1.媒體來源: 中時 2.記者署名: 柯宗緯 3.完整新聞標題: 高雄火雞肉飯驚見刀片！碎肉機故障釀禍 業者遭重罰 4.完整新聞內文: 高雄又傳食安疑慮！有民眾購買五福路1家火雞肉飯餐點返家與家人食用時，竟在飯中咬 到疑似金屬刀片，差點吞下肚，她向店家理論，對方卻推託給廠商，讓她相當不滿，痛批 「不要逃避責任」。對此，高市府衛生局今（22）日上門稽查，確認異物來源為店內絞肉 機刀片斷裂所致，已要求業者銷毀同批原料，並依違反《食安法》開罰。 當事民眾表示，當天下午購買晚餐回家，孩子先吃了一半，剩下由她接續食用，未料入口 後突然發出「咔」一聲，原以為是骨頭，吐出後竟發現為刀片碎片，當場嚇壞，直呼「還 好小孩沒吃到，不然後果不敢想」。 民眾質疑刀片來源，並指店家第一時間稱可能為上游廠商問題，甚至試圖給予金錢補償， 但未正面說明原因，讓她難以接受。事後業者還想取回刀片作為證據，店員先稱已丟棄， 後又改口由老闆帶走交給廠商，前後說法反覆，讓民眾痛批，店家處理態度消極，「如果 是其他人或小孩吃到怎麼辦？」呼籲業者應出面說明、釐清責任。 衛生局表示，先前未接獲相關通報，22日接獲反映後立即派員稽查。業者坦承接獲消費者 反映餐點含刀片，現場查證確認為店內絞肉機刀片斷裂所致，並已向消費者致歉及退款。 問題設備已送廠維修，現場未再見絞肉機，但因滷肉原料與斷裂刀片屬同批加工，已當場 要求全部銷毀，將依《食品安全衛生管理法》第15條及第44條規定，對業者裁處新台幣6 萬元以上、最高2億元罰鍰。 此外，衛生局稽查也發現業者未定期維護食品器具、冷藏設備無溫度紀錄、環境衛生不佳 、垃圾桶未加蓋及食材未離地等缺失，已限期改善，若屆期未改，將再將依《食安法》第 8條及第44條規定，裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。 https://i.mopix.cc/fToQuI.jpg https://i.mopix.cc/EfJkQp.jpg https://i.mopix.cc/1Ak3pR.jpg 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260422003153-260405 6.備註: 在高雄 吃飯還能被動訓練金鐘罩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.66.18 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Gossiping/M.1776870246.A.1E8.html