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作者rainnawind (正太學研究者雨颯)
標題[問卦] 台式鐵板燒為什麼很少炒飯炒麵？
時間Sun May 10 22:25:20 2026
原文PTT 原始連結 ↗
鐵板炒飯就想到夏慕尼 大埔類型的那種的台式連鎖鐵板燒就沒有 最近大埔和全家聯名推一個高麗菜豆芽菜炒麵 我就奇怪這麼簡單的東西 為什麼店裡不賣？？ 有沒有台式鐵板燒沒有鐵板炒飯炒麵的八卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.57.122 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Gossiping/M.1778423122.A.61B.html

推文 (37)

→ moy5566 我們是小日子嗎 不是吧 101.119.123.196 05/10 22:30
推 gino0717 包手沒辦法做太複雜的東西 123.194.160.221 05/10 22:31
→ rainnawind 要比複雜雞腿排就比炒飯複雜了吧== 36.230.22.31 05/10 22:35
→ rainnawind 炒麵更簡單 36.230.22.31 05/10 22:35
推 bio5chris 碳水便宜容易飽，不好賣其他高價品項 223.141.187.132 05/10 22:38
→ heavensun 為何鐵板麵沒炒米粉 156.59.34.90 05/10 22:38
→ rainnawind 問這認真嗎 炒過米粉就知道那多難清 36.230.22.31 05/10 22:39
推 devilfruit 台式鐵板燒都當成菜配白飯吧 180.177.13.104 05/10 22:39
→ devilfruit 都內用白飯管飽的 180.177.13.104 05/10 22:40
→ kevin1221 沒有人會去店裡點這麼簡單的吧 111.248.148.240 05/10 22:41
推 lianpig5566 白飯很多額外點都要錢吧 反而菜免費 203.73.209.179 05/10 22:43
→ your0207 鐵板麵： 223.137.195.82 05/10 22:51
→ zxcz1471 鐵板麵早餐店就有 觀感會覺得似乎 39.9.145.184 05/10 23:04
→ zxcz1471 沒必要去鐵板燒店吃普通東西 39.9.145.184 05/10 23:05
→ rainnawind 鐵板麵和鐵板炒麵其實是不一樣的東西 36.230.22.31 05/10 23:06
→ shintz 炒麵要用到的醬料太多，會黏板吧 219.91.54.114 05/10 23:07
→ zxcz1471 炒飯則是不適合鐵板炒 因為不能甩 39.9.145.184 05/10 23:08
→ zxcz1471 鍋掂杓 純粹鏟子在鐵板翻面想必油 39.9.145.184 05/10 23:08
→ zxcz1471 油的 39.9.145.184 05/10 23:09
→ almaa980909 炒飯炒麵去熱炒店吧 101.10.164.222 05/10 23:09
→ rainnawind 可以去夏慕尼吃一次就知道鐵板炒飯是 36.230.22.31 05/10 23:10
→ rainnawind 啥感覺 屬於半煎半炒帶一點焦的感覺 36.230.22.31 05/10 23:10
推 dbjdx 5F說的蠻有可能 110.28.32.129 05/10 23:10
→ rainnawind 有些日式移動炒麵攤有些也是用大鐵板 36.230.22.31 05/10 23:11
→ zxcz1471 油油的鍋巴... 39.9.145.184 05/10 23:11
→ zxcz1471 對 日式廟會炒麵攤 大概就是為了吃 39.9.145.184 05/10 23:13
→ zxcz1471 醬味吧 麵其實還是其次 39.9.145.184 05/10 23:13
→ zxcz1471 不用太高深製做技術 醬汁重口味就 39.9.145.184 05/10 23:15
→ zxcz1471 行了 39.9.145.184 05/10 23:15
→ johan730220 沒有加菜免費我不會去吃 27.52.67.26 05/10 23:22
推 AntiqueTea 夏慕尼的炒飯是因為他單價高，台式 27.52.6.208 05/10 23:24
→ AntiqueTea 那種平價鐵板燒師傅炒一個炒飯時間 27.52.6.208 05/10 23:25
→ AntiqueTea 已經可以炒出好幾道菜，炒一個花時 27.52.6.208 05/10 23:25
→ AntiqueTea 間，價格又不賣不高，吃了就飽，效 27.52.6.208 05/10 23:25
→ AntiqueTea 益比划不來！ 27.52.6.208 05/10 23:25
推 a355163 鐵板麵 只出現在台式牛排館 36.235.67.77 05/10 23:48
→ a355163 最好吃的是赤鬼吧一份280元 36.235.67.77 05/10 23:48
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