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很多人說貓耳朵有創意只是用麵粉而已,為什麼人家用不同材料就可以. 但看看義大利麵. 有說spaghetti才是義大利麵嗎? 千層麵.螺旋麵.義大利餃.義大利餛飩都算義大利麵. 但是炒河粉.米線.炊粉樣子做的再像義大利麵都不是義大利麵. 再怎麼樣還是泛指各種使用麵粉及水製成的麵類食品. 所以小單輸的不冤枉吧? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.157.192 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/C_Chat/M.1776526913.A.744.html

推文 (213)

TorukMakto 21小時後再來 04/18 23:44
hasroten 嘴砲功力太低 加上承認是學別人的 04/18 23:44
gino0717 平淡的創意 04/18 23:45
f92174 說是類麵就過了 04/18 23:46
bbbsmallt 這要看題意到底是什麼,麵粉製品都NG還是形狀不一樣就 04/18 23:48
bbbsmallt 給過 04/18 23:48
bbbsmallt 光看麵非麵3個字很難判斷到底限制到什麼程度 04/18 23:50
ChangWufei 用麵粉要能過大概是要做出完全想不到是麵粉做的東西 04/18 23:52
ChangWufei 但貓耳朵實際就麵疙瘩 真的把所有人當白痴 04/18 23:52
BApple 用麵粉就很弱,各種形狀的麵食多到不行 04/18 23:54
scott032 小單就沒創意 初試他就只是秀刀工而已 04/18 23:56
karta018 如果小單也姓愛新覺羅,那題目就變麵(粉)非麵(條),就是 04/18 23:58
karta018 其它四個人被淘汰了 04/18 23:58
Tads 如果特級廚師的考題只要改形狀就能過還會說難考嗎? 04/18 23:58
Retangle 還是覺得怪 食材是麵 題目是非麵 那應該只有小單做對吧 04/18 23:59
Ttei 嘴不動其他人就只好下去了唄 04/19 00:00
karta018 題目出得不清不楚,就是為了保留出題者解釋空間,方便拿 04/19 00:02
karta018 來因人設事用的 04/19 00:02
tudo0430 你看絕代佳人都能過國士無雙就知道都是看後台der 04/19 00:03
LittleJade 非麵看你覺得那個非是否定材料還是形狀啊 04/19 00:03
Retangle 講得很明確 素材是麵 主題是非麵 那要做的是非麵麵 04/19 00:03
LittleJade 小單就是嘴不贏,再說他做的那個形狀也沒多厲害 04/19 00:03
Retangle 而不是麵非麵 04/19 00:04
backzerg 小單那種能過關 那我拿顆饅頭也能過關了 04/19 00:05
LittleJade 就是要做麵非麵 04/19 00:05
LittleJade 再說大家都說自己是原創的,只有小單說他是抄來的 04/19 00:06
LittleJade 要淘汰誰很明顯了 04/19 00:06
wzmildf 光是學來的料理而非自創就輸了 04/19 00:06
Tads 刻字都能過了 用絕代佳人做對比也還行吧 04/19 00:07
monstermimic 千層麵你覺得像麵嗎? 04/19 00:07
monstermimic 還不是義大利麵的一種. 04/19 00:07
P2 https://iili.io/Bg5fvSV.jpg 04/19 00:07
bnd0327 小單能過那特級廚師數量可能得乘以一百倍以上 04/19 00:07
Retangle 素材是非麵 主題是麵 這樣出明顯會更符合其他人做的東西 04/19 00:08
P2 https://iili.io/Bg5FD1R.jpg 04/19 00:11
P2 Rice Vermicelli 所以米粉也被說是義大利麵 04/19 00:11
jouhouya 麵非麵除了這個麵其實不是麵之外,真要說也可以解釋成這 04/19 00:13
