📋 PTT 文章瀏覽
作者newrookie (外來種)
標題[閒聊] 比起食物本體更愛吃它的醬？
時間Sun Apr 26 17:32:58 2026
原文PTT 原始連結 ↗
肌肉魔法使馬修有個角色 聲稱塔塔醬就是該沾著炸蝦吃 宅宅兒我本來難以想像 結果今天午餐吃了一道清蒸鱈魚 我突然理解了 比起魚肉 我更愛吃那個混有一點魚味的醬汁 配上上面的蔥絲薑絲辣椒絲 我就這樣連喝了8瓢醬油蔥薑絲 大家又有比起食物本體更愛它的醬嗎？ ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH2639. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.162.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/C_Chat/M.1777195980.A.39F.html

推文 (123)

推 johnny3 所以我說那個醬汁呢 04/26 17:33
→ chuckni 食物提供口感，醬提供味道 04/26 17:34
推 kuninaka 中國人都這樣啊，什麼都要豆瓣醬 04/26 17:34
推 SHCAFE 炸字輩的基本上都這樣吧 得用醬給味道 04/26 17:34
→ jawbone 不然你試試沒有醬的醬炒茄子 04/26 17:35
→ kuninaka 韓國食物也是，醬才是本體 04/26 17:35
推 x2159679 露比醬 04/26 17:35
→ kuninaka 清蒸茄子好吃啊 04/26 17:35
推 leon19790602 正常啊，一堆食物本身都沒什麼味道，都靠調味 04/26 17:35
→ SHCAFE 最極端的例子就對岸的小龍蝦 炒冰 炒石頭 04/26 17:36
→ kuninaka 不是沒什麼味道，是吃不出 04/26 17:36
→ kuninaka 不然就是肉太腥 04/26 17:36
推 busman214 中國街邊麻辣燙阿 都馬一堆沒用辣味蓋過根本很難入口的 04/26 17:36
→ busman214 劣質食材... 04/26 17:36
推 XOEX 義大利麵醬表示： 04/26 17:37
推 nungniku 糖醋醬比雞塊好吃 04/26 17:37
推 mod980 炸醬麵 滷肉飯 04/26 17:37
→ kuninaka 不過香港那邊有一種清水打邊爐的方式 04/26 17:37
→ kuninaka 清水川燙牛肉 04/26 17:37
→ wcp59478 小時候吃薯條沾完幾包番茄醬了薯條數量完全沒減少 04/26 17:38
推 lucky0417 很多料理醬都才是那個重點啊 而且醬自己弄可不一定比食 04/26 17:38
→ lucky0417 材輕鬆 04/26 17:38
推 MrSherlock 韓式炸雞、泰式甜辣醬 04/26 17:38
推 hugct 沙卡里巴肉圓的獨門火燒蝦醬 04/26 17:38
→ hugct 這道菜全部精華都在醬裡面 04/26 17:38
→ busman214 我本來以為炒石頭只是網紅在鬧 結果查了一下還真有這東 04/26 17:38
推 james3510 那種打邊爐不是也要一碟醬 04/26 17:38
→ busman214 西= = 這到底有啥好吃的？ 是想模擬燒酒螺的口感嗎？ 04/26 17:38
推 s22499927 塔塔醬是真不錯 04/26 17:39
→ kuninaka 炒石頭比炒螺在那邊吸更空虛 04/26 17:39
推 cornchowder 雞塊的糖醋醬 04/26 17:39
→ busman214 昨天吃了一個完全沒有沾醬只有食材原味的健康漢堡，是 04/26 17:39
→ busman214 真他媽難吃 04/26 17:39
→ kuninaka 打邊爐可以沾醬汁，自己控制 04/26 17:39
推 Fezico 沒有醬你還有鹽巴跟胡椒阿... 04/26 17:40
→ kuninaka 都要吃漢堡了，就別健康吧XD 04/26 17:40
推 SHCAFE 炒石頭我原本也以為是在開什麼饑荒玩笑 結果真的有 04/26 17:40
推 fxp51203 北京烤鴨 04/26 17:41
推 JaccWu 滷肉飯？ 04/26 17:41
→ Fezico 漢堡拆開來，肉排/生菜/麵包。健康食物 04/26 17:41
→ JaccWu 鰻魚的味道也有一半是來自醬吧 04/26 17:41
推 MAXcafe 韓式和美式基本上是一樣的，滿滿的醬 04/26 17:41
→ kuninaka 漢堡的麵包不是健康食物 04/26 17:41
推 RINPE 假台灣人表示 其他國也是呀 04/26 17:41
→ kuninaka 漢堡肉排也不健康 04/26 17:41
推 willytp97121 土方和北大陸：吃美乃滋要配美乃滋vs 吃蕃茄也要加 04/26 17:42
→ willytp97121 蕃茄醬 04/26 17:42
→ JaccWu 三杯也蠻能壓食材味道的 04/26 17:42
→ JaccWu 糖醋 04/26 17:43
→ willytp97121 還看過賣炒冰塊的 04/26 17:43
推 roger840410 麵包要全麥的才健康，漢堡的醬高油高鈉也是問題 04/26 17:43
推 Fezico 鰻魚有土腥味，你沒一堆醬去壓味道怎好吃。 04/26 17:43
推 resvb 嚴格來說大部分麵包都不算健康食物，但是很方便 04/26 17:44
→ Fezico 那種一堆醬的食物起源大多數都是時代背景下缺食材 04/26 17:44
推 kuninaka 健康的麵包就跟乾糧一樣乾巴巴沒味道 04/26 17:44
