看到有留言 就去查了一下 應該可能是有捏他這一位吧 https://www.cw.com.tw/article/5012223 (2011年) 靠著宜蘭溫溼的氣候與天然的甘甜水源，金車噶瑪蘭威士忌只經過兩到三年的熟成期，卻 能打敗威名遠播的蘇格蘭威士忌，奪得國際酒類競賽金牌肯定。「小兵立大功」的背後， 靠的是台灣第一位威士忌調酒師張郁嵐，以敏銳的嗅覺嚴格把關、控制品質，證明了亞熱 帶國家也能釀造好酒。 現在到日本了 (2020年) https://www.1shot.tw/22120/%e8%bc%95%e4%ba%95%e6%be%a4%e8%92%b8%e6%ba%9c%e6%89%80%e5%be%a9%e6%b4%bb%ef%bc%9f%e6%96%b0%e7%94%9f%e3%80%8c%e5%b0%8f%e8%ab%b8%e8%92%b8%e7%95%99%e6%89%80-komono-%e3%80%8d%e8%81%af%e6%89%8b%e8%87%ba 此外，最讓人驚訝的就是看到熟面孔- 軽井沢找來了前噶瑪蘭的首席調酒師張郁嵐，擔任 副社長與小諸的首席調酒師。張郁嵐會負責新酒廠的所有生產過程，並已經預計會製作水 楢桶、STR（刨桶、烘烤、重新燒烤）桶與雪莉桶的熟成。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 24.206.72.13 (美國) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/C_Chat/M.1776700543.A.953.html