110
凸( ゚д゚)凸畢竟是台灣人
106.107.163.197 05/18 19:38
推
bio5chris
嘔嘔嘔嘔嘔嘔
111.83.73.122 05/18 19:42
噓
BBQ2591
好噁心的吃法
123.110.103.6 05/18 19:43
推
rLks02
噁噁噁
1.172.139.165 05/18 19:50
→
rLks02
不要玩食物
1.172.139.165 05/18 19:51
→
akarl115
是喜歡吃廚餘的人呢
125.224.11.154 05/18 19:55
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zerdex
這個去藍色桶子撈就有了 幹麻還要付錢糟蹋
49.216.53.164 05/18 20:16
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zerdex
牛排
49.216.53.164 05/18 20:16
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SSSONIC
嘔嘔嘔
1.160.88.6 05/18 20:25
推
Yu
三重人喔?看三和夜市吃牛排的都這樣吃
1.160.250.168 05/18 21:47