jouhouya 個麵不是一般麵的形式,只能說他沒背景,然後剛好又跟有 04/19 00:13
jouhouya 背景的人站在對立面,算他倒楣,雷花就愛這樣玩 04/19 00:13
Retangle 按照原作的邏輯 題目就變成了: 04/19 00:14
jouhouya 兩種解釋都通,所以整個就變成考官心證,跟C洽一樣 04/19 00:15
Retangle 素材為長條細狀的東西 主題為不是麵粉做的的東西 04/19 00:15
Retangle 這明顯用詞根語意有問題 04/19 00:15
efkfkp http://i.imgur.com/bvM4qwp.jpg 04/19 00:18
efkfkp 叫你繳一篇原創論文上來,哪怕你寫得好還是壞,也不能承認 04/19 00:18
efkfkp 自己是用抄的吧? 04/19 00:18
efkfkp 創意分在故事中佔比就最高啊,紹安的豆腐明顯比小當家的好 04/19 00:18
efkfkp 吃,還不是阿貝早做過就輸了。 04/19 00:18
Retangle "是不是麵粉做的"怎麼想都是在說明素材 不是主題 04/19 00:19
chshsnail 中文能力不夠好嘴不過人家就乖乖下去啊,不然你做顆包 04/19 00:20
chshsnail 子也是麵非麵啊Y 04/19 00:20
karta018 米粉也不是芝琳原創的吧,那也是能過 04/19 00:22
Srwx 貓耳朵早就被歸類是麵食的一種 怎麼凹都不可能過 04/19 00:22
LittleJade 但芝琳沒傻傻的說她是抄來的,而且她用炸藥做有比較潮 04/19 00:23
henry1234562 我只想說 貓耳多能過那是不是蒸饅頭也能過 04/19 00:23
henry1234562 而且小單一開始就說是很稀奇的麵對吧 04/19 00:24
Srwx 傳統麵食都沒機會啦 做個蛋糕還比較能凹 04/19 00:24
d95272372 不夠嘴,又自爆抄來 不砍你砍誰 (?) 04/19 00:24
Retangle 因為小單的認知就是要做非麵麵啊 04/19 00:24
bbbsmallt 作者想的題目梗,他給的答案就這樣,他說了算 04/19 00:25
bbbsmallt 最後3碗麵,他自己也掰不出高下 04/19 00:25
Srwx 傳統麵食要怎麼凹成"非麵" 除非自己認知太低(敗因) 04/19 00:26
LittleJade 小單想的跟大家不一樣不打緊,貓耳朵就沒比較厲害 04/19 00:26
dos32408 特級廚師考試的重心是口試啊 04/19 00:27
andy0481 麵非麵 麵狀非麵粉 他們覺的是正解 但小丹要講也可以 04/19 00:27
efun77000 先不說後台 這比賽就比嘴砲的,小單根本輸爛 04/19 00:27
andy0481 麵粉非麵型 但他甚至不是原創 還沒啥特別 題目凹過也差 04/19 00:27
john2355 她只有說 麵 否麵 沒說哪一種 04/19 00:28
ts105425 其實我覺得絕代佳人更凹... 04/19 00:28
pauljet 義大利麵都是用杜蘭小麥 你用中國小麥是不行的 04/19 00:28
andy0481 他如果用麵粉做出一個超幹爆屌的新型麵食 大概也能過關 04/19 00:28
andy0481 問題就是 他本質上0創意阿 就是個抄來的麵粉製品 04/19 00:29
LittleJade https://i.meee.com.tw/kqduQqx.png 04/19 00:29
LittleJade 雷花其實沒嘴他用麵粉,而是嘴他只改形狀太廢了 04/19 00:30
Srwx 因為貓耳朵是早就被歸類麵食的東西 凹形狀沒用 04/19 00:30
bbbsmallt 國士無雙就很寬鬆,實際上這也沒什麼料理對得上 04/19 00:30
karta018 米粉都能過了,貓耳朵還比米粉少見吧 04/19 00:30
serding 耍小聰明 而且貓耳朵也不是他自己想的 04/19 00:31
LittleJade 再說就算改形狀可以,改素材肯定比較麻煩吧 04/19 00:31
chshsnail 所以說他不夠嘴阿,貓耳朵也能凹說是麵(食)非麵(條)啊 04/19 00:31
uranuss 貓耳朵就弱啊 04/19 00:32
