龍葵鹼
有個鹼那就是鹼性的對吧？
上過國中化學的都知道
鹼性物質
可以用酸性物質破壞其PH值
達到中和
那麼
料理的時候
加入酸性食材
龍葵鹼
沒有鹼不就沒有毒了嗎==？
這麼簡單的化學基礎常識
怎麼都沒人提出來？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.83.116 (臺灣)
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洗馬鈴薯的時候
用食品級檸檬酸水洗不就好了
這樣理論上可以酸鹼中和吧
檸檬酸狗幹便宜欸
※ 編輯: Dinenger (39.12.83.116 臺灣), 04/23/2026 02:35:53
推文 (22)
推
dayuer
你怎麼可以那麼聰明？
223.137.103.219 04/23 02:30
噓
marco79811
學三小
153.197.221.68 04/23 02:30
→
johnhmj
喝翡翠藥水解毒不就好了嗎？
101.12.93.138 04/23 02:32
推
getlonely
可以
118.166.163.174 04/23 02:33
噓
bbflisky
不符合效益，但長官想一顆一顆
61.231.52.138 04/23 02:33
→
bbflisky
檢查，該不會叫阿兵哥數土豆？
61.231.52.138 04/23 02:33
推
jhjhs33504
龍葵很鹼嗎？要剛好也不容易吧？
1.162.97.107 04/23 02:39
推
wumins
我吃進去胃裡面，酸性更強，中和效果豈不
101.9.193.150 04/23 02:41
→
wumins
更快？
101.9.193.150 04/23 02:41
→
SGBA
跟酸鹼根本沒關係好嗎 那就是毒
111.248.89.32 04/23 02:44
→
SGBA
要不然可樂超級酸 怎沒看到吃死人?
111.248.89.32 04/23 02:45
噓
linlaosure
是的 碳酸氫鈉也是酸性 可以拿來中和
42.77.230.76 04/23 02:52
→
linlaosure
龍葵鹼
42.77.230.76 04/23 02:52
推
em4
連專門的解毒劑都沒有
114.140.120.57 04/23 03:19
→
MUMUKON
只要料理得當一樣能吃好嗎
36.239.191.155 04/23 04:01
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MUMUKON
首先把發芽的馬鈴薯埋到土裡 好好照顧
36.239.191.155 04/23 04:02
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MUMUKON
幾個月後就可以變出沒有毒的馬鈴薯了
36.239.191.155 04/23 04:03
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bobocatcat
你吃下去用胃酸中和
104.28.159.155 04/23 04:09
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Forcast
可以您也不敢用
114.25.173.65 04/23 04:30
噓
weissfuchs
這真是諾貝爾等級的意見
42.70.242.187 04/23 04:48
→
eachau
沒有鹼還是有毒。因為即使用酸鹼中和是產
163.27.175.24 04/23 07:59
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eachau
生鹽類，吃進人體之後還是會解離出來。
163.27.175.24 04/23 08:00