1.媒體來源: 中時新聞網 2.記者署名 楊婕 3.完整新聞標題: 2026「最髒蔬果」出爐!12款上榜菠菜奪冠、蘋果也中 4.完整新聞內文: 11:562026/04/03 中時新聞網 楊婕 美國環境工作組織（EWG）公布「2026年農產品農藥購物指南」，列出「最髒」的12種蔬 果，冠軍由菠菜拿下，草莓與葡萄則分居2、3名。在「最乾淨」的15種水果中，鳳梨排行 第1，甜玉米、酪梨則排第2、3。 根據《CNN》報導，EWG分析了美國農業部對47種水果與蔬菜，共54344個樣本的農藥殘留 測試。這些蔬果在檢測前，都會先去皮或刷洗，模擬消費者在家中的行為，即使如此，測 試仍檢出264種農藥，其中有203種出現在「最髒」的12種蔬果中。 12種蔬果「最髒」 12種最髒蔬果排名依序為菠菜、草莓、葡萄、油桃（甜桃）、桃子、櫻桃、蘋果、黑莓、 梨子、馬鈴薯、藍莓、甜椒與辣椒。報告也首次發現，超過60%的「最髒」12蔬果樣本含 有PFAS（永久化學物質），他們被稱為「永久化學物質」，在環境中極難分解，且與癌症 、肥胖、甲狀腺疾病及發育問題相關。 過去的研究顯示，農藥可能與早產、先天性畸形、自發性流產及基因損傷增加有關。農藥 暴露也與精子濃度下降、心臟病、癌症及其他疾病相關。 15種蔬果「最乾淨」 EWG也公布了15種「最乾淨」蔬果排行，依序為鳳梨、甜玉米、酪梨、木瓜、洋蔥、冷凍 甜豆、蘆筍、高麗菜、花椰菜、西瓜、芒果、香蕉、紅蘿蔔、蘑菇、奇異果，他們的農藥 殘留最少。 不是別吃 而是多樣化攝取 EWG專家瓦倫強調，水果與蔬菜仍是健康飲食的基礎，解決方法不是停止吃新鮮蔬果，關 鍵是盡量多種類攝取。並務必做到徹底清洗，較為堅硬的蔬果可以用刷子刷洗，葉片類需 逐片沖洗。 5.完整新聞連結 (或短網址): https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260403001608-260418 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.43.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/Gossiping/M.1775190290.A.3D5.html