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作者firewater899 (打尻機)
標題[閒聊] 很多繪師都把菜刀畫錯了？
時間Sat May 16 18:05:10 2026
原文PTT 原始連結 ↗
「大量の絵師が勘違いしてる事コレ」 https://x.com/kinuokun2525/status/2053012159194648786 https://i.imgur.com/pquypP6.png 原Po好像在說大家常常把『三德刀』畫成『主廚刀』了？ 因為一般日本家庭所使用的菜刀大部分都是三德刀 就是圖中（Ｏ）那把，刀尖呈現弧形向下 https://i.imgur.com/ERyguEN.png 主廚刀（Ｘ）在日本叫做牛刀，也可稱之為"日本病嬌劍" https://i.imgur.com/RoKg7Vc.png 而這似乎又衍生到另一個討論串「出刃 vs ジャパニーズヤンデレソード」 https://x.com/SukekiyoP/status/1679023251912282112 https://i.imgur.com/W3qaMi7.png 還有網友管他正不正確，直接畫出第三把刀就得了 https://i.imgur.com/NddXi6j.png - 原來畫個菜刀也能這麼講究的嗎？ 不過對於病嬌來說應該沒什麼差吧 https://i.imgur.com/zNqPgkc.png @hiroyuki_taiga -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.1.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/C_Chat/M.1778925913.A.6CA.html

推文 (130)

推 CornyDragon 看起來主廚刀比較吃手腕 05/16 18:06
推 qsx889 日本病嬌劍wwww 05/16 18:07
推 bamama56 砍人跟切菜能一樣嗎 05/16 18:07
→ spfy 笑死 05/16 18:07
→ AbukumaKai 病嬌武士刀 05/16 18:08
推 shadowblade w 05/16 18:08
推 S2357828 十全大師:把我的牛魔刀拿出來 05/16 18:08
推 ilohoo 病嬌劍不是要擺在臉頰旁嗎 05/16 18:09
→ joy82926 我家都用長方形的那種 05/16 18:09
推 Pegasus99 主廚刀的形狀適合劃過肉 三德刀適合將葉菜根莖類的切 05/16 18:09
→ Pegasus99 平整 05/16 18:09
推 MrSherlock 繪師畫出菜刀的時候是要做菜嗎？ 05/16 18:09
→ gx8759121 西瓜救世劍 05/16 18:10
→ spfy 但我還真沒仔細研究這細節...專業 05/16 18:10
→ gox1117 不重要 05/16 18:10
推 Owada 至少不是畫出不存在的刀 05/16 18:10
→ woifeiwen 難…打頭 05/16 18:11
推 noname912301 日本病嬌劍XD 05/16 18:11
→ wfsh30918 有自己自炊一開始買菜刀大概都會學到 05/16 18:12
推 momomodo 在地錯裡面叫做極東殺刃，效果對兔特攻。 05/16 18:13
推 spw050693 畢竟不同菜刀用法不一樣，看看七星刀 05/16 18:13
→ spw050693 不過沒有追求的話夠利能切也沒那麼大差別 05/16 18:14
→ wfsh30918 自己是前推還是後拉順手還有刀重不去查的話就是搞自己 05/16 18:15
推 kaj1983 一般家庭料理我也沒在管什麼刀的，能切就是好刀 05/16 18:15
推 goodjop11 背景是古代的話用牛刀確實怪怪的 05/16 18:16
推 antonio019 那弧度拿來砍人才有迫力啊 沒錯這就是菜刀的主要功能 05/16 18:17
推 none049 同樣是砍人，粗糙的隨便一刀劃下去跟從容不迫的把目標挑 05/16 18:20
→ none049 筋剔骨切成刺身，怎麼看後者都比較厲害吧(?) 05/16 18:20
推 CCNK 骨刀 05/16 18:21
推 dsa3717 老利 05/16 18:21
推 devan35783 病嬌拿出刃專業喔 05/16 18:21
推 Xration 桂言葉剖腹產是用哪個 05/16 18:24
推 killerj466v2 那是剖腹死哪是剖腹產XD 05/16 18:26
