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作者Hosimati (星詠み)
標題Re: [閒聊] 吃Buffet過敏掛急診 "賠罪餐"悲劇又重演
時間Wed May 27 21:45:17 2026
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內文不就寫的很明白了 主廚當面掛保證 這樣還能怪到受害者喔？ 我自己也遇過啦 上來一道羹湯 特地跟服務生問 服務生還回去廚房問 出來掛保證沒問題 喝下去親戚直接送急診 你們以為這種事很少見嗎？ ---- Sent from BePTT on my Google Pixel 10 Pro XL -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.41.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/C_Chat/M.1779889519.A.0AC.html

推文 (73)

→ kuninaka 主廚是哪來的連有沒有蛋都不知道 05/27 21:46
→ wxtab019 主廚不是說優格醬沒蛋嗎 是爸爸把有蛋的炸物拿給女兒吃 05/27 21:47
推 max860115 醬就是澆在魚上 你是要單舔醬還是怎樣 05/27 21:48
推 kuninaka 主廚是在現場看到女子要吃鱈魚阿 05/27 21:49
推 Echobee 主廚要是知道真的不能碰蛋 他也不會只回答醬 不知道的情 05/27 21:49
→ Echobee 況問什麼答什麼很正常 要是被特別叮嚀過 肯定會聯想到炸 05/27 21:49
→ Echobee 魚有用到 不然就是不知道魚怎麼炸的 05/27 21:49
→ kuninaka 是要吃炸鱈魚，結果回答優格 05/27 21:49
→ max860115 就算不是直接澆 從原文來看主廚是有看到分魚的吧 05/27 21:50
→ kuninaka 有過敏原應該都要是前全部講清楚吧 05/27 21:50
→ kuninaka 那是鐵板燒，主廚就在鐵板上 05/27 21:50
→ gaym19 就酒店內部溝通有問題 05/27 21:50
→ kuninaka 肯定是酒店的鍋阿 05/27 21:51
→ gaym19 連經理都跑過來耍白目 你說主廚沒被告知就算了 05/27 21:51
→ spfy 原文最後一段缺少了一些關鍵內容 05/27 21:51
→ gaym19 兩個經理跑過來問有沒有吃過甚麼而過敏 妥妥得開戳 05/27 21:51
推 Beltran 就主廚當下傻了 沒反應到麵衣會先裹蛋液 才會只講優格醬 05/27 21:51
→ gaym19 內部沒有把過敏這件事情看得很重就是這樣 05/27 21:52
→ gaym19 這在美國就是從天而降的頭獎 律師從門口排到街尾 05/27 21:53
→ gaym19 每個都跑過來說要幫你打官司 05/27 21:53
→ kuninaka 在台灣做吃的，不把食安看在眼裡 05/27 21:53
→ kuninaka 我覺得挺正常 05/27 21:53
推 c96e6386 這邊問題最大就是那個去問的，他肯定是跑去廚房只問 05/27 21:54
→ c96e6386 沙拉醬，結果省略告知主廚「客人有蛋過敏」 05/27 21:54
→ gaym19 其實大多數人對蛋都有過敏 只是症狀大小 05/27 21:56
→ gaym19 很多人甚至不知道自己原來對蛋過敏 去做檢測才知道 05/27 21:57
→ c96e6386 其實牛奶跟酒精也是，亞洲人體質很多人不適合吃 05/27 21:59
→ c96e6386 這是症狀沒有嚴重到有感覺 05/27 21:59
推 kaj1983 確實，這要是在美國肯定不是賠個餐就了事的 05/27 21:59
→ aaronhkg 主儲當面掛保證"醬沒問題"啊 05/27 22:04
→ aaronhkg 不能選擇性閱讀耶 新聞最後一段也說跟她們解釋過父母的 05/27 22:05
→ aaronhkg 餐是正常處理 女兒的才特別處理 05/27 22:05
