農業部稱「日本不看馬鈴薯發芽」 立委批：自己敢吃再讓民眾吃
2026-04-23 10:54 聯合報
記者林琮恩／台北即時報導
政府放寬美國馬鈴薯輸入規定，發芽時不需整批退運，外界憂心發芽馬鈴薯流入加工鏈。
立法院財政委員會邀農業部、衛福部馬鈴薯輸入進行專案報告，立委林德福質疑，專家認
定發芽馬鈴薯恐含龍葵鹼，政府卻放任發芽馬鈴薯入關，如何確保消費者不會受害？衛福
部次長莊人祥說發芽處理係農業部主責，農業部次長胡忠一則稱自己也是國民、也重視食
安，但如何把關食安需問衛福部。
政府開放進口發芽馬鈴薯後，有網紅分享錯誤訊息，稱切除發芽部分馬鈴薯便可食用。林
德福說，衛福部食藥署長姜至剛於台大醫師任內，曾以專家身分撰文，提到發芽馬鈴薯龍
葵鹼含量可能高達2000ppm，也有毒物專家認為，整批馬鈴薯中若有一顆含龍葵鹼，可能
汙染同批正常馬鈴薯，呼籲主管機關加強抽驗，加工馬鈴薯最終都被民眾吃下肚，「為何
可放寬有條件進入加工廠？」
莊人祥指出，若農業部在邊境發現發芽馬鈴薯，會將發芽部分整顆剔除，衛福部則會針對
該批馬鈴薯再抽驗龍葵鹼，若檢驗超標過200ppm將整批退運；胡忠一則說，發芽「不代表
就有龍葵鹼」，依規定0.5公分以下發芽可被承認放行，但「日本根本不檢查有無發芽」
。
林德福要求農業部「別提日本作法」，我國政府長年衛教宣導民眾不可吃發芽馬鈴薯，如
今放寬制度已讓國人人心惶惶，應審慎處理，行政官員應本著良心，「自己敢吃，才讓一
般民眾吃」，萬一發生重大食安事件，「亡羊補牢都來不及」。胡忠一答覆，他本身、家
人「也是國民、也重視食安」，但農業部主責檢疫，食安把關是由食藥署主責。
林德福關切發芽馬鈴薯處置方式，詢問農業部與衛福部如何聯手把關，若農業部防檢署於
邊境貨櫃發現發芽馬鈴薯，是否主動通報衛福部抽驗龍葵鹼？胡忠一表示，農業部將主動
通報。莊人祥則說，將針對農業部發現發芽的馬鈴薯檢驗農藥、重金屬、龍葵鹼，確保符
合食安標準，才會放行送至加工廠加工。
林德福另提出，因我國過去並無進口專門用於加工的馬鈴薯，且現行加工用、整顆販售的
馬鈴薯，在海關輸入時號列相同，未來該如何把關？對此，胡忠一說，已向財政部申請獨
立號別，近期便會獲准，他也提到，美國輸台的加工用馬鈴薯，是今年7月起才會依新制
輸入。
https://udn.com/news/story/7266/9459319
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推文 (89)
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dai26
https://i.imgur.com/MSG7maD.jpeg
42.77.89.31 04/23 16:46
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gy206578
賣台政權不毀台撈錢決不甘心
49.214.1.233 04/23 16:46
推
rock30106
把這消息轉去日本看看會發生什麼事
114.42.18.155 04/23 16:46
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S2aqua
日本好像還會挑圓不圓 怎麼可能不看發芽
27.247.57.19 04/23 16:46
推
St3480
那為何以前發芽的要整批退？ 是現在的馬
39.14.177.13 04/23 16:47
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St3480
鈴薯有改良過了？
39.14.177.13 04/23 16:47
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S2aqua
某個北海道知名漫畫家講的
27.247.57.19 04/23 16:47
推
susaku
坐等日本打臉
59.124.165.188 04/23 16:47
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XUPJPVUP
高官吃一般市場東西？笑死
111.83.191.114 04/23 16:48
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machiusheng
40%：我是人 我吃發芽
42.79.165.208 04/23 16:49
推
jason320
日本食物比台灣安全多了 每年一堆人帶
36.230.104.172 04/23 16:50
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jason320
小孩去日本就是因為食物安全
36.230.104.172 04/23 16:50
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siloin
7月才會進口是什麼好消息嗎？犯賤！
1.163.211.237 04/23 16:50
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rLks02
「但如何把關食安需問衛福部」 衛福部部長
1.173.100.24 04/23 16:51
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rLks02
已經說從來沒有「逐顆檢查」 了，不要再踢
1.173.100.24 04/23 16:51
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rLks02
皮球了啦
1.173.100.24 04/23 16:51
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em4
https://i.imgur.com/SNG5AFM.jpeg
114.140.120.57 04/23 16:52