推 kerokrq 白刀子進紅刀子出，沒毛病 05/16 18:26
→ bluejark 菜刀就是切菜用的 切肉的刀是尖的 05/16 18:27
→ OscarShih 日本叫包丁所以沒這個問題 05/16 18:27
→ bluejark 對對日本印象的是切魚刀 05/16 18:28
推 minoru04 我家也都是三德刀 只有一把尖的切肉刀 05/16 18:30
推 qweertyui891 三德刀比較順手，沒特殊需求主廚刀又大又重 05/16 18:30
推 haseyo25 日本病嬌劍感覺比較強 05/16 18:30
→ adasin 看起來很適合用刺的~! 05/16 18:31
→ OscarShih 刃面全平的應該比較難用一點 05/16 18:31
推 BSpowerx 正名病嬌劍 05/16 18:32
推 louner 日本病嬌劍是三小XDDD 害我一直笑 05/16 18:32
→ louner 切厚厚的肉的話刀刃彎曲的比較好切 但感覺不好剁？ 05/16 18:35
→ adasin 家裡有病嬌的話 菜刀要全換成三德刀 這樣生存率比較高 05/16 18:35
推 idieh 日本病嬌劍XD 05/16 18:36
推 AirO0264400 日本病嬌劍 XD 05/16 18:36
→ chewie 就功能不同 不過也有一些西扯廚會用三德刀 主要是日本菜刀 05/16 18:37
→ chewie 文明 主要是用在蔬菜處理上 05/16 18:37
→ chewie 西廚 05/16 18:37
推 realblueken 中菜就沒這個困擾(X 05/16 18:38
→ chewie 主廚刀是全能 不過三德刀其實本來也是全能的意思 真的拿來 05/16 18:39
→ chewie 切肉也沒問題 只是西式廚藝通常從傳統主廚刀訓練起 05/16 18:39
→ chewie 所以習慣拿什麼刀會看出廚師的背景 05/16 18:39
推 mainsa 本來覺得第一張比較順眼 不過看實刀圖確實比較常用的是三 05/16 18:40
→ mainsa 德刀那種 刀刃不是平的其實不好切 看了一下我家一堆菜刀 05/16 18:40
→ mainsa 卻完全沒有主廚刀 真的是畫錯太久 連讀者的的感覺都被洗 05/16 18:40
→ mainsa 歪了 05/16 18:40
推 kaj1983 老塞用手都能切菜 05/16 18:41
→ xianyao 三德刀基本就萬用啊 沒有要修飾肉跟去筋的話 用三德就好 05/16 18:41
推 chewie https://youtube.com/shorts/J60DCvBCAIo 05/16 18:42
→ bluejark 三德刀就萬用菜刀好拿 不過家庭要備個剁刀切有骨的 05/16 18:43
→ xianyao 要微塵切り的時候 主廚刀超級不順手 還是三德刀好 05/16 18:43
→ chewie 像Fellow主廚就直接拿三德刀當主廚刀 再準備一隻更長的切 05/16 18:44
→ chewie 肉刀(第一把) 看個人偏好囉 05/16 18:44
推 minoru04 不過現在懶起來都用料理剪刀 05/16 18:47
推 TF00207374 磨成自己喜歡的形狀 05/16 18:51
→ OscarShih 可能被死神帶壞的 05/16 18:54
推 fishweija 主廚刀比較萬用 三德有些角度卡卡 05/16 18:54
推 edwinrw 日本病嬌劍XD 05/16 18:58
推 xbearboy https://youtu.be/0-Q4lpF6vn8?si=FBfBK5DLDf_l0xI2 05/16 19:03
→ xbearboy 有人在討論日本刀？這還不是全部的總類 05/16 19:04
推 xbearboy 然後三德刀角度跟長度真的適合拿來桶人？ 05/16 19:09
推 a29580317 三德就比較家用的通常15-18公分 05/16 19:10
推 kimokimocom 可能畫的不精確 但是就是要這種刀才帶感啊 05/16 19:11
→ kimokimocom 一般家用的安全菜刀不是拿來捅人而是把肉割下來的 05/16 19:11
→ a29580317 日本菜刀要細分實在太多了，還有什麼菜切柳刃出刃牛刀 05/16 19:12
→ a29580317 筋引劍型 05/16 19:12
推 kaj1983 豬肉攤上的刀還比較接近病嬌劍 05/16 19:13
推 naya7415963 對欸，家裡最常用的那把是三德刀 05/16 19:13
