除了外型 煎餃可以是拿傳統餃子去煎
鍋貼刻意要放大在鍋面接觸面要扁長以外
這兩種食物
到底還有什麼不一樣的地方呢
有店家同時賣鍋貼又賣煎餃嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 221.113.113.51 (日本)
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有店家同時賣的嗎
※ 編輯: suzhou (221.113.113.51 日本), 05/02/2026 22:07:44
但我看丹牛食最近拍上海鍋貼 外型跟煎餃87像
※ 編輯: suzhou (221.113.113.51 日本), 05/02/2026 22:09:18
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鍋貼是直直長長的 煎餃半月型
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一個是煎的餃子 一個是鍋子貼著
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煎餃還要用麵粉水底下一層薄薄的
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有啊 陳新抄手 餛飩 炒手 一起賣
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可以下水的水餃拿去煎跟只能用煎的鍋貼
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從揉麵開始就不同製作配方
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我這邊鍋貼不封口
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鍋貼不封口
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