抹茶
我最近喝了幾次抹茶
想了想
為什麼
沒有味道
思考了許久
發現
抹茶不會回香
既然抹茶不會回香
那喝抹茶主要是在喝什麼
有人知道嗎？
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推文 (98)
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jpnldvh
裝逼感 要自己磨
06/05 20:34
推
Muilie
勞格，快安排全身健檢，快
06/05 20:34
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jpnldvh
抹茶高光就是當甜點的口味了 單喝就很普
06/05 20:35
推
ayubabbit
挺獨特的味道吧 要說的確是逼感
06/05 20:35
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fman
日本人喝茶不是喝香味的，這點與台灣人不同，抹茶是喝口感的
06/05 20:36
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fman
這點也反應在台日對咖啡的評價，台灣人喝咖啡都會先聞香，但
06/05 20:37
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fman
日本人喝咖啡不聞香都直接喝的
06/05 20:37
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Zchanya
喝草味
06/05 20:37
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axsd
沒買過貴的抹茶粉喔？ 是很苦的
06/05 20:39
推
ryoma1
忘了抹茶是中國哪個朝代(宋?)過時的玩法，只是日本懂行銷
06/05 20:40
推
arexne
抹茶是拿來配日本那些很甜的和果子的 兩種缺一種都是殘廢
06/05 20:41
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arexne
超甜和果子配澀澀的茶味反而變剛剛好
06/05 20:41
推
BSpowerx
抹茶就是喝那個苦味 所以都會附一塊超甜的小甜食
06/05 20:42
推
fman
抹茶是中國傳入日本時，為了運輸保存所以磨成粉，因此香味在
06/05 20:44
推
CCNK
宋代很夯啦 但明後就迅速衰弱了 團茶太過厚工
06/05 20:44
推
jkljkl112233
我也喝過+1 我姐姐去日本玩 從日本帶回來抹茶粉
06/05 20:44
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jkljkl112233
拿來泡 一喝 靠北 那種味道真的讓我不舒服
06/05 20:45
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fman
研磨過程消散只剩口感，在日本要聞茶香，反而要找焙茶或煎茶
06/05 20:45
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fman
如果要找像台灣茶，那就要去喝玉露
06/05 20:46
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rufjvm12345
抹茶只能當別的食品的一種口味 單獨就是垃圾==
06/05 20:46
推
CCNK
因為抹茶傳到日本已經變成附庸風雅的東西
06/05 20:48
推
fman
說抹茶單獨是垃圾也太汙辱抹茶了，只顯得自己的無知，真正要
06/05 20:49
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fman
喝抹茶是有正式點茶儀式的，就是看人在碗裡面拿茶刷來回攪拌
06/05 20:50
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fman
那是日本傳統文化之一
06/05 20:50
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spfy
以前以為就是客家擂茶(即溶沖泡包)裡面那個不會溶的東西...
06/05 20:51
推
ryoma1
應該說好喝不會想到抹茶，但抹茶已被日本玩出花+賦予意義
06/05 20:53
推
weiyilan
我是還蠻喜歡那種苦味，但也不會想每天喝
06/05 20:54
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jpnldvh
這玩意文化意義大於味道 喝的是入口之前的磨洋工儀式感和
06/05 20:55
推
kuninaka
日本茶道文化還是簡化過的
06/05 20:55
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jpnldvh
花前月下配甜點吃的氣氛感
06/05 20:55
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kuninaka
宋代才玩的夠溜
06/05 20:55
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kuninaka
點茶法
06/05 20:56
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kuninaka
還有鬥茶
06/05 20:56
推
dickec35
我還蠻喜歡抹茶的味道，不過單純喝茶確實沒那麼吸引人
06/05 20:56
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kuninaka
https://www.youtube.com/watch?v=odV0hLIP5gs
06/05 20:57
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redDest
葉子粉水
06/05 20:57
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kuninaka
https://www.youtube.com/watch?v=rNUBcH4N6jg
06/05 20:58
推
fman
日本的茶道是由利休發揚光大的，且結合了禪宗概念，就不單純
06/05 20:58
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kuninaka
大觀茶論
06/05 20:58
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fman
只是喝飲料而已，還包含了接待客人的意義，如果有玩太閣的人
06/05 20:58
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kuninaka
唐宋的茶道文化還算是一種玩樂
06/05 20:59
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fman
多少都應該知道茶會，當然現在不用那麼拘謹，喝自己喜歡的飲
06/05 20:59
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fman
料就好，但也不需要去貶低自己不懂的東西
06/05 20:59
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kuninaka
傳到日本又是另一種文化了
06/05 20:59
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bnn
與其說是茶道 不如說是功能性粉末
06/05 21:02
推
gm79227922
味道特別啊
06/05 21:07
推
fman
茶道就是茶道，用的抹茶粉只是裡面一部分...
