西方人發芽吃不吃馬鈴薯
要討論這問題，先打個預防針
外國人吃發芽馬鈴薯，不代表台灣人就得吃
也不代表這樣吃比較安全健康
這個問題我剛好一兩個月前想過
之前買了一大包小馬鈴薯 (baby potatoes)
一買回來就丟冰箱，不過不知道是否不小心碰到蘋果洋蔥
沒兩三天拿出來要煮就過半發芽....
想想不一定在美國算常見，就上網查
因為一兩個月前，這問題還算沒成為政治口水戰
所以網路應該還沒被污染。
脆(兩個月前的討論)：
https://www.threads.com/@tammytwkr/post/DGFl1iYyUjF
我也google過，基本上中文來源都說發芽都別吃，
英文網路討論大多說，小發芽挑掉，大發芽、變綠才別吃
reddit
https://www.reddit.com/r/potato/comments/1abwf10/is_this_normal/?rdt=57296
fb
https://reurl.cc/vEpE3o
另一個指標是google AI 的summary
用中文查 馬鈴薯發芽
傾向有點發芽就別吃
英文法文查 傾向小發芽挑掉
我是不知道有沒有人做過實驗寫論文啦
不過看來就是文化習慣有差
最後我是挑掉芽吃就是了
因為是小馬鈴薯 花了一堆時間在挑....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.143.82.206 (美國)
※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Gossiping/M.1776617591.A.CC6.html
法國的pate 是超常見的家常食物
裡面就一堆豬肝
歐洲也很多香腸之類的
就吃法不同
※ 編輯: newwu (45.143.82.206 美國), 04/20/2026 08:09:49
推文 (32)
推
DOOHDLIHC
法國人吃草莓都不洗的 馬鈴薯發個芽怎
36.233.65.39 04/20 00:54
→
DOOHDLIHC
麼了嗎
36.233.65.39 04/20 00:54
→
serrier
法國人不吃內臟~妳台灣要不要跟進?
36.228.166.18 04/20 00:56
→
serrier
法國人一堆不吃雞爪鴨爪~台灣快跟進啊
36.228.166.18 04/20 00:56
→
Yyyyyy
法國哪不吃內臟? 鵝肝是誰的料理?
123.240.107.45 04/20 01:01
→
newwu
沒有法國人不吃內臟這種事 尤其是肝臟，除
94.140.8.75 04/20 01:01
→
newwu
了鴨肝鵝肝，冷肉醬也很常見用一堆豬肝
94.140.8.75 04/20 01:01
→
Despairile
英德法傳統上都會吃內臟 而且吃很多
114.43.150.170 04/20 01:03
→
Despairile
只是料理方式亞洲人不一定接受
114.43.150.170 04/20 01:03
→
Despairile
看這篇的thread文就知道文化不同
114.43.150.170 04/20 01:04
→
Despairile
因為裡面居然提到米飯隔夜就不吃
114.43.150.170 04/20 01:04
→
Despairile
先不談怎麼保存以及哪一國 亞洲並沒有
114.43.150.170 04/20 01:05
→
Despairile
隔夜飯就不吃的慣例
114.43.150.170 04/20 01:05
推
cfesun
某黨在野時說萊牛萊豬不能進，現在都進
223.137.180.224 04/20 01:06
→
cfesun
然後現在連馬鈴薯發芽都能吃，真是太神了
223.137.180.224 04/20 01:06
→
butten986
與其爭什麼時候吃，不如直接驗毒性變化
219.84.232.252 04/20 01:22
推
bbflisky
別人吃大便，我們幹嘛吃？
61.231.22.135 04/20 01:24
推
rakuinn
中龜仔https://i.urusai.cc/KRKHh.jpg
42.76.168.185 04/20 01:32
→
gracotw
明明超商賣發芽馬鈴薯就是違法的還在講啥
185.254.196.141 04/20 01:41
→
gracotw
法國人吃那是法國人的問題. 法國人還吃
185.254.196.141 04/20 01:42
→
gracotw
蝸牛咧. 那台灣人怎麼不抓路邊的蝸牛吃?
185.254.196.141 04/20 01:42
推
dujifsim
美國有法庭直播，台灣要跟上嗎
39.12.104.50 04/20 01:54
→
LincolnBoy
法國人比較浪漫
47.218.212.85 04/20 02:35
推
wettland5566
不要說馬鈴薯了任何水果發芽了你敢
101.12.147.166 04/20 03:02
→
wettland5566
吃嗎？為什麼明明是常識問題，都可
101.12.147.166 04/20 03:02
→
wettland5566
以把黑的說成白的？
101.12.147.166 04/20 03:02
→
newwu
馬鈴薯甚至和水果是不同器官 這什麼類比法
185.228.19.140 04/20 04:00
推
una283
的確，變綠是絕對不能吃的。
220.132.181.237 04/20 05:51
→
una283
之所以變綠還沒發芽是泡了抑制發芽的
220.132.181.237 04/20 05:52
推
una283
https://myppt.cc/CLUXEY
220.132.181.237 04/20 05:54
→
tinybunny
過年買了一批不會變綠不會發芽的比較
110.28.144.25 04/20 06:59
→
tinybunny
安全?
110.28.144.25 04/20 06:59
※ 編輯: newwu (45.143.82.206 美國), 04/20/2026 08:09:49