這幾間店應該是直營店吧 也可以功成身退了 反正也吸收不少加盟主加盟了 也許這些創始直營店 打從一開始根本就沒賺錢 大虧與小虧而已 最好結果是持平 稍微計算一下租金與人事成本 可能店員從營業到打烊 營業期間搖飲料不中斷才有蠻不錯的淨利 現在開手搖飲 目的也不是靠手搖飲賺錢 而是靠品牌來吸引加盟 加盟金才是創始人在賺的 有時蠻好奇的 那些願意去加盟手搖飲的 加盟前是真的有精算過 一天你要賣多少杯飲料才打平 然後再好好想想 一天有可能賣那麼多杯嗎？ 之前在永吉路巷子那個什麼舒油頭的 加盟主就說所有成本算進去 一天要賣500杯才打平 還沒算加盟金與裝潢那些初始成本 然後開不到半年就直接頂讓 因為再開下去只會虧越多 幾百萬就這麼不見了 ※ 引述《tsaotsaogh (Advantage)》之銘言： : nownews : 滴妹飲料店半年關3間！再睡五分鐘撐不住一級戰區　轉戰海外求生 : 記者張一笙／綜合報導 : ▲滴妹飲料品牌「再睡五分鐘」半年關閉大台北地區3間門市，受高租金、缺工與成本壓 : 力影響，導致無法負擔飲料一級戰區競爭，因此品牌積極加速海外布局。（圖／翻攝滴妹 : IG@crown_du） : 由網紅滴妹創立的手搖飲品牌「再睡五分鐘」，近期在台北接連傳出關店消息，引發市場 : 高度關注，包括大安店、錦州店與新店民權店在內，短短半年內已有三家門市陸續歇業， : 其中經營超過4年的大安店更宣布營業至月底結束，品牌原本憑藉「棉被奶蓋」系列打出 : 知名度，如今卻面臨撐不住飲料店一級戰區的激烈競爭，因此近期積極佈局海外發展。 : 滴妹創立的「再睡5分鐘」飲料店大台北地區驚傳半年內收掉3家店。（圖／再睡5分鐘臉 : 書） : 再睡五分鐘爆關店潮　核心商圈撐不住 : 滴妹所創立的飲料品牌「再睡五分鐘」近期驚傳倒店潮，光是大台北地區在半年內就收掉 : 3家，觀察歇業門市位置，不難發現多數位於台北一級戰區，包括大安路與中山國中一帶 : ，這些區域租金高昂、競爭激烈。 : 「再睡五分鐘」的選址雖然能帶來人流優勢，但營運成本同樣居高不下，在飲料市場競爭 : 白熱化的情況下，品牌在沒能做出差異化的情況下，高機率被其他連鎖品牌分食飲料市場 : ，同時也使得高租金壓力進一步放大。 : 滴妹創立的「再睡五分鐘」品牌，積極加速海外布局。（圖／翻攝滴妹IG@crown_du） : 產品與行銷被點名　品牌熱度逐漸降溫 : 根據《EBC東森新聞》報導，有餐飲顧問分析「再睡五分鐘」近期聲量下滑，主要與行銷 : 活動不足及產品創新速度放緩有關，相較於其他手搖飲品牌頻繁推出新品，「再睡五分鐘 : 」的品項變化較少，話題性也逐漸減弱。 : 此外，「再睡五分鐘」的消費單價不低，最低的純茶價格也需要約40元，部分熱賣飲品甚 : 至接近百元，在競爭激烈的市場中，手搖飲價格與選擇性，成為影響消費者回購的重要因 : 素。 : ▲由滴妹所開設的「再睡5分鐘」，已經在香港開超過10家。（圖／再睡5分鐘官網） : 缺工與成本雙壓　滴妹加速海外佈局 : 除了品牌自身策略外，整體環境也是影響關鍵，近年台灣餐飲業普遍面臨缺工問題，加上 : 國際局勢與原物料價格上漲，導致營運成本持續攀升。在人力與成本雙重壓力下，即便具 : 有知名度的品牌，也難以完全抵抗市場波動，進而出現調整門市布局的情況。 : 值得注意的是，「再睡五分鐘」雖然收掉台北店面，但同時加速海外拓展，據了解「再睡 : 五分鐘」已在香港開設超過10家門市，並積極布局北美市場，甚至開始招募當地人力。品 : 牌也回應，目前「再睡五分鐘」正處於由新創走向穩定經營的關鍵階段，未來將持續調整 : 策略，朝國際市場發展。這波關店潮，某種程度也被視為資源重分配與品牌轉型的一環。 : 滴妹除了香港外，也佈局北美市場。（圖／翻攝自滴妹IG@crown_du） : https://www.nownews.com/news/6812013 : 這次要誰來help? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.192.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Gossiping/M.1777391543.A.F0E.html