→ aaronhkg 傻了的肯定不是主廚啊 新聞也說是女兒懷疑美奶滋有蛋 05/27 22:06
→ aaronhkg 而且她這輩子可能也沒吃過幾次炸物吧 05/27 22:06
→ wxtab019 可能女兒的炸物沒有用蛋吧 哪知道爸爸把有用蛋的給女兒 05/27 22:15
→ BOARAY 說認真我奶到現在我還是不敢碰w 05/27 22:15
→ yukitowu 原本想說可能沒自己下過廚... 可是他這麼嚴重不可能不自 05/27 22:16
→ yukitowu 炊吧? 05/27 22:16
推 c96e6386 不一定，現在外食很方便的，有些還可以按照顧客需求 05/27 22:19
→ c96e6386 做量身打造的餐點，不然就是過敏原寫的清清楚楚 05/27 22:19
推 kokoro1793 很多都是出事了才知道不行，或是覺得沒那麼嚴重 05/27 22:20
→ yukitowu 不知道 我只知道家裡如果有人不舒服吃病人餐 全家會跟著 05/27 22:21
→ yukitowu 吃一樣的 畢竟負責下廚的人還要特地準備兩份不一樣的餐 05/27 22:21
→ yukitowu 很麻煩啊 如果事主真的都沒跟雙親用餐那還真是令人難過 05/27 22:21
→ ksng1092 主廚就在鐵板上聽起來很不對勁 05/27 22:22
推 hdjj 主廚掛保證說醬不含蛋,這一點他沒說錯啊 05/27 22:23
→ hdjj 含蛋的是她爸吃的鱈魚 05/27 22:24
→ ksng1092 有一個可能是遇到客人問有沒有含啥，先想到的是飲食禁忌 05/27 22:25
→ ksng1092 而不是過敏 05/27 22:25
推 kuninaka 趁主廚不注意，把炸鱈魚吃了 05/27 22:26
→ kuninaka 所以主廚也很無辜 05/27 22:26
→ kuninaka 看起來是這樣 05/27 22:26
推 c96e6386 有飲食禁忌那也要看仔細啊......有些宗教狂熱很兇的 05/27 22:29
→ c96e6386 沙拉醬本來就是配鱈魚的好嗎...... 05/27 22:29
→ hdjj 她吃的鱈魚是特製的,她爸吃的是有蛋液的,前台主廚不知道有差 05/27 22:31
→ hdjj 這種過敏總之很麻煩,對自己對別人都是 05/27 22:32
推 teddy12114 啊她就只問醬又沒有問魚 不懂主廚哪裡有問題 05/27 22:35
推 kuninaka 所以他自己的炸鱈魚沒有優格，想吃爸爸的喔 05/27 22:37
→ gargoyles 炸鱈魚是他爸的 05/27 22:38
推 kimicino 賠罪招待會特別交代吧，主廚看到也不提醒一下。然後酸她 05/27 23:01
→ kimicino 過敏的就不必了 05/27 23:01
推 ss218 知道自己有過敏還去吃別人的食物 05/27 23:41
→ ss218 如果三個人都搞無蛋搞不好還會被投訴明明父母沒這問題 為什 05/27 23:42
→ ss218 麼還要搞到父母不能吃蛋 05/27 23:43
→ haha98 掛保障啥 掛保證他吃父母的沒問題嗎? 自己要吃家人的餐點 05/27 23:51
→ haha98 在那邊靠北 05/27 23:51
噓 iampig951753 你沒說的事情為啥要主廚幫你注意呢 05/28 01:53
推 herro760920 他爸問題也很大啦，你女兒吃蛋過敏那麼嚴重的，你從 05/28 08:57
→ herro760920 小照顧她都沒注意哪些食物會有蛋嗎，還敢亂分阿？ 05/28 08:57
推 ainamk 鐵板燒就最容易混到過敏原的 我覺得根本一個願打一個願挨 05/28 09:18
→ maxsho 炸魚就算分開處理你也很難保證在過程不會污染到所以應該 05/28 10:48
→ maxsho 都採取特別的處理。 是經理沒有跟主廚交代清楚這客人曾經 05/28 10:48
→ maxsho 因為吃到蛋送醫吧 05/28 10:48
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