📋 PTT 文章瀏覽
作者newrookie (外來種)
標題[閒聊] 小辣 中辣 大辣 中國微辣
時間Wed Apr 15 16:27:32 2026
原文PTT 原始連結 ↗
https://x.com/orphechin/status/2044188696015188447 https://pbs.twimg.com/media/HF5qyVraMAERy1D.jpg
準備了胃藥來吃陳氏麻婆豆腐的原po https://pbs.twimg.com/media/HF7kfs7bAAAKYLU.jpg
嚴厲支持發明一個公定辣度基準讓所有店家適用 之前有一次吃麻辣燙 點小辣吃到哭出來QQ ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH2639. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.10.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/C_Chat/M.1776241654.A.F0C.html

推文 (113)

→ minoru04 台灣的鹹酥雞小辣應該也要公定標準 04/15 16:28
推 Liddell1256 看到這種鍋和娃娃都想到拍照手滑掉下去 04/15 16:29
推 a43164910 確實有公訂辣度阿 只是通常店家不會知道自己用的多辣 04/15 16:29
推 serding 皮炎會變火山 04/15 16:29
→ giancarlo82 跟台北大王麻辣乾麵一樣辣嗎? 04/15 16:30
推 kaj1983 嘴巴就撐不住了吧 04/15 16:30
推 james3510 辣太主觀了 新店點菜一律從最小單位開始絕不膨脹 04/15 16:30
推 eo8h1 大王麻辣乾麵是為了辣人而做的 四川是正常就這樣吃 04/15 16:31
推 jorden0804 就跟去四川點微辣 準備辣死一般人一樣 04/15 16:31
→ CannonLake 別說中國 台灣各地辣度也沒標準值好嗎 04/15 16:31
推 milkool 店家是依照當地口味訂定辣度 不同省份的辣度也有所不同 04/15 16:31
→ jorden0804 他們地方太大了 導致調味會差超級多 04/15 16:32
→ CannonLake 想想中國幾個省幅員 廣東不是常被臭 04/15 16:32
推 skhten 嘴巴吃一次 屁股再吃一次 賺爛了吧 04/15 16:32
→ aaronhkg 日本培養古的辣泡麵就辣死一堆自稱很能吃辣的韓國四川人 04/15 16:33
→ aaronhkg 了 04/15 16:33
推 StellaNe 白鬼 赤鬼 __鬼 04/15 16:34
推 Vivian1913 中國每個地方吃辣的程度也不一樣啊，甚至有個笑話是 04/15 16:35
→ Vivian1913 為什麼不吃辣的地區小吃店辣醬反而辣死人，因為店家 04/15 16:35
→ Vivian1913 自己怕辣到不敢試味道 04/15 16:35
→ p08171110 日本人真的不太能吃辣 04/15 16:35
→ ga839429 辣都好說 對岸的麻我完全不行 04/15 16:36
推 sasadog 日本的加辣根本不帶勁== 04/15 16:38
推 ballby 中國自己就一堆標準，廣州的大辣在江西只是微糖程度 04/15 16:38
→ aaronhkg 日本那邊賣辣的就很極端 不是做做樣子根本不辣 不然就是 04/15 16:39
→ aaronhkg 整人的挑戰難度 04/15 16:39
推 a28200266 辣度有公定啊 只是很少人用（通常只有超辣拿來宣傳 04/15 16:40
→ spfy 之前在中國工作出差去深圳 我本來就不能吃辣客戶還找了個湖 04/15 16:40
→ spfy 南餐廳 連開胃小菜 炒青菜都辣到幹你娘 我只能瘋狂吃白飯 04/15 16:40