a8521abcd 就拿一個中國北方很常見的家常菜來考試被刷掉也沒啥好 04/19 00:32
a8521abcd 奇怪的 04/19 00:32
efun77000 麵 否麵 就像人一直在尋找不屬自己的本質一般,但人終究 04/19 00:32
h60414 他就臉皮不夠厚 只要硬坳那是新式麵食就行了 04/19 00:33
LittleJade 他連醬汁都不是用原創的,根本不可能贏 04/19 00:33
Srwx 要把傳統麵食凹成新的是當全場都沒見識嗎 又不是手搓通心麵 04/19 00:34
a5WaGyu 只是改變素材就算非麵的話 你也太小看特級廚師了 04/19 00:34
aaronhkg 老實說又不是創意料理大賽 他沒啥創意但好吃到靠北你還 04/19 00:34
aaronhkg 是要認啊 04/19 00:34
gxu66 其實也沒有任何證據證明小單的貓耳朵不好吃 04/19 00:35
aaronhkg 馬鈴薯麵其實明朝就有了 也沒啥創意點啊 04/19 00:36
aaronhkg 這不也是把傳統麵食凹成新的嗎 頂多是說食材引進時間點 04/19 00:36
aaronhkg 的比較新(?) 04/19 00:36
chshsnail 特級廚師考的是廚藝又不是創意,你有能力做個爆幹好吃 04/19 00:37
andy0481 但他也沒努力辯駁 或是喊一聲吃一口你們就知道了 04/19 00:37
Srwx 一般情況米粉和馬鈴薯麵都不會被當成麵食 04/19 00:37
chshsnail 的理論上人家也得讓你過 04/19 00:37
karta018 他只是拿貓耳朵當基底,後續調味也是自己獨家,跟芝琳完 04/19 00:38
karta018 全一樣,他輸就是被題意不清的麵粉跟麵條搞掉而已 04/19 00:38
LittleJade 雷花的說法看起來就比較重視創意,好不好吃大概太基本 04/19 00:39
LittleJade 04/19 00:39
d95272372 芝琳是盤外招被抓直接回家 跟小單不太一樣 04/19 00:41
gxu66 其實雷花也只讓他回去磨練4年再來 搞不好4年後就肯吃了 04/19 00:41
devan35783 沒創意又沒下什麼特別功夫,單純一碗貓耳朵還想進特權 04/19 00:41
devan35783 階級喔 04/19 00:41
efun77000 對雷花來說 她只要找理由淘汰其他人就好 好不好吃沒差 04/19 00:43
efkfkp 料理比賽最好不考創意,你去比地獄廚房,評審問你這道料理 04/19 00:46
efkfkp 的搭配是怎麼呈現主題?你回答「沒有啦我就把我平常餐廳工 04/19 00:46
efkfkp 作常做的料理端給你們吃啊,保證好吃美味,主題什麼的我沒 04/19 00:46
efkfkp 特別想什麼啦」,評審當然叫你21小時候再來啊w 04/19 00:46
karta018 雷花的說法其實也能套用在芝琳,她只是拿米粉來調味而已 04/19 00:48
karta018 ,不過小單的確最混,他只加了自家醬汁,看不到他的廚藝 04/19 00:48
karta018 是展現在哪 04/19 00:48
yellowhow 雖然他是比較菜沒錯,不過這一題他會輸就只是嘴砲弱 04/19 00:51
s2500205 他自己說是從別人那邊學到的,完全沒有創新 04/19 00:51
d95272372 芝琳被砍是放罌粟+人身偷襲 程度跟小單不一樣 04/19 00:52
rainnawind 我覺得解題方式問題不大 問題在太沒創意 就現成就有的 04/19 00:52
s2500205 廚師沒有創意怎麼設計菜單,這個是特級廚師考試 04/19 00:52
rainnawind 菜餚的 做貓耳朵不是不行 是他根本沒有賣點 04/19 00:53
s2500205 又不是打下手的幫廚考試 04/19 00:53
gm79227922 因為沒創意啊 淘汰你剛好 04/19 00:53
rainnawind 就跟小韓罵的一樣「這明明是就麵」 沒有一點非麵元素 04/19 00:54
bearwang1016 他初試就沒創意了,人家都是用這碗麵的性質 特色來 04/19 01:05