推 SHCAFE 三杯 糖醋 醬爆 魚香 很多用醬蓋過食材味的料理法 04/26 17:45
→ Scarlett888 人類本來就是靠醬吃東西的呀 不然滷肉飯拿掉滷肉 04/26 17:45
→ Scarlett888 咖哩飯拿掉咖哩？ 04/26 17:45
→ Scarlett888 義大利麵拿掉肉醬？ 04/26 17:46
→ SHCAFE 簡單點的話 蒜泥白肉也是 畢竟白肉完全沒味道XD 04/26 17:46
推 starsheep013 醬才有味道 04/26 17:46
推 JaccWu 我還想到一個 京醬 04/26 17:46
推 jonathan793 麥克雞塊啊 04/26 17:47
推 sai0224sai 白燒鰻： 04/26 17:47
→ jonathan793 還有辣炒螃蟹 04/26 17:47
推 abcde79961a 阿給 04/26 17:47
推 sillymon 其實現代外食都太多調味了，有時候我想簡單吃點原味還找 04/26 17:49
→ sillymon 不到 04/26 17:49
→ a28200266 除非食物很高級 不然醬汁本來就更重要吧 04/26 17:50
推 kuninaka 很多原味雞胸肉可以買啊 04/26 17:50
→ kuninaka 原味到處都有吧 04/26 17:50
推 Krishna 醬油串糰子 04/26 17:50
→ kuninaka 就是要多花錢 04/26 17:50
推 GyroZeppeli 其實蠻正常的 有些食物沒醬就沒味道 04/26 17:59
推 qd6590 中國那些零食不都是這樣 調味灑滿 04/26 18:01
推 zizc06719 沒味道的團子: 04/26 18:01
推 Nitricacid 中韓都是吧 04/26 18:02
推 vincealan 中國一堆料理都這樣 04/26 18:08
推 Fezico 沒，超商的雞胸那個鈉含量爆表 04/26 18:08
→ vincealan 像小龍蝦在其他華人地區也不紅 04/26 18:09
→ Fezico 真原味雞胸沒人買 04/26 18:09
推 harehi 超商雞胸多半都是調味過的啦 要特別買的話大家都想吃好吃 04/26 18:10
→ harehi 的 04/26 18:10
→ spfy 超商雞胸那個超鹹的 04/26 18:11
推 kuninaka 我沒說超商雞胸 04/26 18:12
→ spfy 我是說推文啦 真的要單純就家樂福超市的生雞胸蒸熟 超不鹹 04/26 18:14
推 kuninaka 超商雞胸鈉含量好幾百毫克，可以另外找不到100毫克的 04/26 18:15
→ bnn 等你回到古代糖鹽缺乏來源 辣椒還在海外 你說什麼沒醬(? 04/26 18:16
推 trenteric 麥當勞雞塊 04/26 18:19
推 qd6590 我大學有買雞胸肉回來用電鍋蒸 沒加調味料我覺得很超捏 04/26 18:20
→ qd6590 *很好吃 04/26 18:20
推 Justapig 炒石頭是真的石頭嗎 04/26 18:20
→ spfy 真的 就是石頭 04/26 18:21
→ lover19 中國的炒石頭就是拿鵝卵石去炒啊，都是吃上面的醬料而已 04/26 18:21
→ lover19 舔完石頭還要還回去 04/26 18:21
推 alpacaHong 沒辦法，澱粉類通常都沒味道(除了麵包)，所以沒有醬不 04/26 18:23
→ alpacaHong 行 04/26 18:23
推 iwinlottery 麥香魚 04/26 18:27
推 tang0710 番茄醬無敵 04/26 18:29
推 twic 糖醋醬 甜辣醬 04/26 18:35
推 devan35783 古早時代的各種醬就是鮮味來源啊 04/26 18:40
推 yezero 我曾經在某個地方的燒烤店吃過麻辣茄子，他們很自傲自己 04/26 18:43
→ yezero 的辣醬又麻又辣。但老實說他下面是烤茄子還是烤紙板根本 04/26 18:43
→ yezero 沒有差… 04/26 18:43
推 timofEE 清蒸魚餐廳的都超好吃 原來是醬汁 04/26 18:44
推 kizaru1118 萬巒豬腳 04/26 18:49
推 kaj1983 屏東有一家菜粽，要先淋醬再灑花生粉吃，那個醬好吃到需 04/26 18:51
→ kaj1983 要用裝甘蔗汁的瓶子裝來賣，沒那個醬真的少一味 04/26 18:52
→ mushrimp5466 韓式炸雞就這樣 04/26 18:53
推 rambo2728 香港的清水打邊爐雖然是用開水川燙，但還是得沾醬油那 04/26 18:58
→ rambo2728 些醬料提鮮啊 04/26 18:58
推 rommel1990 鳳尾炸蝦 04/26 19:08
→ collie303 最基本要有味道都要灑鹽了 04/26 19:20
→ terry12369 麥當勞糖醋醬 04/26 19:20
→ jaguarroco 所以我說那個醬汁呢 04/26 19:44
推 bhenry1990 所以我說那個醬汁呢 04/26 19:46
推 homeboy528 火鍋的沙茶醬阿，與其說吃那些料我覺得沙茶醬沾的 04/26 19:48
→ homeboy528 七七八八了以後直接拿來拌飯，那個火鍋味+乾乾的沙茶 04/26 19:48
→ homeboy528 +蒜泥辣椒什麼的配飯超讚XD 04/26 19:48
推 Justapig 清水打邊爐跟日本的水炊鍋是不是類似 04/26 20:55
推 bnm89164 就跟白飯一樣啊 04/27 00:43
→ q22w 蚵仔煎啊 04/27 08:20
推 zxvbnm 南部粽 04/27 12:24
‹ 回 希洽(動漫) 列表