→ a28200266 像是常聽到的死神辣椒就有什麼27萬辣度 04/15 16:40
推 Ncode 花椒麻超讚欸 我很遺憾台灣都不太敢用 04/15 16:41
→ Ncode 是要有個產品讓店家輕易測出自己商品有多少辣度 04/15 16:41
→ bbasa 四川是名氣大，江西湖南這些是真的會辣到你哭出來 04/15 16:42
推 ppmaker 幹 這個白熊好可愛 哪買的 04/15 16:43
推 serding 很討厭吃那種純辣的 根本純痛覺沒其他滋味 04/15 16:44
→ serding 這白熊也是吉伊卡哇作者的商品 nagano shop 04/15 16:44
推 Julian9x9x9 白鬼 赤鬼 04/15 16:45
推 buke 他們的辣真的誇張，之前去吃一個四川人開的火鍋，老闆說已經 04/15 16:45
→ buke 降低辣度 不然客人吃不下去 04/15 16:45
推 biggungod 認真說，陳麻婆不會很辣，但真的麻，你看照片上的粉狀 04/15 16:45
→ biggungod 物，那全是花椒，吃不慣的下去一口，嘴巴跟嘴唇就麻到 04/15 16:45
→ biggungod 沒感覺了... 04/15 16:45
→ Vulpix 我們的正常是半辣喔！ 04/15 16:46
推 a22122212 中國菜的辣都有一層紅到恐怖的油 04/15 16:47
→ iwinlottery 麻婆說讚 04/15 16:48
推 efkfkp 應該強制立法，辣味料理要標示shu值 04/15 16:49
推 linceass 口味這麼重是味覺壞掉了嗎 04/15 16:50
→ StBeer 辣是痛覺，可以訓練 04/15 16:51
推 paul26277 那個是益生菌，沒有胃藥作用吧 04/15 16:54
推 kaminari22tw 是日本人吃太甜 04/15 16:56
推 jeff235711 https://i.imgur.com/kd2KWsr.jpeg 04/15 16:59
→ QoGIVoQ 左岸光是東西南北標準就不同了 04/15 17:00
推 hibbb 北海道湯咖哩比較誠實，分10等級的話 04/15 17:03
推 Scarlett888 我昨天去買滷味點小辣結果辣到靠北 04/15 17:04
→ hibbb 5就已經有辣了，還有些是要加錢的辣 04/15 17:04
推 iamnotgm 辣度單位我看過定義覺得這東西不太靠譜 04/15 17:10
→ usoko 陳麻婆豆腐的中辣我吃是覺得普通辣而已 在日本開店的都不用 04/15 17:15
→ usoko 怕 日本人能吃辣的還是很多(尤其是女生) 原po應該是太弱... 04/15 17:15
→ usoko 台灣麻辣燙我是沒吃過什麼真的辣的 但有時隨便一個路邊麵攤 04/15 17:16
→ usoko 的辣椒醬就辣到我可以配兩碗乾麵 04/15 17:16
推 LIONDOGs 閩南的辣跟川渝的辣不一樣 04/15 17:16
推 antonio019 不用說不同店家 同一家店同一種辣度都可能不一樣了 04/15 17:17
推 HellFly 麻婆的辣真的還好吧== 我可以吃到毒蠍椒辣度，卡羅萊納死 04/15 17:17
→ HellFly 神以上就有點受不了了，龍之呼吸就沒試過了，台灣也是難 04/15 17:17
→ HellFly 種 04/15 17:17
→ antonio019 老闆根本都憑感覺加 04/15 17:18
→ windfeather 中國普遍辣度是真的比台灣辣很多 04/15 17:18
→ windfeather 台灣聽說其實算是不太能吃辣的 04/15 17:18
→ protess 聽過有人去四川說不要辣，老闆還是丟幾根辣椒下去 04/15 17:18
推 eva7493 台灣是不太能吃辣的沒錯XD 台灣其實相對清淡 04/15 17:21
推 windfeather 至少和中國比，台灣口味算是相對的清淡 04/15 17:23
→ windfeather 沒那麼重口味，其實如果吃得喜歡也不算壞事啦 04/15 17:23
