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作者negisan39 (台中野三玖)
標題[閒聊] 「羊」要怎麼料理最好吃？
時間Tue Apr 28 09:33:45 2026
原文PTT 原始連結 ↗
如題，目前在ACG作品當中看到最特別的 應該是食戟之靈的秘書子在一年級選拔篇章 研發+製作出的「羊肉四物湯咖哩」 https://i.imgur.com/d5KEw0S.jpeg 由於羊肉的膻臭味比較濃厚 秘書子就用中藥香料巧妙的去除了氣味 https://i.imgur.com/qNiFiLr.jpeg 透過藥膳的力量成功打敗了上一位參賽者 https://i.imgur.com/O58U0pf.jpeg 這也是劇中少數有登場的羊肉料理 不過老實說「羊肉」的膻臭味也是它的特色吧 特別把那個味道去除真的會更好吃嗎？ 這裡有沒有羊肉料理大師幫忙解惑一下謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.139.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/C_Chat/M.1777340027.A.F9B.html

推文 (73)

推 chadliu 烤羊 04/28 09:34
→ mapulcatt 通通打死 04/28 09:34
→ tim111444 孜然 04/28 09:34
推 pl726 羊黑通通 04/28 09:34
推 arrenwu https://i.imgur.com/mhoVmGE.png 04/28 09:34
推 roger840410 羊肉爐 或是撒孜然用烤的 04/28 09:34
推 snowmanx 烤 04/28 09:34
推 recosin https://i.verb.tw/sVnpsIqn.jpg 04/28 09:35
推 kaj1983 就用更重的味壓過去啊 04/28 09:35
→ Echobee 雖然但是孜然只是把味道蓋過去而已 04/28 09:35
→ roger840410 https://i.meee.com.tw/FgSyZTR.jpg 04/28 09:35
推 heinse 加點孜然 04/28 09:36
推 wai0806 孜然一身笑了 04/28 09:37
推 AntiEntropy 喬巴知道 04/28 09:38
推 future39 羊肉鍋也不錯吧 04/28 09:39
推 Shichimiya 孜然 04/28 09:39
推 TBSweeper 確實 羊就是要吃那個腥味 特別去除味道根本本末倒置 04/28 09:40
噓 ken123321987 兩腳羊 04/28 09:40
→ goward 辣死羅姊 04/28 09:41
推 scott29 成吉思汗 04/28 09:42
推 wryyyyyyyy 烤 04/28 09:43
→ lolicon 羊肉真的很補 04/28 09:44
推 LoKingSer 羊肉爐 04/28 09:45
推 EXTECH 烤得好，比牛肉讚 04/28 09:48
推 Yoimiya 烤 04/28 09:49
推 starsheep013 孜然一身 04/28 09:50
→ tim111444 就還是要適當去除騷味阿 我以前也覺得我對騷味耐受力 04/28 09:51
→ tim111444 很強 直到有天我啃了一口烤鴨老闆送的鴨屁股== 04/28 09:51
推 k798976869 烤全羊 04/28 09:55
推 feijai 鴨屁股..那你是很勇 04/28 09:55
→ k798976869 羊用沒有騷味的品種就好了 04/28 09:55
→ iqeqicq 羊肉也沒啥宗教上的地雷啊 04/28 09:56
推 gifdvdoesa 烤羊 加點孜然 04/28 09:56
推 antonio019 鴨屁股我可以耶 看來我對騷味耐受度不錯 04/28 09:57
→ kaj1983 所以鴨屁股很臭嗎？我吃雞的沒感覺... 04/28 10:00
→ w6766fhj94 烤 04/28 10:05
推 roger51306 一早就在烤 04/28 10:09
推 salamender 以前出差有吃過整條烤羊腿，會台灣後想找類似的餐廳 04/28 10:09
→ salamender 都很難找.... 04/28 10:09
推 halfyuan 烤 04/28 10:19
→ maoding 吃過沒什麼味道的 也就一次 不過感覺是被醬料蓋過了= = 04/28 10:20
推 kimokimocom 鴨屁股我也沒印象有特別臭 感覺跟新鮮度有關嗎 04/28 10:25
推 Alu76521 火烤就是美味 04/28 10:26
推 ckniening 烤 04/28 10:27
推 ARCHER2234 我知道一家，在高雄XD 04/28 10:29
推 a516013 https://i.imgur.com/yL6hB4h.jpeg 04/28 10:31
→ iam0718 看對岸賣那種羊奶起士球 彈力十足有點心動 但又怕死 04/28 10:31
→ pal1231 成吉思汗蒙古烤肉 04/28 10:33
推 devan35783 新疆手抓飯好吃 04/28 10:36
推 aikoDisk 台灣的羊比較沒有羶味 04/28 10:45
→ rex7788 中藥咖哩是什麼邪門歪道 04/28 10:48
推 wes32670h6 鴨屁股內有個脂肪腺體 那東西不能吃的 04/28 11:01
推 lavign 新疆手抓飯式世界第一 04/28 11:01
推 wayneshih 羊肉炒飯 04/28 11:02
推 toby629a 羊黑通通打死 04/28 11:09
→ w2776803 重口味料理 04/28 11:13
推 willytp97121 烤羊排好吃 我個人還沒吃過會覺得羶味重到不適的 04/28 11:18
→ willytp97121 可能我一開始就適應那味道了 04/28 11:18
推 your025 烤羊 04/28 11:21
推 fakeMaskRide 為啥….又烤羊 04/28 11:59
推 RapunzElsa 烤啊 04/28 12:08
→ louis0724 孜然一身XD 04/28 12:19
→ louis0724 最喜歡吃羊騷味重的羊了 04/28 12:20
推 roc074 如果是羊宮那就是唯一用烤的。 04/28 13:44
→ rickphyman42 烤 04/28 13:47
推 ji3g4vul3eji 沒騷味的羊肉沒有吃的必要 04/28 13:59
推 ap926044 摩洛哥式的 04/28 14:03
推 hit0123 遊牧民族處理羊肉真的厲害 04/28 14:17
推 piba228 兩腳羊 04/28 14:38
推 antonio019 遊牧民族不是都簡單處理嗎 像手抓羊肉 靠肉的品質取勝 04/28 15:14
推 jeff666 你是文盲XDDDD 04/28 15:21
推 Lucas0806 蔥爆羊肉 04/28 16:35
推 abucat 煮涮涮鍋但湯要放大量的蒜泥與白蘿蔔泥去腥 04/29 15:50
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