※ 引述《kenq5566 (肯Q)》之銘言
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: 喝這個我不如喝三色豆奶茶
: 不過這翻譯挺台灣的
: 好奇原本是甚麼
: 總不可能也是大甲芋頭吧
芋頭鮮奶明明就超好喝的
有些人可能會討厭芋頭那種沙沙的口感
還有煮過會稠稠的那種感覺
放在火鍋裡是見仁見智
但芋頭本身作為食品相當優秀
甜味自不必說 芋頭的香氣也很濃郁
非常適合搭配一些本身沒味道的飲品
像是芋頭奶茶 不過芋頭奶茶與其說是「茶」
不如說是「芋頭鮮奶」
店家大部分都是只用芋頭下去調甜度跟增香不放茶只放牛奶
剩下就是看個人口味 加什麼珍珠椰果 當然布丁也是可以
想嘗試的話
路邊隨便挑一家手搖就可以了
真的不是什麼黑暗菜單 好喝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.68.208 (臺灣)
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推文 (33)
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gaym19
芋頭會被詬病主要是加下去直接稠掉
05/16 18:00
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gaym19
但是芋頭作甜品一直都是很經典的做法
05/16 18:01
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MrSherlock
所以炸過就可以加進火鍋了嗎？
05/16 18:01
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spfy
芋頭是個很神奇的食物
05/16 18:01
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gaym19
炸過定型後其實沒那麼詭異 但不馬上撈還是會化掉
05/16 18:03
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bluejark
火鍋都用炸芋頭是熟的 加熱後就可以吃了才是正確吃法
05/16 18:03
推
allen886886
芋頭加火鍋會被嫌支離破碎改變湯底，那一開始湯底就
05/16 18:04
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allen886886
加入芋泥肯定就沒問題了吧
05/16 18:04
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kinuhata
芋頭算有點風評被害了 有些人因為芋頭火鍋就覺得芋頭是
05/16 18:07
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kinuhata
什麼噁心難吃的東西
05/16 18:07
推
cucu1126
芋頭沒有到被害啦，就甜點的原料，做甜點沒問題的，煮火
05/16 18:11
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cucu1126
鍋真得莫名其妙
05/16 18:11
推
anpinjou
反正只要是煮鹹的芋頭就是嘔嘔嘔
05/16 18:12
推
edalmond
翻譯在地化xd
05/16 18:13
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jpnldvh
我覺得布丁和芋頭會打架 一種就好
05/16 18:13
推
WatsonChao
為何甜的ok，鹹的就不行好奇自己生理反應
05/16 18:14
推
gaym19
既定印象的關係 就跟葡萄乾餅乾跟巧克力豆餅乾
05/16 18:17
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gaym19
你以為是巧克力豆結果咬下去是葡萄乾會不會想罵幹
05/16 18:18
推
kaj1983
樓上舉例有感...
05/16 18:23
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BOARAY
葡萄乾跟巧克力豆用後面眼睛都能分辨的東西了 差啊賊
05/16 18:40
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BOARAY
芋頭火鍋邪教 甜品不錯
05/16 18:40
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Madevil
芋頭的問題是那口感，可是拿去做甜品的搞不好根本沒丟真
05/16 19:18
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Madevil
的芋頭進去所以剛好避開
05/16 19:18
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Madevil
但是拿來烹飪沒有煮爛就很噁，感覺就水份剩多少的甘蔗渣
05/16 19:19
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Madevil
而且這情況青椒有點類似，青椒沒煮爛燉爛口感就塑膠袋
05/16 19:21
噓
kurenaiz
樓上你是沒吃過青椒肉絲?青椒本來就可以吃脆的
05/16 19:40
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kurenaiz
還有芋頭在剉冰本身是很常見的料 甚至有冷凍芋
05/16 19:40
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kurenaiz
芋頭紅豆煉乳冰也很常見 這都是用真芋頭
05/16 19:41
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Madevil
青椒肉絲切到夠細咬起來沒塑膠袋口感就行，講白了差別就
05/16 19:52
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Madevil
是在料理的人有沒有抓到重點，要不然就是在糟蹋食材
05/16 19:52
推
greenzero
芋頭加火鍋和香菜一樣，都是被社群玩梗玩到好像人人都
05/17 00:06
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greenzero
討厭。而如果真這麼眾人唾棄，那各大火鍋店早就淘汰這
05/17 00:06
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greenzero
個食材了，現實就是芋頭還是很多店的基本菜盤之一。
05/17 00:06
: 喝這個我不如喝三色豆奶茶
: 不過這翻譯挺台灣的
: 好奇原本是甚麼
: 總不可能也是大甲芋頭吧
芋頭鮮奶明明就超好喝的
有些人可能會討厭芋頭那種沙沙的口感
還有煮過會稠稠的那種感覺
放在火鍋裡是見仁見智
但芋頭本身作為食品相當優秀
甜味自不必說 芋頭的香氣也很濃郁
非常適合搭配一些本身沒味道的飲品
像是芋頭奶茶 不過芋頭奶茶與其說是「茶」
不如說是「芋頭鮮奶」
店家大部分都是只用芋頭下去調甜度跟增香不放茶只放牛奶
剩下就是看個人口味 加什麼珍珠椰果 當然布丁也是可以
想嘗試的話
路邊隨便挑一家手搖就可以了
真的不是什麼黑暗菜單 好喝
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