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作者shintrain (戰犯分析師)
標題Re: [閒聊] 台V：早餐店加蛋要20元 太貴了！
時間Mon Apr 27 16:22:21 2026
原文PTT 原始連結 ↗
※ 引述 《goldman0204》 之銘言： : 那反過來問好了... : : 依照現在台灣 股市 GDP 收入(最低收入) 房租 人力 等等~綜合來說 : : 結果台灣全部店家卻還停留在20多年前的價格! : : 早餐30-40吃到飽紅茶免費給你喝 便當50-60吃到吐 晚餐熱炒199飯免錢 : : 50嵐飲料珍奶50大杯有找 零食200進去吃半個月沒問題~ 等... : : 有沒有經濟系的來解釋這種情況會很奇怪嗎??? : : PS:還是版上都覺得應該就是要這樣才是正常的!!!! 依照今天蛋價 https://i.imgur.com/Kc3Zgxe.png 一顆雞蛋均重50～60克 也就是在台北 洗選蛋 一顆5塊 假設一顆蛋兩面 總共要煎1分鐘 一個檯面可以同時煎5個 平均12秒一個 基本薪資196元 房租6萬一個月 油跟瓦斯暫時不計 一小時=3600秒 人工每秒成本0.054 一個月=2592000秒 房租每秒0.023 所以一顆煎蛋的成本 5+0.054*12+0.023*12=5.924 啊加蛋賣20是加什麼蛋 手榴彈？ 一個煎蛋利潤333% 這還不誇張嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.199.68.31 (越南) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/C_Chat/M.1777278143.A.27D.html 你覺得不合理那你講一下啊 商人最愛說的人工房租成本都算進去了還缺什麼 更別說煎台可不只同時做三件事 其他的成本平坦只會更低 ※ 編輯: shintrain (103.199.68.31 越南), 04/27/2026 16:28:11 那我問你 我房租一個月30天 每天24小時 開店只算8小時我要用8小時平坦房租還是24小時平坦 ※ 編輯: shintrain (103.199.68.31 越南), 04/27/2026 16:30:06 買0050正2比較賺好嗎 我躺著都在賺錢 ※ 編輯: shintrain (103.199.68.31 越南), 04/27/2026 16:32:05 https://i.imgur.com/fnixkjA.jpeg Ai回覆 喝喝 ※ 編輯: shintrain (103.199.68.31 越南), 04/27/2026 16:36:18 我人工成本也沒用24小時算啊 ※ 編輯: shintrain (103.199.68.31 越南), 04/27/2026 16:39:09 對 我還沒出社會 怎麼了 ※ 編輯: shintrain (103.199.68.31 越南), 04/27/2026 16:50:14

推文 (84)

→ owo0204 營運成本可以這樣單品項算？== 04/27 16:23
→ shirokase 護航的：不時間成本也是..咦？寫進去了..？ 04/27 16:23
推 AndyMAX 所以你煎一顆蛋的工本費多少？ 04/27 16:24
推 dannyminami 無所謂 洗地的不會管這些 04/27 16:24
推 as981134 這333%哪裡來的 笑死 04/27 16:24
推 ClawRage 你這算法，肯定沒工作過 04/27 16:25
→ ClawRage 純乘起來 國小生等級 04/27 16:25
→ roger2623900 餐飲成本抓3成 這價格還真的合理 不過蛋的進貨價不 04/27 16:25
推 howard1997 啥 04/27 16:25
推 syk1104 那你怎麼不自己煎? 04/27 16:25
→ roger2623900 至於5塊就是了 04/27 16:25
推 iwinlottery 人類只有四種行業：妓女，強盜，小偷，騙子。妓女好 04/27 16:25
→ iwinlottery 歹是明碼標價願打願挨 04/27 16:25
推 sola7457 笑死 可以去開一間賺暴利了 04/27 16:25
推 stinger5009 能想出這種算法的你也是天才了 這種才不會被AI淘汰 04/27 16:25
→ minoru04 越南人的數學是這樣教的唷 04/27 16:25
→ joy82926 喔是喔 那你怎麼不改行做這個 04/27 16:26
→ wrh810701 你去開一個煎蛋店一定賺 04/27 16:26
→ owo0204 你自己複製貼上去問AI覺得你的算法合不合理好了 04/27 16:26
→ owo0204 懶得吐槽 04/27 16:26
推 taric888 開一間專門煎蛋的 不就賺爛惹 04/27 16:26
噓 Gentlemon 懶得吐槽 只能說網路真好隨便一個人都可以上 04/27 16:27
→ Pochafun 如果訂單滿載你可以這樣算 但煎台才領196肯定不幹 04/27 16:27
推 AndyMAX 你一小時時薪196 做一份早餐跟做200份早餐工本費一樣？ 04/27 16:28
→ AndyMAX 我請你要不要 04/27 16:28
→ howard1997 首先 你這種工作量 不可能找得到願意拿基本時薪的員工 04/27 16:28
推 max860115 你要這樣算就是每空檔一秒都是虧錢耶 因為沒收入純成本 04/27 16:28
噓 gcobc12632 不如你去開一間店只賣煎荷包蛋 肯定賺爆☺☺☺ 04/27 16:29