06/05 21:08
推
takanasiyaya
中國茶才有香味才有回甘，日本抹茶是喝當下的風味
06/05 21:13
推
furret
茶道就..儀式感（
06/05 21:13
推
ayubabbit
華人也有所謂的功夫茶 也有一堆鬼儀式
06/05 21:14
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ayubabbit
只是現代人都不在意了
06/05 21:14
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redDest
中國煮葉子水茶古代也有一整套文化 到現在就剩下手搖杯
06/05 21:14
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redDest
基底純茶價值 喝開心的 對ㄚ
06/05 21:14
推
ilovebig99
糰子
06/05 21:14
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ayubabbit
前幾天聽我爸講才知道 原來茶葉從30年到現在都差不多價
06/05 21:14
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redDest
誰喝飲料還有空先轉杯子好幾圈
06/05 21:15
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ayubabbit
可以看出泡茶算是一種超小眾的市場
06/05 21:16
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ayubabbit
中國好像一直有打算包裝ip 但是好像都挺失敗的
06/05 21:16
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ayubabbit
不然像是酒有茅台 咖啡有甚麼瑞穗還啥的可以炒
06/05 21:17
推
YoruHentai
這東西倒是在美國很火
06/05 21:21
推
Cishang
唐宋時喝的比這個還怪
06/05 21:22
推
aram9527
風林火山、茶道，然後是風林火山…
06/05 21:23
推
Fino5566
抹茶味
06/05 21:23
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Cishang
沖泡法也就明清時的事
06/05 21:23
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laladiladi
茶不好炒作吧 能久放增值的也就普洱
06/05 21:25
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laladiladi
但普洱感覺沒那麼大眾
06/05 21:25
推
hy1221
誰跟你抹茶在喝苦味的zz
06/05 21:28
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redDest
苦味抹茶 買T世家 一次一大匙 超苦
06/05 21:32
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redDest
因該不會有人喝抹茶偷加糖加奶ㄅ
06/05 21:34
推
mainsa
你沒喝過頂的抹茶吧
06/05 21:39
噓
usoko
你喝的是哪間抹茶說來聽聽啊
06/05 21:39
推
gm79227922
不過現在日本抹茶產業也快不行了 被中國的便宜抹茶搞
06/05 21:46
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gm79227922
到沒人要做
06/05 21:46
推
zurxgulx
T世家就是買來加糖加奶 只有一保堂之類會單喝
06/05 21:50
推
likeaprayer
抹茶現在也開始在歐美烘焙界紅起來 但接受度很兩極
06/05 21:56
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likeaprayer
愛的很愛 不愛的人覺得像在吃草
06/05 21:57
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likeaprayer
以前在歐美看到綠色點心大多是開心果口味 現在也比較
06/05 21:57
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likeaprayer
可能是抹茶口味 然後西方多半會配白巧克力 他們認為
06/05 21:57
推
Cishang
那是因為沒有用來喝吧
06/05 21:58
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likeaprayer
抹茶本身已經苦了 再搭黑巧不適合 會用白巧綜合味道
06/05 21:58
推
P2
星巴克不是有抹茶拿鐵
06/05 22:05
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P2
抹茶可頌記得也很久以前就有了
06/05 22:09
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herro760920
真抹茶很苦，是拿來配甜死人的甜點的
06/05 23:13
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scotttomlee
一開始不是很喜歡 現在覺得蠻不錯的 另外焙茶也是
06/05 23:27
推
uoyevoltnaw
口感，苦和香；喝過獻上初昔，會發現完全不一樣
06/06 01:27
推
tabris0122
宇治金時好吃
06/06 01:52
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BOARAY
星巴克要推的是福吉茶那提 講直白就是焙茶拿鐵 抹茶我到現
06/06 02:22
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BOARAY
在依舊體會不到為什麼有人會喜歡 要嗎太苦 要嗎很像香料一
06/06 02:22
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BOARAY
樣太冲
06/06 02:22
推
coffee112
苦跟甜的協調?! 然後說 健康??
06/06 03:38
推
donkilu
抹茶的香氣其實很妙 好的抹茶聞起來有點海苔味 很鮮
06/06 06:39
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donkilu
茶的香氣要靠發酵 台灣就算是綠茶也會做輕發酵 比較香
06/06 06:40
推
shaojun
抹茶有分等級，不同等級有不同的喝法：有的適合單喝，有
06/06 08:24
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shaojun
的適合配和菓子相得益彰。
06/06 08:24
推
zzz50126
茶葉從30年前到現在沒漲是因為以前很貴
06/06 08:52
推
SigmundFreud
懂就知道茶粉就是宋朝人玩剩的，糟糠就糟糠，糟糠
06/06 11:04
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SigmundFreud
當然可以有人愛
06/06 11:04
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ALENDA
宋朝在哪呢？ 說人家是玩剩的不會讓今天的中國更高級
06/06 12:40