bearwang1016 闡述國士無雙,就他刻了八個字 沒了刻字那就是一碗 04/19 01:05
bearwang1016 八寶麵…… 04/19 01:05
westgatepark 他就輸在不會嘴 你有本事嘴出一套道理來八成也給過 04/19 01:11
westgatepark 不會嘴又真的就只是麵粉 還是學來的也沒創新 不開你 04/19 01:11
westgatepark 開誰啊 04/19 01:11
wiwyman 就是欺負老實人 04/19 01:12
westgatepark 芝琳出局是因為她做的事算下藥了 這已經不是麵不麵 04/19 01:13
westgatepark 的問題 是道德問題 04/19 01:13
charlietk3 中華一番有那麼多可以噴的劇情你偏偏要選一個小單完 04/19 01:14
charlietk3 全站不住腳的是何意味 04/19 01:14
shinobunodok 他這就還是麵 換了樣子而已 04/19 01:15
charlietk3 他拿初選作品改刻非麵通過機率都比貓耳朵高.. 04/19 01:15
koiiro 嘴巴的問題 04/19 01:16
a43164910 所以原PO說他輸的不冤枉啊 你哪個字看不懂 他又不是來 04/19 01:16
a43164910 噴小單為什麼輸的== 04/19 01:17
zeyoshi 其實他在故事結構上也讓芝琳先出來解題過了 04/19 01:27
ilove640 主要是不會嘴砲 你看國士無雙就知道 你隨便做但只要夠會 04/19 01:31
ilove640 嘴還是會過關的 表面上是廚藝比賽 實際上是文試 還有各 04/19 01:32
ilove640 種人情世故 04/19 01:32
moon1000 光看就知道還是麵粉 醬料也店家的 毫無自己的構想 怎麼 04/19 01:59
moon1000 嘴炮都過不了吧 刻字起碼還加減加工過 04/19 01:59
newtypeL9 小單那個跟煮碗麵再拿剪刀剪一剪有什麼差別 04/19 02:05
qq204 基本上就他對才對,難到你會說米粉是麵? 04/19 02:33
KimWexler 小丹會輸跟後台根本無關 04/19 02:36
Srwx 米粉不是麵所以正確阿.. 04/19 02:36
fayise 我一直以為貓耳朵是水晶餃 04/19 02:43
arceus 其實就想成有客人想吃麵但又對麵過敏 要如何解決 04/19 02:54
prince1514 他這種程度的創意、說故事能力和情商,就算真的關係 04/19 02:54
prince1514 比對面硬恐怕都會被刷掉…… 04/19 02:54
rock2345 小單餃子大賽盤數不夠還在那邊自己吃 04/19 03:00
nightyao 主廚不只有廚藝而已,要有當主管老闆的能力。 04/19 03:30
JER2725 想出通心粉還是蝴蝶麵這種形狀,然後會唬爛還是有背景就 04/19 03:34
JER2725 會通過 04/19 03:34
JER2725 貓耳朵這種早就有的東西,還真的沒創意 04/19 03:35
chipnndale 月經文 04/19 03:55
ckniening 其他人都是不同材料做麵的形狀 04/19 04:58
ckniening 只有他是麵粉做不同形狀 反而被說沒創意 04/19 04:58
jonh0805 麵粉做成不同形狀是多有創意?甚至這創意還不是自己的 04/19 05:21
jonh0805 再來把馬鈴薯跟米做成粉條可比揉麵團麻煩多了好嗎 04/19 05:21
jonh0805 在台灣大家只習慣吃麵條,但對岸各種形狀的麵食多的是 04/19 05:33
jonh0805 有常見的麵條、麵疙瘩、甚至有像紙一樣大的麵片 04/19 05:33
jonh0805 形狀特殊也不只有貓耳朵甚至還有窩窩頭這種更特殊的麵 04/19 05:33
jonh0805 只是用麵團改變形狀就想當非麵真的笑死人 04/19 05:33
jonh0805 這樣搞不止中國連義大利都過不了好嗎 04/19 05:33
caka5566 你可以解釋 但裁判可以不接受啊 阿飛嘴砲都能過國士無雙 04/19 06:08
caka5566 做米粉都比小單有創意 04/19 06:09
