※ 引述《ptt987654321 (大谷躺平)》之銘言： : 我知道實務上 : 不可能1顆1顆全部驗 : 那我就想問 : 說會把關 : 請問是1櫃裡面發現1顆發芽的 : 就全部退掉 : 還是發現1顆有發芽 : 好這顆丟掉其他一樣照進貨 : 是哪個 : 有沒有八卦? 食品進口問題 是科學 但是扯到政治 不管你是想護航 或是 想罵政府 都越走越偏 上面整串文 都越來越奇怪了 現在很簡單 以前 整批查驗時 查驗人員只要隨機收幾顆 肉眼看有沒有發芽 檢驗成本低 這抽驗率%極低(上萬噸 抽個幾百顆) 你真的被抽到了 就代表整批裡面很大比例發芽了 整批退貨 這是抽驗成本問題 現在 還要送檢驗? 沒過的那顆剃掉就好? 你抽驗的%還是無法提升 甚至要花更多錢 和時間 抽驗樣本會更低 意思是 你真的驗到過量 整批貨中發芽機比率會更高 之後你要每一顆檢查 每一顆剃芽? 別鬧了 成本會爆炸高 那 幾顆沒過 就要丟掉?超浪費食物的 或是老美貿易壓力 怎麼辦? 要釜底抽薪 最大程度的保證沒有發芽 作法很簡單 「照射處理」（Food Irradiation） 給貨品照輻射 直接破壞作物發芽的機制 台灣目前是允許照射處理的 正面表列貨品 核准名單： 馬鈴薯、甘藷、洋蔥、大蒜、生薑、穀類、豆類、乾燥調味植物、禽畜肉（ 冷凍/冷藏）等。 特別是 有黃麴毒素的 黃豆製品 只是大家談核臉就變了 講到輻射就像有仇一樣 市場接受度就低了 事實上 照射處理幾乎沒有人體危害 比剔芽 好多了 還有一個方法是老美允許使用的 加抑制劑 CIPC，氯苯胺靈 (一種農藥 除草劑 對抑制馬鈴薯發芽很有效 但是歐盟2020禁止了) 但是現在很有趣的是 台灣CIPC不允許 但是老美允許 理論上 我們認真抓的話 很能會有很多這些農藥 (但是沒報導過 這邊我只能說"可能") 就變成目前的：台灣尚未開放 CIPC 殘留 > 進口商藥不敢噴太重/改用較弱(台灣許可) 的抑制劑/或是用更貴的冷凍 > 運輸途中發芽率提高 > 政府只好放寬「發芽後剔除」 的檢疫標準來因應貿易需求 民意再反對的話 下一步會不會開放 CIPC? 不知道 但是我猜會 反正老美為了賣錢 什麼都會壓上去... 不過我個人是比較傾向照射處理 現在法規是允許的 而且沒有明確的證據指出有人體危害 只是 講到輻射 ....台灣人就變臉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.121.171.129 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Gossiping/M.1776651388.A.C10.html ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 乙烯就是我說的 較果較差的抑制劑阿 作用機制不同 成本也不同 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 沒有 現行制度是 可以不照射 (by gemini) 照射要特別標示 市場接受度低 ※ 編輯: assxass (140.121.171.129 臺灣), 04/20/2026 10:21:06 ※ 編輯: assxass (140.121.171.129 臺灣), 04/20/2026 10:30:18