→ SCLPAL 光台灣店家辣度就不太一樣了 lol 04/15 17:29
→ linceass 看品種吧，有些辣椒只是配色用而已 04/15 17:33
→ wahaha2005 中國菜系最吃辣第一是湘菜(湖南)，其次才是川菜(四川) 04/15 17:35
→ wahaha2005 最不吃辣第一是粵菜(廣東)，其次是閩菜(福建) 04/15 17:35
→ wahaha2005 台灣就是近福建那邊，所以真的算清淡的 04/15 17:36
推 kasumi999 我看去湖南跟四川出差的都苦不堪言，還有你直接說不能 04/15 17:42
→ kasumi999 吃辣的話當地人叫你點啥你就點啥，就算看起來很紅也一 04/15 17:42
→ kasumi999 樣，因為那些看起來白白的更辣w 04/15 17:42
→ basara30 無糖 微糖 半糖 少糖 全糖 台南無糖 04/15 17:45
推 maskon 真的要規範乾脆就把辣度指標貼出來比較好評論 04/15 17:46
推 ryoma1 日本的辣度普遍來說可以拿Coco壹番屋咖哩當辣度承受基準 04/15 17:46
→ commandoEX 現在的辣度算法已經跟原本的不一樣了，跟華式溫標一樣 04/15 17:52
推 CLisOM 之前某雲南料理點小辣看到菜單有微微辣不對勁馬上改單 04/15 17:53
推 lyinchung 而且中國這類餐廳沒有不辣的選項，每道都超辣 04/15 17:56
推 kirimaru73 広東の「重辣」、上海の「中辣」、四川の「微辣」、 04/15 18:30
→ kirimaru73 江西の「江西辣」 聽起來是江西的吃起來最痛苦 04/15 18:30
推 qaz19wsx96 陳氏那個是不辣的甚至有甜 04/15 18:35
推 eo8h1 四川:麻辣 貴州:酸辣 湖南:香辣 04/15 18:43
→ eo8h1 江西:蝦雞巴辣 04/15 18:44
推 qoo60606 四川微辣恐怖喔 04/15 18:50
推 cuka 那邊小辣超級辣 中辣整個碗底會有厚厚一層辣油 04/15 18:56
推 Winux 中國每個的地方的辣度都不一樣 04/15 18:56
→ Winux 江西有一道菜是辣椒炒辣椒 04/15 18:57
→ Haruna1998 就是沒有標準我才都吃原味 04/15 18:58
推 antonio019 別的地方頂多算是吃很辣 江西是吃辣椒 04/15 18:58
推 t552252 最不能信的就是說只香不辣的 04/15 19:12
推 gm3252 日本的陳麻婆沒什麼感覺，但是不錯吃啦 04/15 19:22
推 shin840628 中國的辣度是不同級別的 04/15 19:28
推 dokutenshi 王剛：加入少許小米辣(灑一大把 04/15 19:42
→ atari77 喜歡吃辣 但辣加太多跟本吃不出那味道感 只是生理刺激 就 04/15 19:50
→ atari77 像哇沙米加一些好吃 你整陀塞嘴巴只有嗆到哭出來哪吃得出 04/15 19:51
→ atari77 味道 辣加那麼多根本是嗆嘴而以哪有味道 04/15 19:51
推 hit0123 湖南人的傳統零食就是乾炒辣椒 04/15 19:57
推 chuckni 中國吃辣也分地區 湖南跟四川的辣不一樣 04/15 19:58
推 fight40520 我去東南亞也被老闆娘騙過 04/15 19:58
推 hit0123 當年去對岸 吃「正常」辣川菜 我是沒問題吃完 有其他台 04/15 20:02
→ hit0123 灣人已經去廁所狂拉了 才發現原來我在台灣人中算是很能 04/15 20:02
→ hit0123 吃辣的人 04/15 20:02
推 yoyo095235 用史高威爾當單位 04/15 21:05
推 P2 還好ㄅ 只是日本人自己不ㄘ辣而已 04/15 23:02
→ P2 我都到重慶麵店點大辣 自己再加一堆辣 04/15 23:03
‹ 回 希洽(動漫) 列表