「最高」抽驗率10%要講清楚是什麼意思，這種說法會讓部份28%死忠仔以為1,000顆抽100顆 實務上： 10筆(批)報單抽1筆(批)來檢驗，這就是10%。 1筆馬鈴薯報單若沒併櫃，通常1～2只冷凍40呎高櫃。 1只高櫃通常可以放20公噸至25公噸的馬鈴薯，看是袋裝還是箱裝。 1公噸=1,000公斤。 然後從被抽到的1筆(批)，即20公噸～50公噸裡面抽幾顆馬鈴薯(2～5公斤)送去檢驗。 我們政府是有在做事的， 有政府，會做事；有政府，請安心。 https://reurl.cc/M26boK 平均一顆未發芽的馬鈴薯約含有20～100 mg/kg 的龍葵鹼，其中薯肉部分約含10 mg/kg的龍 而發芽的馬鈴薯薯肉龍葵鹼含量則在1,000 mg/kg ，其中發芽的馬鈴薯薯皮龍葵鹼含量更高 人體的中毒劑量每公斤體重約1～3 mg，致死劑量約欸每公斤體重3～6 mg。 ※ 引述《yuting90 (yuting)》之銘言： : 1.媒體來源: : 聯合報 : 2.記者署名: : 林琮恩 : 3.完整新聞標題: : 龍葵鹼中毒疑慮…進口馬鈴薯抽驗率 目前最高僅10％ : 4.完整新聞內文: : 2026-04-18 00:30 聯合報 : 記者林琮恩／台北報導 : 美方貿易障礙報告（ＡＲＴ）揭露行政院將開放美國發芽馬鈴薯輸台，馬鈴薯若發芽，僅 : 需剔除發芽部分，仍可進行加工使用，該規定若放行，國人恐陷入「龍葵鹼中毒」疑慮。 : 衛福部食藥署指出，一旦發現馬鈴薯腐敗或龍葵鹼含量超過二百ppm，將依規定退運銷毀 : ，不過現行是採「抽驗」機制，抽驗率最高僅百分之十。 : 過去農業部規範，美國輸台進口馬鈴薯若檢疫時發現超過五毫米發芽，將整批退運。但台 : 美貿易協定以及美方對各國貿易障礙評估報告（ＮＴＥ）所提加工馬鈴薯，即使發芽仍可 : 整批進口，引發龍葵鹼中毒疑慮。 : 台灣二○一七年發生摩斯漢堡「綠薯條」事件，有民眾反映吃完薯條整嘴發麻，疑龍葵鹼 : 中毒，當時還採取預防性下架、大量回收。龍葵鹼多發生在馬鈴薯遇到光照或發芽時產生 : ，據研究指出，每公斤體重約吃二到五毫克龍葵鹼就有中毒症狀。 : 食藥署食品組組長許朝凱表示，美國加工用馬鈴薯是進口「整顆」，並不是進口台灣前就 : 「切片」加工，如果外觀明顯腐爛，將會整顆丟棄。 : 依規定，未來美國馬鈴薯抽驗「龍葵鹼」含量低於二百ppm，但已出現發芽情況，可放行 : 進口，不必整批退運，但須剔除整顆腐爛馬鈴薯，發芽馬鈴薯因符合規定不須剔除；若超 : 過二百ppm，除整批退運或銷毀，業者可提「改製計畫」，經地方衛生局審核，確保輸入 : 馬鈴薯均無虞仍可放行。 : 許朝凱說，進口馬鈴薯目前採「一般抽批」查驗，抽驗率為百分之二到百分之十，未來將 : 依風險滾動式調整抽驗率。 : 食品技師公會指出，發芽馬鈴薯輸台後，後市場管理令人憂心，官方實驗室無龍葵鹼檢驗 : 量能，民間也只有二家實驗室可驗，量能恐嚴重不足。 : 許朝凱表示，國內有二家檢驗機構取得檢驗龍葵鹼認證，分別為台灣檢驗科技股份有限公 : 司及歐陸食品檢驗股份有限公司，二家公司實驗室均設置在台北，但各地衛生局或民間檢 : 驗機構都具檢驗龍葵鹼能力，只要是官方檢驗報告，便有法令效力。 : 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: : https://udn.com/news/amp/story/7266/9449007 : 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.26.216 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Gossiping/M.1776484496.A.A49.html ※ 編輯: Balhae (111.83.26.216 臺灣), 04/18/2026 13:46:25