馬鈴薯發芽切掉還能吃？台美協定放寬進口標準 王鴻薇揭中毒風險：過量恐致死
風傳媒 張庭維
台美貿易協定（ART）放寬馬鈴薯輸台規定，若有帶芽、腐爛或發黴，不再整批退運，
引發外界對於「龍葵鹼」中毒的隱憂。對此，藍委王鴻薇在臉書發文指出，若不慎攝入龍
葵鹼濃度達每公斤2至5毫克，便可能出現中毒症狀，發芽馬鈴薯不能吃。
過去海關發現發芽馬鈴薯會整批退運，台美貿易協定(ART)生效後，根據新規定，發芽
馬鈴薯僅需剔除發芽部分即可進行加工使用，惟龍葵鹼濃度超過200ppm仍須退運。由於龍
葵鹼中毒嚴重恐致死，因此引發食安爭議。
對此，王鴻薇表示，最近進口馬鈴薯議題發燒，其實2013年的時候發生了知名連鎖餐飲
店的綠薯條事件，此後經大量宣導，大部分民眾已經具備發芽的馬鈴薯不可食用的常識，
然而最近卻有很多錯誤資訊在網路流傳，如果繼續流傳可能對於不知情民眾會有食安危機
。
王鴻薇指出，根據農業部網站公告，綠皮或發芽馬鈴薯有致命毒素－茄鹼又稱龍葵鹼
，若不慎食用過量之茄鹼可能導致頭暈、嘔吐、腹瀉等症狀，林口長庚醫院臨床毒物中心
主任顏宗海指出，民眾若不慎攝入龍葵鹼濃度達每公斤2至5毫克，便可能出現中毒症狀；
濃度達每公斤3至6毫克，恐有致命風險。
王鴻薇強調，請民眾不要聽信洗地的網路謠言，如果有任何錯誤資訊，請一定要通報相
關單位下架錯誤資訊，以免誤導不知情民眾。
https://www.storm.mg/article/11122776
那就不要過量就好了阿
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 82.140.187.38 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Gossiping/M.1776669434.A.7DE.html
推文 (46)
→
knives
都磨成粉的話，應該就不會過量了吧
114.38.14.60 04/20 15:17
→
St3480
https://i.imgur.com/Y36Wurg.jpeg
110.30.144.174 04/20 15:18
推
nvlsvee
說個笑話 民進党的食安
220.128.121.248 04/20 15:18
推
cooleagles
謝謝美國papa的善液
114.26.143.187 04/20 15:19
→
gopath
食安標準越來越寬...
111.83.50.2 04/20 15:20
推
butten986
說好的台灣價值呢
114.137.124.120 04/20 15:20
→
winglight
磨成太白粉
114.137.222.14 04/20 15:20
→
babuarea
食安法2億但沒證據就沒事
39.14.24.59 04/20 15:21
→
knives
如果美國的可以，那其他的是不是也可以
114.38.14.60 04/20 15:22
推
attackJ
可悲造謠奶奶，食藥署就說發芽整顆要剔
39.14.39.26 04/20 15:23
→
attackJ
除，還在造謠成只要切掉發芽部分
39.14.39.26 04/20 15:23
→
attackJ
https://i.verb.tw/fJMky6bv.jpg
39.14.39.26 04/20 15:27
推
magamanzero
樓上你說部長造謠嗎www
60.248.126.193 04/20 15:28
→
knives
引進印度移工之前也說是謠言
114.38.14.60 04/20 15:28
→
magamanzero
前面有人過規定5mm了 你還信www
60.248.126.193 04/20 15:28
→
magamanzero
有公文再說發芽就丟掉吧沒都是假的
60.248.126.193 04/20 15:29
推
whiteadam
好吃
118.166.163.174 04/20 15:31
→
sdamel
昨天有看到一篇文，過量的時候換算體量大
220.135.41.12 04/20 15:31
→
sdamel
概60g的馬鈴薯，60g馬鈴薯很少欸半顆就超
220.135.41.12 04/20 15:31
→
sdamel
過了
220.135.41.12 04/20 15:31
→
teras
這種養網軍、炒作馬鈴薯、檢調都不抓的喔。
111.185.6.189 04/20 15:32
→
teras
。。
111.185.6.189 04/20 15:33
→
teras
#1eyZt5QD (Gossiping) 牛奶價格跳水好方法
111.185.6.189 04/20 15:33
→
teras
豬肉、雞蛋+「馬鈴薯」也適用、參考一下。
111.185.6.189 04/20 15:33
→
teras
。。。。。木可木可
111.185.6.189 04/20 15:33
→
teras
比照柯文哲就好。。。沒查到證據? 把有定價
111.185.6.189 04/20 15:33
→
teras
權的官員及通路業者統統先抓起來、
111.185.6.189 04/20 15:33
→
teras
雞鴨一年！
111.185.6.189 04/20 15:33
→
teras
包準隔天鮮奶價格大跳水。。。木可木可
111.185.6.189 04/20 15:33
→
teras
先雞鴨一年、比照辦理、無事不通。。。木可
111.185.6.189 04/20 15:33
→
teras
木可
111.185.6.189 04/20 15:33
噓
seysem
放你媽寬標準 以前好好的為啥要放寬
60.250.48.70 04/20 15:35
→
KtcHeThund
毒台今不擋：愛台灣就係郎抓厝拆雞仔
42.77.17.131 04/20 15:48
→
KtcHeThund
鳥仔抓擱嘸半隻
42.77.17.131 04/20 15:48
→
losmith
綠圾不想要的東西就說放你家、你先吃
1.163.200.39 04/20 15:53
→
teras
林北在歐洲天天去超市買便宜又好吃的炸薯片
111.185.6.189 04/20 15:53
→
teras
、比你台灣菜市場賣的含土生馬鈴薯還便宜、
111.185.6.189 04/20 15:53
→
teras
呆丸人笨笨的、才會被鬼島政商、剝削騙、當
111.185.6.189 04/20 15:53
→
teras
盤仔還幫人數鈔票。。。。。。木可木可
111.185.6.189 04/20 15:53
→
losmith
綠圾要別人不要的 他們卻不敢放他家他吃
1.163.200.39 04/20 15:56
→
losmith
愛台灣就是要吃民進党開放進口的屎貨 :P
1.163.200.39 04/20 15:57
→
mask99
放寬個屁 你他媽到底換到什麼
101.12.157.42 04/20 16:00
→
play0321
只要沒吃到掛一切合法
61.61.220.48 04/20 16:15
→
iam32045
ART的關稅不是被美國大法官宣判無效了？
114.46.102.249 04/20 16:15
→
iam32045
台灣人還得硬吃？
114.46.102.249 04/20 16:15
→
boboking2
吃幾顆會S啦
223.139.53.85 04/20 17:50
