https://i.imgur.com/VSwh3AO.jpeg
因為爆出開業半年頂讓的消息 有記者採訪詢問
關於便當店前期投資700萬 之後每個月人事水電燒70萬（不含食材）
楷教練給出解釋 因為成本真的很高 像是我們烤箱 就用最頂的 一個要價53萬
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怎麼跟館長便當無塵室虧錢有87%像
對餐飲業不熟 烤箱真的這麼貴喔 有沒有八卦
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推文 (114)
推
tonyian
通常有經驗的會去找二手，很多二手跟八
220.128.223.250 04/13 17:31
→
a8312116
頂級蒸烤箱真的貴啊 但你為什麼一定要
122.100.73.151 04/13 17:31
→
tonyian
成新沒兩樣
220.128.223.250 04/13 17:31
→
a8312116
買最頂 二手也可以啊....
122.100.73.151 04/13 17:31
→
korsg
蛤? 不是專業搞烘焙的買這種烤箱幹嘛?
211.21.161.107 04/13 17:32
→
OrangePest
最頂的
27.240.41.122 04/13 17:32
推
Alberta99170
名字取錯了 應該叫凱子的凱
185.107.56.155 04/13 17:32
→
pdz
有問題的是他的人事成本吧
60.250.128.157 04/13 17:32
推
MeeToo
國產的只要1/10的價格你敢用？
223.140.95.169 04/13 17:32
→
korsg
普通的蒸烤箱還是二手的蒙用喇~
211.21.161.107 04/13 17:32
推
HodorDragon
館長嗎？最頂的
27.51.126.35 04/13 17:32
推
gremon131
畢竟做便當有個最頂的在那邊不跟上不
27.52.36.244 04/13 17:33
→
gremon131
行
27.52.36.244 04/13 17:33
→
brian040818
虧錢的人找理由
219.85.183.41 04/13 17:33
噓
Tenging
為什麼不買二手的啦
223.136.71.228 04/13 17:33
→
Tenging
這些人做生意真的是財務黑洞欸
223.136.71.228 04/13 17:33
→
faterosa
最頂的盤子阿
114.33.177.222 04/13 17:33
推
Alberta99170
國產的為何不能用 你484不愛呆丸
185.107.56.157 04/13 17:34
推
Sonas
最頂的
49.216.132.184 04/13 17:34
→
Tenging
名字就知道不能合夥
223.136.71.228 04/13 17:34
→
Sonas
期待James出來細說人事成本為什麼
49.216.132.184 04/13 17:35
→
Sonas
這麼高
49.216.132.184 04/13 17:35
噓
BJshow
難怪會虧錢
223.139.232.238 04/13 17:36
→
BILLYBOY
叫你噱凱子不是自己當凱子耶
101.10.164.68 04/13 17:38
推
t77133562003
才53 真的便宜 ikea那套至少一台2
111.71.77.170 04/13 17:38
→
t77133562003
倍價
111.71.77.170 04/13 17:38
→
t77133562003
這玩意好一點的一次5層不混味 一次
111.71.77.170 04/13 17:40
→
t77133562003
弄蒸時蔬 上層烤3種肉 就回本了 而
111.71.77.170 04/13 17:40
→
t77133562003
且穩定
111.71.77.170 04/13 17:40
→
Luba
做吃的開店，器材一定要買二手...
