原文恕刪
講個聽起來很像廢話的東西
你想喝出特定風味
首先你得知道那個風味是怎樣的味道
拿紅酒常見的果香味來說好了
果香味又能再分成紅色以及黑色
紅色：覆盆子 草莓 櫻桃等
黑色：黑莓 李子等
你想喝出這味道首先你也得知道上面那幾種水果是什麼味道吧
當然有些比較抽象的像是礦物感
這種就只能多喝然後記住某個特定的風味
所以有空的話多逛逛大賣場或是水果店吧
多去了解真正的味道
而不是人云亦云說這個是什麼味就是什麼味
或者你也可以花點不小的錢去買這種類似的產品
直接幫你把常見風味都裝瓶了
http://i.imgur.com/zOnxuyx.jpg
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-A146P.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.199.192 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/C_Chat/M.1776817522.A.E87.html
推文 (12)
推
zsp9081a
礦物感很不直觀....吧，怎麼會選擇這樣形容，好妙
04/22 08:30
→
xianyao
有次喝過同個莊園在砂岩板岩石灰岩的 只覺得大腦在星爆
04/22 08:34
推
mk4188623
礦物質的味道 應該是類似於在喝水時 不同的礦泉水會出
04/22 09:18
→
mk4188623
現的味道吧
04/22 09:18
推
mk4188623
不同岩石聞起來也會有差別
04/22 09:22
→
mk4188623
品酒時味道通常都會被放大很多倍 所以喝起來才會有差
04/22 09:22
→
qss05
是，首先你要先能細細品味各種食物，記得他的味道，有時候
04/22 09:48
→
qss05
不是你不知道，只是沒人跟你講，然後你也沒有仔細品味過而
04/22 09:48
→
qss05
已
04/22 09:48
推
isaza
酒評常出現台灣沒有的植物或香料除了這組真不知該如何熟悉
04/22 09:58
→
prussian
常用字彙表，除了多聽多說不然就是死背
04/22 10:45
→
prussian
比賽還要知道各地方言和評審喜好
04/22 10:46