→ kaj1983 就知道病嬌沒選錯刀了XD 05/16 19:14
→ zurxgulx 三德刀和文武刀切法台灣人比較習慣 主廚刀西式切法要再 05/16 19:14
→ zurxgulx 熟悉 05/16 19:14
推 himekami 出刃也有外型像三德的 例如身卸或舟行 05/16 19:15
→ bluejark 中西式廚刀種類也是超多的 殺什麼動物都要分 05/16 19:17
推 a29580317 還有鮪切，非常帥，因為是料理刀可以合法帶回臺灣 05/16 19:18
推 hc880523 http://i.imgur.com/vmXNCY7.jpg 05/16 19:18
→ hc880523 曬一把牛刀，21cm對一般家庭都太長了 05/16 19:19
推 A1pha 我之前剛好研究過，刀真的分很細。 05/16 19:24
→ A1pha 最後我是買了桂刀，比較有台灣特色。只有台灣比較常把桂刀 05/16 19:25
→ A1pha 當主廚刀用。 05/16 19:25
→ A1pha http://i.imgur.com/YskiYQk.jpg 05/16 19:27
推 j147589 三德 我的柳葉刀剛剛拍了你幾下 05/16 19:29
推 kaj1983 桂刀那個形狀的刀在全聯只要幾百塊就有了 05/16 19:30
→ kaj1983 現在才知道有一個專業名稱 05/16 19:31
推 ltytw 病嬌刀 05/16 19:33
推 way7344 https://i.urusai.cc/1rQkb 也是有類似的 05/16 19:35
推 bladesinger 我偶爾會負責切菜結果這些刀的名字都不知道XDDD 05/16 19:38
推 iamnotgm 日本病嬌劍XDDD 05/16 19:40
→ AlianF 病嬌劍XD 05/16 19:49
推 hyuchi0202 病嬌專武 05/16 19:52
推 KuroCYR 但現代像原po畫開刃的地方完全沒弧度的刀反而少見了吧？ 05/16 19:53
→ KuroCYR 我家大菜刀都有弧度了。 05/16 19:53
→ Fino5566 世界上的菜刀又不是只有一種 05/16 20:01
→ satllion 一個切菜一個切肉，當然是要畫切肉那把囉（？） 05/16 20:19
推 frozenstar 日本病嬌劍XD 05/16 20:35
→ lycs0908 https://i.mopix.cc/NEwPAU.jpg 我家的都是有弧度的在下 05/16 21:09
→ lycs0908 面耶 05/16 21:09
推 ymsc30102 病嬌劍XD 05/16 21:23
推 A1pha 樓上那把是西式主廚刀。西式菜刀比較會在刀柄上做護手。日 05/16 21:32
→ A1pha 式廚刀通常不會。 05/16 21:32
推 A1pha 日式廚刀，例如牛刀，通常在握柄跟刀中間會留一段空格出來 05/16 21:35
→ A1pha ，有個專業名詞但是忘記叫什麼。另外日式廚刀很多會做成單 05/16 21:35
→ A1pha 刃（但也有雙刃），西式廚刀一般做雙刃。 05/16 21:35
推 et310 在切根本沒在管要用什麼刀…… 05/16 21:57
推 CNCl 先丸柳刃 05/16 22:00
→ CNCl https://i.imgur.com/nJkBn0Q.jpeg 05/16 22:00
→ CNCl 先丸筋引 05/16 22:00
→ CNCl https://i.imgur.com/eBqX8kO.jpeg 05/16 22:00
→ CNCl 牛刀 05/16 22:00
→ CNCl https://i.imgur.com/1tdaBVb.jpeg 05/16 22:00
→ CNCl 三德 05/16 22:00
→ CNCl https://i.imgur.com/l5r5Udl.jpeg 05/16 22:00
推 chuegou 下次都給你畫中式菜刀 05/16 22:45
推 lin79529 我家原本也有分好幾把，後來嫌麻煩都一把用到底 05/16 23:09
→ SCLPAL 以前看醬太刀子回知道有些差異啦 05/16 23:15
推 rickey1270 拿柴刀好了 05/17 02:52
推 owlman 阿三德刀就切各種東西都方便 廚師還不是人手一把 05/17 06:35
噓 NAGORIYUKI 沒人在乎 05/20 00:20
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