我看食物用水煮的 跟用油炸的 都是炸出來的更好吃 用水煮的不好吃
也就是說人類基因更偏好油 而不是偏好水嗎?所以說這是怎麼演化出來的
為什麼人類味覺會喜歡吃油炸的東西 照理說原始人應該沒有鐵鍋跟沙拉油才對
但是人類演化出的結果卻更喜歡吃炸的?
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推文 (50)
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johnhmj
用蒸的
49.216.177.198 04/07 17:39
推
cuteSquirrel
雞腿
101.10.76.6 04/07 17:40
推
OGC168
石斑用就好吃
49.216.25.62 04/07 17:40
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idxxxx
炒蛋餅也好吃啊
36.226.143.164 04/07 17:40
噓
qwerapple
沒阿 水餃用炸的就是噁心
49.216.167.186 04/07 17:40
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andytaso
皮蛋用炸的也超噁...
223.137.165.210 04/07 17:41
推
Alaisan
炸雞塊
1.160.6.82 04/07 17:41
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S2aqua
先有烤的
27.247.108.29 04/07 17:41
推
MooNK
梅納反應，140度以上
49.217.196.43 04/07 17:41
推
Silent
炸湯圓
1.165.148.159 04/07 17:41
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Alaisan
炸漢堡 水煮漢堡
1.160.6.82 04/07 17:42
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S2aqua
要把石頭鑿成可以煮食物也是比較後面的事
27.247.108.29 04/07 17:42
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MooNK
https://i.mopix.cc/8ybYb5.jpg
49.217.196.43 04/07 17:42
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ayuhb
米
42.72.60.63 04/07 17:42
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pdz
水溫度不夠阿
60.250.128.157 04/07 17:43
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enthpzd
薯條呀
118.231.132.23 04/07 17:43
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idxxxx
可是四季豆炸過真的更好吃耶
36.226.143.164 04/07 17:43
推
ghghccc
油等於脂肪 原始人需要脂肪 不一定要炸
42.73.64.35 04/07 17:47
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ghghccc
但要油 例如滷肉飯 起司 鮭魚
42.73.64.35 04/07 17:47
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winglight
芋頭嗎，丟火鍋煮算水煮吧
42.70.72.74 04/07 17:48
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skhten
鹽水雞是水煮嗎
49.216.43.98 04/07 17:52
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vowpool
雞排
125.227.40.62 04/07 17:53
推
sellgd
水煮鹽水雞好吃啊
113.61.227.163 04/07 17:55
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sellgd
只想得到茄子
113.61.227.163 04/07 17:56
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svcgood
薯條 馬鈴薯用煮的我只接受咖喱
122.116.172.38 04/07 17:57
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manuscript
蘿蔔糕 你絕對不會想吃第二次
223.137.194.60 04/07 17:58
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wowjesus
薯條
42.79.22.197 04/07 17:59
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marke18
也覺得是梅納反應帶來的差異~~
36.229.166.34 04/07 17:59
噓
Goog1e
不就梅納反應
111.241.117.169 04/07 18:00
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sellgd
薯泥就是水煮的 口感也好 但你必須搭醬
113.61.227.163 04/07 18:01
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sellgd
燉馬鈴薯很常見 只是不是切成條狀吧
113.61.227.163 04/07 18:02
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sabishikuma
沒那反應
223.141.191.12 04/07 18:03
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kaodio
所有東西都炸的都好ㄘ好咩
114.44.16.78 04/07 18:06
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xeins
梅納反應
111.82.36.215 04/07 18:10
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cerpherus
茄子
118.231.193.75 04/07 18:14
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dean1990
秋葵
1.169.206.15 04/07 18:14
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dean1990
秋葵裹蛋醬麵粉油油炸後撒梅粉，超讚
1.169.206.15 04/07 18:15
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dean1990
水煮就跟吃鼻涕差不多
1.169.206.15 04/07 18:15
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sellgd
水煮不加醬就沒味道的食材去找
113.61.227.163 04/07 18:16
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hcwang1126
炸雞
42.79.104.141 04/07 18:18
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crusoe
炸的有麵皮，能保住油脂、水份
114.137.160.249 04/07 18:20
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xc2v
溫度不一樣 烤的也好吃
1.168.21.223 04/07 18:24
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zephyr105
溫度阿
223.139.192.148 04/07 18:33
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kiaia
銀絲捲
61.229.65.223 04/07 18:37
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leterg
雞跟豬
101.8.240.228 04/07 19:04
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ad1339
其實你愛的是高溫烹調，水只能100度
220.135.183.99 04/07 19:36
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potionx
你白飯是用油炸的？ 不用水煮嗎？
111.240.92.146 04/07 20:13
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Chen7
雞排
111.65.70.2 04/07 20:27
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qpalzokm
雞屁股
1.165.129.172 04/07 20:28
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shirokase
甜不辣
42.73.251.170 04/07 20:53