61.220.100.245 04/13 17:41
→
t77133562003
商用蒸烤那來的國產貨
111.71.77.170 04/13 17:41
推
xx456654tw
最頂的 是學阿館
223.137.94.16 04/13 17:43
→
zephyr105
最頂der~
223.139.192.148 04/13 17:43
→
xx456654tw
嗎
223.137.94.16 04/13 17:43
→
twpost
干我p4
36.226.11.151 04/13 17:44
推
ship1228
水煮幹嘛買這麼好，自以為米其林餐廳
1.174.153.135 04/13 17:44
→
heatlion
國外進口當然貴阿 但你找個餐飲工程報
36.227.58.87 04/13 17:44
→
heatlion
價 也不一定要50萬
36.227.58.87 04/13 17:45
→
twpost
小7的全自動咖啡機,也要30萬以上吧
36.226.11.151 04/13 17:45
推
send99555
二手的如果過保運氣差修到哭，建議買
39.9.99.66 04/13 17:47
→
send99555
便宜牌子的新貨
39.9.99.66 04/13 17:47
推
ship1228
便當店欸，到底要烤啥，隨便抓一個阿姨
1.174.153.135 04/13 17:47
→
ship1228
過去炒一炒，好吃又便宜
1.174.153.135 04/13 17:47
推
GGdong
烤箱53萬又如何？重點是後續經營吧
223.138.29.219 04/13 17:47
推
palindromes
德國RATIONAL吧 商用的
223.141.148.255 04/13 17:50
推
harry0702000
那就蒸烤箱阿，確實烤出來雞腿好吃
49.214.1.139 04/13 17:51
→
ymlin0331
最頂的XDDD
208.127.83.103 04/13 17:52
推
uco330
關鍵字 最頂的
36.234.188.235 04/13 17:53
推
oyaji5566
最頂的
223.137.49.59 04/13 17:54
推
AoWsL
做生意很現實吧 你不能做下去員工當義工吧
114.136.172.147 04/13 17:58
推
tot9221
以為餐飲門檻低就去當盤子給人賺
42.79.178.227 04/13 17:58
推
pigda
二手八成新的也要30-35萬
49.216.132.139 04/13 17:59
→
pigda
一堆人以為只是尚朋堂烤箱嗎？
49.216.132.139 04/13 17:59
推
a83111444
烤箱可以很貴 這還好
118.231.129.37 04/13 17:59
→
vowpool
又不是每個月都53萬 在那邊騙
125.227.40.62 04/13 18:00
→
vowpool
每個月人事水電70萬才是問題吧
125.227.40.62 04/13 18:01
推
cccwahaha
簡單的道理 真那麼簡單 哪輪的到你
36.226.103.246 04/13 18:01
→
ohya111326
設備折舊不能這樣算阿....
114.24.17.134 04/13 18:03
→
chaos1526
薛你不懂啦，初心者一開始就把設備拉
42.72.101.248 04/13 18:03
→
chaos1526
到最高是要做什麼
42.72.101.248 04/13 18:04
噓
cor1os
最頂的
125.227.5.157 04/13 18:06
→
cor1os
有個3cm的也這麼說
125.227.5.157 04/13 18:06
推
wilson3435
最頂的烤箱，53萬
218.35.143.24 04/13 18:06
推
PCC2003
最頂的便當當然要用最頂的烤箱，而且不能
27.51.48.11 04/13 18:10
→
PCC2003
用二手貨
27.51.48.11 04/13 18:10
推
yfguk6685
客人不是頂的
1.173.80.119 04/13 18:15
噓
luvcom99
53萬還好吧，真正虧的是啦啦隊櫃檯吧，
114.136.179.217 04/13 18:17
→
luvcom99
和 內用送餐機器人。坐等苦瓜臉本尊出來
114.136.179.217 04/13 18:17
推
luvcom99
出來說話
114.136.179.217 04/13 18:19
推
mmmmmmmmmmmm
所有公司最開始的硬體都很貴，因為
220.142.197.250 04/13 18:26
→
mmmmmmmmmmmm
要折舊攤提好幾年。重點是你平常的
220.142.197.250 04/13 18:26
→
mmmmmmmmmmmm
經營成本怎麼控制好嗎
220.142.197.250 04/13 18:26
→
alex00089
看唄台灣人數學不好案例之一
223.139.222.71 04/13 18:28
→
heatlion
最頂的都是大企業 有本在玩的
36.227.58.87 04/13 18:29
→
heatlion
也不會開啥小小便當店
36.227.58.87 04/13 18:29
→
alex00089
月燒70不含食材，尻唄是要做多大
223.139.222.71 04/13 18:30
→
alex00089
前期700，月燒70半年，食材另計破千萬
223.139.222.71 04/13 18:31
→
alex00089
嗎？
223.139.222.71 04/13 18:31
推
rcat2010
盤子才會買全新的....
