炒青菜 為什麼比"燙青菜" 貴那麼多啊?
點一盤炒青菜 都要120元了 點燙青菜大概50元
不是差不多嗎?
燙青菜 水燙一燙 加點滷肉汁
炒菜 熱油鍋 加蒜 加青菜 調味 炒一炒就好了
差別在哪啊?
炒的成本比較高嗎?
口感 炒的比較好吃嗎? 營養?
有沒有八卦啊??
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推文 (50)
推
gogorice
炒菜要油要洗要人工專心，水煮一鍋掉下
223.136.3.100 04/20 00:14
推
jimmy0316
炒菜要鍋氣 要大火爆炒
49.215.235.22 04/20 00:14
推
LBJisGod5566
豬油
101.12.205.97 04/20 00:15
→
gogorice
丟下去時間到了撈起來就好
223.136.3.100 04/20 00:15
推
mp5k6
因為時間成本跟人力成本差很多
36.228.90.132 04/20 00:15
推
tools
炒菜多了蒜頭的錢
182.233.131.71 04/20 00:16
推
jimmy0316
燙青菜也是有訣竅 要大鍋水 要高溫 我
49.215.235.22 04/20 00:20
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jimmy0316
有在板上問過
49.215.235.22 04/20 00:20
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lastphil
燙青菜狠一點可以用微波的
1.161.133.61 04/20 00:21
推
D122
先不說原料 你看看你寫的步驟差多少
118.150.32.19 04/20 00:22
推
ice0101001
現在油很貴吧？
36.230.88.226 04/20 00:27
→
violegrace
你懂甚麼叫炒嗎= =
114.47.48.16 04/20 00:28
推
ct412133
燙青菜=煮白飯加醬油
114.35.240.149 04/20 00:29
→
ct412133
炒菜=炒飯
114.35.240.149 04/20 00:29
→
aoiaoi
量不一樣吧 熱炒的大盤很多
61.222.107.39 04/20 00:30
→
excercang
炒是有技術的
122.116.214.166 04/20 00:33
推
Sinreigensou
笑死你自己都列步驟還要問
61.229.77.253 04/20 00:35
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Sinreigensou
至於為何量大因為大小份炒的時間沒
61.229.77.253 04/20 00:36
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Sinreigensou
差多少，賣小份太不划算
61.229.77.253 04/20 00:36
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rexwis
炒的技術上限比較高沒錯 價格就看你判斷囉
116.241.155.251 04/20 00:36
噓
tudo0430
你有在煮飯的嗎……？
49.217.127.12 04/20 00:39
推
x58420
一鍋水一直燙就好 很簡單
114.140.81.32 04/20 00:40
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x58420
炒很吃技術
114.140.81.32 04/20 00:40
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icoann
燙就是過水然後加調味醬而已啊，炒要手工
36.234.186.175 04/20 00:43
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icoann
炒，不一樣的工法看不出來？
36.234.186.175 04/20 00:43
推
freaky0908
通常量多1倍 價格大概1.5-2倍還算可以
114.46.22.56 04/20 00:50
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freaky0908
接受 畢竟好吃程度還差滿多的
114.46.22.56 04/20 00:50
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tmwolf
你肯定沒進過廚房
210.237.90.170 04/20 00:53
噓
o523874
媽寶？
220.129.196.107 04/20 00:54
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Katarn
瓦斯........
1.34.218.142 04/20 00:58
推
NowQmmmmmmmm
炒菜要油香料炒燙青菜就水滾燙一燙
114.27.2.152 04/20 01:14
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dra7763
炒得分量通常快到燙的2倍 實際價差還好
36.227.116.95 04/20 01:18
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SaChiA5566
炒要工吧，燙就放下水而已
49.216.93.142 04/20 01:20
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t95912
瓦斯費
114.140.97.188 04/20 01:27
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t95912
而且炒的基本上是燙的兩倍量
114.140.97.188 04/20 01:27
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yunf
你根本不會炒菜在那裡說簡單
49.216.165.39 04/20 03:16
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yunf
馬上被有經驗的人噴
49.216.165.39 04/20 03:17
推
cashko
你寫的步驟就不一樣了啊，多一個步驟也是
36.224.223.149 04/20 05:06
→
cashko
要錢的
36.224.223.149 04/20 05:06
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b2202761
菜市場一把25的燙青菜會切成4份，然後
111.83.220.255 04/20 07:28
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b2202761
一份賣你30，為什麼不自己買來燙？
111.83.220.255 04/20 07:28
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OPPAISuki
燙青菜 煮水滾 就不用瓦斯喔?
1.160.129.4 04/20 08:13
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OPPAISuki
你們還真懂 原來燙青菜不用瓦斯 笑死
1.160.129.4 04/20 08:13
推
hsiang1049
很像炒的也大盤些
49.216.190.20 04/20 08:16
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s203abc
火力又不一樣
49.217.192.66 04/20 08:17
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s203abc
不燃你電鍋蒸一蒸好了
49.217.192.66 04/20 08:17
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s203abc
蒸蛋跟蒸雞蛋有差嗎
49.217.192.66 04/20 08:18
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fujimoto
進過廚房嗎？
27.51.135.2 04/20 08:24
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Aequanimitas
自己兩個都做一次就知道了
49.216.173.141 04/20 09:50
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b2202761
我都用微波青菜
111.83.167.93 04/20 12:04