1.媒體來源: TVBS 2.記者署名: 宋珮文 徐記宏 3.完整新聞標題: 影音／屏東港式餐廳8千元母親節桌菜　西瓜「薄到透光」挨酸考驗刀工 4.完整新聞內文: 屏東一間新開幕的港式餐廳，趁母親節推出辦桌菜，消費者8大2小訂了八千塊的桌菜，料 理端上桌傻眼，清蒸魚滿滿都是豆腐，魚片只有稀疏幾塊，荷葉糯米糕半生不熟，水果西 瓜切片，外觀薄到可以透光，消費者酸是在「考驗刀工」，對此，業者出面解釋，是將多 餘的西瓜薄片免費贈送客人吃的，至於餐點和服務問題，由於新店開幕還在磨合階段，會 虛心檢討改善。 這間位於屏東長治的港式餐廳座無虛席，平時提供蒸籠點心，顧客反映能吃到港式口味。 然而母親節當天特別推出的桌菜，卻讓部分消費者相當不滿。消費者李先生表示，水果西 瓜切片薄到可以透光，根本是在訓練刀工，整體感覺非常隨便，比參加廟會喜宴還要糟糕 ，而且店家標榜港點，卻沒有一樣菜是港點。 李先生進一步指出，端上桌的清蒸魚幾乎都是白色豆腐，只有稀疏幾塊魚片，完全看不到 一整條魚。荷葉糯米糕的狀況同樣令人傻眼，打開後發現有的有滷汁、有的沒有，呈現一 半硬一半軟的情形。他與家人8大2小慶祝母親節，花了8000元訂購桌菜，對於菜色和服務 都打了不及格的分數。李先生還提到，現場服務生也很混亂，時常送錯菜，而且當時現場 人數並不多，不超過10桌。 針對西瓜薄片的爭議，店內員工解釋，一刀切下去的西瓜，會將多出來的部分切掉，好心 免費附贈給客人，但有時候客人不知道，就會覺得這是比較薄的。 對於母親節帶來的消費體驗不佳，高姓業者出面回應，坦承新店剛剛籌備中，所以有一點 點疏忽，對客人非常抱歉。業者強調，由於新店開幕一切事務都在磨合階段，的確有疏失 的地方待改進，會虛心檢討改善。消費者則表示，原本是看到美食博主探店介紹，才帶著 家人前來歡慶母親節，沒想到吃出一肚子火，反應之後希望店家能改善，否則就會真正成 為一次店。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://news.tvbs.com.tw/life/3201235 6.備註: https://i.imgur.com/1x9IsK0.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.129.18 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Gossiping/M.1778506724.A.510.html