家庭用油 最好就是植物油 建議就橄欖油 酪梨油兩種 兩種都富含OMEGA-9脂肪酸 對身體好 喜歡大火煎炒 油炸 油溫高 就酪梨油 發煙點在270度 喜歡涼拌 沙拉 就用橄欖油 發煙點約220度左右 植物油好處 比較健康 不會有油煙味 但缺點就是沒那麼香 以前肥宅我 消夜吃牛排都嘛用奶油 有夠香 夠好吃 不過吃到後面 三高不說 人也容易累 身體負擔也變大 後來改吃植物油 消夜這邊也戒了 感覺身體有好些 可以試試看 ※ 引述《humbler (獸人H)》之銘言： : 看專家最推薦苦茶油和初榨橄欖油 : 可是苦茶油價格非常貴 : 而且有一種味道 : 初榨橄欖油則是不耐高溫 : 不適合用來炒菜 : 只能用來涼拌 : 那到底有什麼油適合居家煮菜使用？ -- 噓 cumlog123:這邊沒造謠的話我就到101表演用肛門榨甘蔗 01/20 09:57 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.255.115 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Gossiping/M.1775481181.A.28C.html