噓 ppgame 你這個算法應該去當奴隸商人會比較好賺 04/27 16:29
推 owo0204 你12秒一顆蛋都沒間隔？你是弄了一台煎蛋機器？== 04/27 16:29
推 Skydier 你在台北用基本薪資徵早餐店員? XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 04/27 16:29
→ howard1997 我公司附近麵線名店的阿姨 月薪開五萬 供參 還常換人 04/27 16:30
推 Ensidia 真的就是這麼好賺 被你發現了 趕快去開一間 04/27 16:30
→ Ensidia 剛查一些2流品牌加盟金只要5-10萬喔 04/27 16:31
推 stanley86300 這篇應該得諾貝爾經濟學獎 04/27 16:31
→ howard1997 她要做的也只是一直裝麵線 還不是她負責煮 04/27 16:31
→ Ensidia 趁現在別人還沒有發現早餐店超好賺你趕快開 04/27 16:31
推 Xpwa563704ju 20塊貴了點是沒錯，但是你這算法？ 04/27 16:32
推 WLR CPI小能手是你 04/27 16:32
→ keerily 天才小算手 04/27 16:33
噓 dos01 可惡 財富密碼竟然這樣就被發現了 04/27 16:33
→ dos01 早餐店! 我要加盟! 我要加盟! 04/27 16:33
推 wl0519 其實不得不說 如果有一家早餐店只賣各種蛋料理 荷包蛋 蒸 04/27 16:34
→ wl0519 蛋 歐姆蛋 蔥蛋 好像有戲 04/27 16:34
噓 Fino5566 有種智商被侮辱的感角 04/27 16:34
推 Skydier 對啊買0050都比開早餐店賺 那台V是在抱怨三小? 04/27 16:34
→ Skydier 現在還開早餐店根本是在做慈善事業對吧 04/27 16:35
推 uoyevoltnaw 實際上一顆蛋成本不會到5塊 04/27 16:35
噓 s2500205 這是在秀自己有多無知嗎 04/27 16:35
→ a28200266 你員工不會24小時都在煎蛋啦 04/27 16:37
→ awenracious 一看就還沒出社會 04/27 16:41
推 pal1231 去請一台機器人24小時幫你煎蛋 躺著賺富到流油 04/27 16:42
→ a28200266 我的意思是 員工空閒的時候你也是要算進成本啊 也不能 04/27 16:42
→ a28200266 把沒煎蛋的時間房租不算進去 04/27 16:42
→ a28200266 要就是每個月總售價去算 但這個特別店又差很多 04/27 16:42
推 syk1104 怎麼突然多了那麼多早餐店精算師....看了真頭痛 04/27 16:44
推 qq204 用洗選蛋的早餐店根本佛心，最少南部我沒看過 XD 04/27 16:45
→ brian040818 自動煎蛋機 成本還能壓更低唷 04/27 16:46
→ qq204 南部早餐店你一箱蛋少十塊他們就會跳槽 04/27 16:47
→ tim111444 有門路的都直接找養雞場買吧 有段時間我家蛋跟養雞場 04/27 16:48
→ tim111444 買的 跟不要錢一樣一箱一箱進== 04/27 16:48
→ BLVAL 覺得人家暴利，可以不買或自己去開一間搶生意啊 04/27 16:49
推 LaAc 反駁他的去發一篇算20塊怎麼來的好嗎 04/27 16:51
→ linzero 就單純20塊有的還沒倒，不用管怎麼算的 04/27 16:53
推 shirokase 要那些店家算出來？那是要它們的命好嗎 04/27 17:03
噓 yamahabbs 這在幹嘛 04/27 17:07
→ jeff666 屁啦 最好是這樣算 04/27 17:29
推 bbo40453 照你這樣算為了追求利潤最大化應該會出現只賣蛋的早餐 04/27 17:33
→ bbo40453 店，但實際上沒有，想想看為啥 04/27 17:33
→ bbo40453 這樣做代表早餐店開門每分每秒都要把產線分配在煎蛋上 04/27 17:37
→ bbo40453 才能把人工跟成本壓到最低，並且要一直產出煎蛋，並賣 04/27 17:37
→ bbo40453 給客人，還賣一樣的售價才有這種利潤率，那如果沒有這 04/27 17:37
→ bbo40453 麼多人買呢 04/27 17:37
推 Cyjustin 你這樣算，代表早餐店每12秒要賣一顆蛋，你認真嗎？ 04/27 18:41
→ bnn 而且蛋不會長腳自己跑到你店裡= = 處理和運送什麼都是成本 04/27 18:47
噓 barlin 如果是工廠流水線生產保久類的食品也許可以這樣算 04/27 21:22
→ barlin 但零售業最好是每秒鐘都有客人= = 04/27 21:22
→ barlin 念念成本會計再來好嗎ㄏ 04/27 21:23
→ barlin 正確計算單位成本的方式是先計算出期間銷售的數量 04/27 21:24
→ barlin 哪有先假設單位生產的上限然後就決定單位成本的 04/27 21:24
→ barlin 按這個的煎法一個月可以煎出幾顆 然後可以全部賣掉嗎? 04/27 21:25
→ barlin 如果賣不掉的耗損是不是也要算進成本 04/27 21:25
→ barlin 還有人要問20元怎麼算的 就是銷售量上限是被限制的 04/27 21:26
→ barlin 在這段期間能生產出來並銷售的數量來決定平均成本 04/27 21:27
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