農業部鬆綁發芽馬鈴薯 食藥署：標準不變 抓到就淘汰
林周義
農業部2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，美國進口的加工用馬鈴薯
，若經噴灑發芽抑制劑、輸出前確認無發芽後，送至台灣發現發芽、腐爛或發霉，須以安
全防護措施運送至加工廠進行選別，引發外界對食品安全的疑慮。衛福部食藥署今（17日
）回應，針對龍葵鹼的檢測標準仍維持不變，標準為200ppm以內，若有發芽但未超標，仍
是抓到就剔除，也就是淘汰。
食藥署食品組長許朝凱表示，過去禁止發芽馬鈴薯輸台是基於檢疫緣故，為了避免外來種
入侵，但其實發芽不見得會提高食安疑慮。針對馬鈴薯，不論有沒有發芽，都會檢驗龍葵
鹼，馬鈴薯也不是有發芽才會產生龍葵鹼，被太陽照到變綠也會有。
許朝凱說，現行針對龍葵鹼的衛生標準為不能超過200ppm，且不能腐敗、發霉。開放發芽
加工用馬鈴薯後，標準也維持不變。若檢出龍葵鹼超標就會淘汰，若有發芽但龍葵鹼未超
標，也會整顆挑起來丟掉。
工商時報
https://www.ctee.com.tw/news/20260417701704-431401
備註
喔是喔
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拿全民的安全，換我自己老後退休去美國的待遇，是我我也換啊
全民安全乾我屁事，反正我都吃高級食材
※ 編輯: ptt987654321 (1.171.238.166 臺灣), 04/19/2026 13:43:37
推文 (57)
噓
salix
問題是沒抓到的機率提高
114.136.186.224 04/19 13:35
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LawLawDer
在台灣食安真的好幸福
1.168.53.201 04/19 13:35
→
LawLawDer
美國什麼糞都吃 謝謝民進黨
1.168.53.201 04/19 13:36
推
ispy03532003
所以不要抓就不會被發現了嘻嘻
223.139.225.169 04/19 13:36
推
lwamp
微量的屎是可以吃的，望周知
42.70.217.120 04/19 13:36
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su4vu6
你們覺得會沒抓到 那你們怎相信現在都抓到
123.192.79.161 04/19 13:37
推
keygo
你們台灣人不吃沒差。有沒有考慮其
49.216.253.14 04/19 13:37
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keygo
實青鳥很愛呢？
49.216.253.14 04/19 13:37
推
loverxa
抓你媽
49.216.47.189 04/19 13:38
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Shaqui11e
那到底開放要幹嘛？
61.227.245.127 04/19 13:38
推
ZhouGongJin
沒抓就抓不到啦，嘻嘻。
36.234.199.147 04/19 13:39
推
a0986188522
沒抓到的就給傻鳥吃
49.216.93.135 04/19 13:40
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coolrgin
買發芽的討好美國
61.230.19.87 04/19 13:40
噓
salix
到底是有多智障才自願暴露在更高的
114.136.186.224 04/19 13:40
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salix
風險下？不是蠢就是壞
114.136.186.224 04/19 13:40
噓
tcancer
進口萊豬就騙過一次了，畜牲党政府重複
162.120.248.68 04/19 13:40
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tcancer
說謊而已
162.120.248.68 04/19 13:40
推
aoka
要發放貼紙了嗎
42.78.4.221 04/19 13:43
推
dangercat5
敢不敢直接罰農業部
101.10.125.19 04/19 13:43
噓
dboy1980
已經在洗馬鈴薯發芽可以吃了
223.136.3.116 04/19 13:43
噓
abcdragon
發芽是有什麼外來種入侵？邏輯？
220.136.156.170 04/19 13:46
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DuvetLain
外來種入侵這個講法很奇怪，既然會發
203.203.2.152 04/19 13:46
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DuvetLain
芽，那消費者買來自己種不就入侵了
203.203.2.152 04/19 13:46
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DuvetLain
雖然通常帶有病毒不一定種的活
203.203.2.152 04/19 13:47
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DuvetLain
但有技術的農民一樣能花心思弄出脫毒苗
203.203.2.152 04/19 13:48
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DuvetLain
建議還是要求美方來台灣設置剃除廠
203.203.2.152 04/19 13:49
噓
syldsk
沒發芽也有危險，所以發芽的沒關係
39.9.64.79 04/19 13:49
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DuvetLain
美國進口的馬鈴薯都只能經過這個剃除廠
203.203.2.152 04/19 13:50
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DuvetLain
處理後才能允許販售下游
203.203.2.152 04/19 13:50
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DuvetLain
然後每批馬鈴薯都需要能夠溯源追蹤
203.203.2.152 04/19 13:50
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gopath
源頭管理不會嗎？
111.82.204.130 04/19 13:50
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DuvetLain
政府和第三方檢驗機構只要監管這個美
203.203.2.152 04/19 13:51
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DuvetLain
國剃除廠就好，日後消費者有吃出問題也
203.203.2.152 04/19 13:52
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DuvetLain
容易理賠處理
203.203.2.152 04/19 13:52
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felixr0123
誰在放毒
42.72.9.210 04/19 13:57
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panda816
又沒說要怎麼淘汰 原本是整批退回 現在
27.247.199.155 04/19 13:59
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panda816
？
27.247.199.155 04/19 14:00
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linceass
那你放寬幹嘛? 我信你個鬼
118.150.175.153 04/19 14:09
噓
soarling
幹林良這不是廢話嗎幹
36.224.66.176 04/19 14:09
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Yyyyyy
標準不變那你幹嘛改? 信你的是白癡
123.240.107.45 04/19 14:13
噓
new71050
幹你垃圾民進黨政府
49.216.161.86 04/19 14:16
噓
pluto531
抓到再說
123.193.164.148 04/19 14:24
推
johnny04a
吞下去吧
42.70.30.14 04/19 14:35
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clydebbman
翻譯：不抓就沒事了
42.71.193.60 04/19 14:40
推
doom3
整顆挑起來丟掉? 不用整批退回喔
111.242.92.155 04/19 15:35
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johnhmj
要給美國面子又不能得罪選民選票
49.216.86.26 04/19 15:37
推
sid3
一顆一顆驗嗎
220.129.81.191 04/19 15:45
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aertina
抓一顆淘汰跟整批退貨還是有差當別人傻
36.226.132.151 04/19 15:50
噓
xeins
連這種東西都能鬆綁
111.82.201.22 04/19 15:58
→
changefly
10噸裡頭抓到一顆就淘汰那顆而已，對
49.216.23.221 04/19 16:28
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changefly
吧
49.216.23.221 04/19 16:28
推
RisingTackle
奇怪之前明明整櫃退 現在怎麼寬容？
218.34.137.182 04/19 17:01
噓
serrier
標準不變?那幹嘛改規定?噁心
36.228.166.18 04/19 17:56
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serrier
許朝凱你敢不敢發誓說謊親戚XXXX
36.228.166.18 04/19 17:56
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pttenjk
民進黨真的太黑心 給美國保護費可以理解
27.53.104.254 04/19 18:45
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pttenjk
但要犧牲人民的健康是傷天害理害命 妖獸
27.53.104.254 04/19 18:45
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demangel
我比較好奇麥當當的薯條是哪裡來的？
123.194.154.199 04/19 19:43