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rLks02
是中華民國行政院院長說要「逐顆檢查」的
1.173.100.24 04/23 16:53
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rLks02
；這個農業部長扯日本幹嘛
1.173.100.24 04/23 16:53
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rLks02
又不是日本說進來台灣的美國馬鈴薯要「逐
1.173.100.24 04/23 16:54
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rLks02
顆檢查」
1.173.100.24 04/23 16:54
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rLks02
你要不要去怪柯p 啊
1.173.100.24 04/23 16:54
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thesaurus
又在說謊，是當作日本人懶得去解釋嗎，
116.241.201.87 04/23 16:55
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thesaurus
不跟當年反核文章一樣被打臉
116.241.201.87 04/23 16:55
推
lpwerok
笑死 日本光驗到有農藥就整批貨櫃退回
27.53.115.223 04/23 16:55
推
Lexus
看你吃不吃 反正青鳥很愛吃
36.226.131.116 04/23 16:56
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rLks02
皮球踢來踢去 ；每個官員都在說沒有營養的
1.173.100.24 04/23 16:58
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rLks02
東西
1.173.100.24 04/23 16:58
推
jarr2610
好的不學要學差的 怎不學日本交通
61.219.243.183 04/23 17:02
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zxcv12300
這政府真是讓人害怕
114.41.93.181 04/23 17:02
推
mclarenjpn
https://i.imgur.com/fZvr18U.jpeg
61.228.243.214 04/23 17:04
推
pansquarl
一下說是農業部主責，一下說是衛福部
223.140.9.45 04/23 17:05
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pansquarl
，讓我們宣布踢皮球大賽開始
223.140.9.45 04/23 17:05
推
magamanzero
所以日本是我們宗主國嗎 提日本要?
60.248.126.193 04/23 17:05
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magamanzero
你衛服部都宣導發芽不能吃了是在雲?
60.248.126.193 04/23 17:06
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Nevhir
前幾天就有人解釋了 這群人真的很愛說謊
111.249.232.20 04/23 17:06
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Nevhir
有問題就退是會死嗎 非吃不可?
111.249.232.20 04/23 17:07
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ad1339
是喔，那我們把發芽的都賣日本吧~^^
220.135.183.99 04/23 17:07
推
qaz223gy
日本最好沒有看 說謊跟呼吸一樣
223.139.13.44 04/23 17:07
推
magamanzero
就國昌爆料的阿 因為已經..w
60.248.126.193 04/23 17:07
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magamanzero
反正我洋芋片現在只吃進口的了..
60.248.126.193 04/23 17:08
推
Ganimaa
https://i.imgur.com/fdwtE10.gif
42.72.132.232 04/23 17:10
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ssccg
說謊像呼吸，日本明明會檢查
118.163.87.133 04/23 17:10
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plbroum88
先招待卓榮泰發芽馬鈴薯滿漢全席吧
111.83.53.200 04/23 17:11
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spzper
笑死怎一堆邦國家說他們吃不吃~你說說我怎
125.230.217.135 04/23 17:12
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spzper
知道有沒有?我只要球台灣沒有就好
125.230.217.135 04/23 17:12
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spzper
都不怕被查證喔?