42.78.57.174 04/13 18:32
推
westhaown
干我p4 賺錢是有分我嗎
149.22.81.136 04/13 18:33
→
t81511270
館長 看起來還算有良心的
111.246.125.89 04/13 18:35
推
Vassili242
買二手烤箱怎麼可以稱最頂
1.161.38.144 04/13 18:37
推
suhaw
笑死 整天在最頂的
150.117.130.100 04/13 18:37
→
zainc
人事成本70萬?你一個月要賣多少便當才能成
61.230.247.215 04/13 18:41
→
zainc
本打平?
61.230.247.215 04/13 18:41
推
hkcdc
只有硬體貴的話肯定不是問題 做久攤回來了
122.116.159.120 04/13 18:44
推
simple721
就無腦裝備仔，難怪會虧錢
180.188.170.194 04/13 18:45
推
maskon
阿就北七 沒做過沒試水溫什麼都來最頂
211.23.78.145 04/13 18:46
→
maskon
之後連棺材也都定罪頂的拉
211.23.78.145 04/13 18:46
→
Jimmywin
可以買二手的啊
101.8.251.77 04/13 18:58
推
uller
初學者還不會爬，就要裝備買最好要
42.79.105.53 04/13 19:04
噓
AntiqueTea
成本（商家know how 藏在細節裡）
27.53.145.175 04/13 19:04
→
uller
飛
42.79.105.53 04/13 19:04
→
AntiqueTea
跟精準的營收預估（了解市場），不
27.53.145.175 04/13 19:04
→
AntiqueTea
就是開店商家要做的功課？如果做不
27.53.145.175 04/13 19:04
→
AntiqueTea
到開店的失敗機率高達9成9，另外那
27.53.145.175 04/13 19:04
→
AntiqueTea
0.1是上輩子燒了好香！
27.53.145.175 04/13 19:04
推
olalo
就群沒經驗的以為開餐飲隨便搞就起得來...
114.26.1.9 04/13 19:16
→
olalo
用他健身的角度來說就是初學者一來就要推
114.26.1.9 04/13 19:17
→
bnn
設備是攤平的 有問題的是現金流
1.161.129.68 04/13 19:17
→
bnn
你換成二手的也只是多燒兩個月賠錢而已
1.161.129.68 04/13 19:18
→
olalo
大重量做高強度訓練，沒基礎沒底子做不起來
114.26.1.9 04/13 19:18
推
ibukitsuki
二手的會便宜很多，但新的真的很貴。
223.138.35.198 04/13 19:19
推
cphe
做個便當買最頂的烤箱幹嘛 又不是米其林
111.241.74.144 04/13 19:49
→
cphe
三星
111.241.74.144 04/13 19:49
推
JONES0816
人家花金主的錢幹嘛買二手 腦袋秀逗
111.71.60.72 04/13 19:57
噓
mihono
全新價確實貴，大都買二手的啊
36.224.77.203 04/13 20:17
推
qaz223gy
53萬？？？5萬3還差不多
223.139.13.44 04/13 20:32
→
qaz223gy
==剛剛查 原來真的那麼貴
223.139.13.44 04/13 20:33
推
a28200266
他是要烤什麼= =?自己做麵包?
1.164.202.6 04/13 22:18
噓
vwpassat
是 530k KRW嗎？
1.165.240.247 04/14 01:18
→
qaz12453
這種玩法 難怪花700萬還快倒店
49.216.89.222 04/14 07:39
→
pansquarl
客人：干我屁事，我買便當還要管你成
114.136.154.65 04/14 17:23
→
pansquarl
本怎樣
114.136.154.65 04/14 17:23