cemin 小單的問題是貓耳朵也只是從別人那邊學來的 不過他好在沒有 04/19 06:27
cemin 說成是自己的創意被人抓包 不然就更黑了 04/19 06:27
danny10173 媽的倒立超沒意義的,不就麵疙瘩 04/19 06:32
horse2819 感覺主要還是抄襲.. 不然這題意確實不清楚 04/19 06:44
shiki1988 跟抄襲哪有什麼關係 麵非麵都沒看懂嗎 材料不要用麵就 04/19 07:19
shiki1988 好了 並非貓耳朵不行 04/19 07:19
Pep5iC05893 https://i.imgur.com/k8HLODs.jpg 04/19 07:23
Pep5iC05893 九宮格的含金量還在增加 04/19 07:23
ted010573 這問題幾乎每年都有人拿出來討論耶,就其他人理解是用 04/19 07:25
ted010573 不是麵粉的材料(非麵)做出麵食(麵),而小單的理解是用 04/19 07:25
ted010573 麵粉(麵)做出不是麵食的食物(非麵) 04/19 07:25
ted010573 問題出在貓耳朵根本不是非麵,他如果用捏麵粉做出一盤 04/19 07:25
ted010573 揚州炒飯就至少能進試吃環節 04/19 07:25
kurenaiz 月經文 每次都有人要想幫小單講話 那我去炸油條也是非麵 04/19 07:26
lycs0908 就各自解讀的問題吧 麵粉做的但不是麵條 跟 麵條形 04/19 08:11
lycs0908 狀但不是麵粉做的 04/19 08:11
lycs0908 阿你是主考官發現只有一個人是麵粉做成非麵條 難道要 04/19 08:12
lycs0908 直接讓他過嗎 只好讓另一邊比較多人的再比味道 04/19 08:12
jonh0805 麵非麵這題根本沒什麼解讀模糊的空間吧 04/19 08:27
jonh0805 很多人陷入一個盲區認為麵就是單指麵條這一品類 04/19 08:27
jonh0805 但是麵這個主題本來就不單指麵條 04/19 08:27
jonh0805 用小麥粉做成各種形狀的食物都稱為麵食 04/19 08:27
jonh0805 只是台灣人只吃麵條吃習慣了下意識認定只有麵條才是麵 04/19 08:27
psp80715 已被淘汰的理由算冤啦,考官自己題目也不講明白 04/19 08:52
DARUGU 怪自己嘴輸人又不姓愛新覺羅吧 04/19 08:54
x7479635 改形狀原料用麵粉也不是不行但他就單單只有改形狀而已 04/19 09:11
x7479635 比起這個問題他真的就是創意太爛,連解釋都直接講抄的 04/19 09:11
vitalis 麵=麥製品,粉=米製品,非麵就是不能用麥, 前面的"麵"是形 04/19 10:32
vitalis 容詞,白話是像麵都但不是麵類的東西,除非有人能解釋什麼 04/19 10:32
vitalis 叫"麵非"(笑 04/19 10:32
coffee112 被其他人嘴爆破 04/19 11:07
yayan1010 他用麵粉做出炒飯大概就能過了 04/19 11:31
turndown4wat 芝琳那個墨魚米粉看起來就很難吃 04/19 12:16
ashclay 義大利麵一堆形狀,換了個形狀還是義大利麵 04/19 12:20
maxsho 小單就是純炫技而已啊, 光有技術沒有創意是無法成為優秀 04/19 13:32
maxsho 的廚師 04/19 13:32
maxsho 如果小單是用麵粉捏成飯的形狀做炒飯或是滷肉飯還比直接 04/19 13:39
maxsho 拿出貓耳朵好 04/19 13:39
KuRaZuHa 小當家那個才是屁 你的魚漿麵最好是能戳得進魷魚絲不會 04/19 13:56
KuRaZuHa 破 然後還得一條一條戳進去 瘋了? 04/19 13:58
aa000017 好歹做馬鈴薯貓耳朵可能有點機會… 04/19 14:32
turndown4wat 小當家那個麵真的有人做出來,不是事後戳進去的 04/19 16:36
turndown4wat https://youtu.be/sZDbyLIuusM 04/19 16:37
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