125.230.217.135 04/23 17:12
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asiaking5566
整天污衊搗亂他國 搞的全世界生氣
42.73.45.4 04/23 17:14
噓
sunday0913
幹改回去農委會 組織越大智障越多
101.10.78.55 04/23 17:15
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sunday0913
花一堆稅金養垃圾 幹你娘
101.10.78.55 04/23 17:15
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echochrome
啊日本人政治責任是切腹 你們要學嗎
223.137.90.189 04/23 17:22
推
ter2788
法國老公愛吃
223.139.175.108 04/23 17:24
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Justine1937
每天打低端口水仗治國 偉哉垃圾政府
101.10.83.18 04/23 17:24
推
ferocious
發芽不代表有龍葵鹼？？？？？
111.81.124.153 04/23 17:48
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sthelse
敢吃有屁用,若有民眾吃出問題，叫他拿自
223.138.118.125 04/23 17:49
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sthelse
己的錢來賠,馬上閉嘴
223.138.118.125 04/23 17:49
推
ferocious
不是說沒有發芽前都有少量的了嗎
111.81.124.153 04/23 17:49
噓
justiceyes
民進党的永遠一開口就說謊
118.167.244.17 04/23 17:52
推
b122572
http://i.imgur.com/PRAle3I.jpg
111.83.17.33 04/23 17:55
推
uni19ball
讓鄉民轉發給日本看 真的
36.238.212.139 04/23 17:57
推
balanokia
講這麼多 官員不會表演吃一顆
106.1.186.57 04/23 17:59
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balanokia
官員現場表演吃 民眾馬上閉嘴
106.1.186.57 04/23 18:00
推
PetrVanis
日本明明有檢查 還很嚴格只能送專門工
223.138.43.97 04/23 18:01
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PetrVanis
廠處理發芽 問ai就知道的事情還說謊
223.138.43.97 04/23 18:01
推
orz151426
什麼時候要提出「發芽馬鈴薯有益論」？
114.136.195.192 04/23 18:02
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yuki2474
口袋又滿滿
101.10.79.21 04/23 18:28
推
saedn
有900萬人都不在意的感覺
101.8.239.189 04/23 18:30
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rickphyman42
狗屎政府 美國塞什麼就吃什麼
49.216.132.63 04/23 18:34
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rickphyman42
沒卵蛋的廢物
49.216.132.63 04/23 18:34
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rickphyman42
整天只會詐騙百姓還會幹嘛？
49.216.132.63 04/23 18:34
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haver
意思是農業部放行 但要衛福部扛食安的責任
61.227.8.46 04/23 18:36
推
botnet
叫次長吃給大家看
42.72.60.191 04/23 18:39
噓
freakpoor
官員說謊，直接移送的國會改革法，難
61.222.154.107 04/23 18:44
推
kiaia
之後改成馬鈴薯發芽就是民主萌芽
49.216.163.229 04/23 18:44
→
freakpoor
怪要擋啊
61.222.154.107 04/23 18:44
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kamisanma
又有新聞可以貼給日本人看了
61.223.223.252 04/23 19:13
推
nalthax
日本不是不開放發芽馬鈴薯嗎？那就不用檢
218.164.171.1 04/23 19:14
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nalthax
查啦，而且日本自己生產很多馬鈴薯
218.164.171.1 04/23 19:14
推
chillybreeze
誰幫忙翻譯成日文轉給日本人看啊
61.227.253.14 04/23 19:22
噓
cms6384
證據在哪 隨你講耶
122.100.113.35 04/23 19:46
推
hamnett17th
宮古海峽沒加蓋
101.10.76.42 04/23 19:54
推
garcia
三流党工院長說每一顆都要檢查 檢查什麼
1.170.111.177 04/23 20:49
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garcia
？有沒有長懶叫嗎？
1.170.111.177 04/23 20:49
推
wanters
發芽不代表有龍葵鹼???????
59.132.144.129 04/23 20:58
推
leterg
日本趕快出來打臉，那我們發芽的都送日本
101.8.250.139 04/23 23:44
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elvaismylove
都說，天然無毒
114.24.193.190 04/24 05:01
推
mycity
日本馬鈴薯是國產，運輸時間差這麼多
101.9.177.152 04/24 12:23
推
yuinghoooo
日本北海道有一大堆國產 進口很重要
223.137.71.165 04/24 13:56
→
yuinghoooo
嗎 台灣是純進口能比嗎？
223.137.71.165 04/24 13:56