※ 引述 《Carol787 (卡羅)》 之銘言： : 　 : 　 : 公視新聞網 : 食藥署：馬鈴薯發芽 如龍葵鹼超標即丟棄 : 　 : 賴淑敏 張旻儒 / 綜合報導 : p : 過去海關發現發芽馬鈴薯會整批退運，但台美貿易協定ART規定，發芽馬鈴薯僅需剔除發 芽 : 部分，就可進行加工使用，引發食安疑慮；毒物專家擔憂，發芽馬鈴薯所含的龍葵鹼毒性 可 : 能污染同批馬鈴薯，民眾若不慎誤食、攝取過量，恐怕有中毒致命風險。食藥署則強調， 若 : 發現馬鈴薯有腐敗或龍葵鹼含量超標，就會整顆丟棄，不會進入後續加工。 : 　 : 　 : 2017年，摩斯漢堡爆發綠薯條食安事件，疑似為有毒物質龍葵鹼，所幸經檢驗後，龍葵鹼 含 : 量未超標，但問題產品全部預防性下架，引發外界對馬鈴薯毒性的高度重視。 : 　 : 但近期台美貿易協定ART報告內容揭露，美國產發芽或腐爛馬鈴薯，僅需剔除發芽部分就 可 : 加工使用，有毒物專家擔憂，即使少數馬鈴薯發芽，但其所含的龍葵鹼有可能污染同批正 常 : 馬鈴薯，而且目前並沒有龍葵鹼的解毒劑。 理想的情況下，是發芽、發霉、腐爛馬鈴薯都要丟掉，政府會把關。 不過現實的情況下是不會有理想的情況的。 別的不說，之前疫情3+11的時候這些人也是掛保證啊，放寬不要緊的，有政府請安心，結果 疫情就從那個時候開始失控的。 還有非洲豬瘟，當初說只要廚餘有煮熟就不會有事，但問題就是廚餘全部都煮熟不太可能。 身為一個台灣人，我只能說不要太信任台灣的政府，也不要太信任台灣人做事是認真的，台 灣就是得過且過、差不多先生，幾次案例證明了在食安、檢疫方面，你不用最嚴格的標準， 以後就是會出問題。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 138.199.22.151 (日本) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Gossiping/M.1776580894.A.650.html 不要吃比較好，不要高估台灣商人的良心，地溝油、塑化劑台灣人吃多少年。 一定很多進肚子了，不要懷疑。 ※ 編輯: DarkHolbach (138.199.22.151 日本), 04/19/2026 14:45:26 ※ 編輯: DarkHolbach (138.199.22.151 日本), 04/19/2026 14:47:37 所以難怪林杰樑一直說要吃原型食物，因為做成非原型食物你根本不知道原料長什麼樣子。 ※ 編輯: DarkHolbach (138.199.22.151 日本), 04/19/2026 14:51:14