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作者stevenchiang (RF)
標題[閒聊] 皮克敏手遊日本推特關於台灣清明節
時間Sun Apr 5 12:43:15 2026
原文PTT 原始連結 ↗
https://x.com/PikminBloom_jp/status/2040625517620039702 Pikmin Bloom Japan │ ピクミンブルーム 4/5は台湾のお盆「清明節」 薄い皮に、たっぷりの野菜と ピーナッツ粉を巻いた台湾の伝統料理 『潤餅(ルンビン)』を食べる 習慣があります 日本の手巻き寿司のように、 家族で好きな具材を包んで 食べるのが伝統のスタイル。 みんなで囲む食卓は、 とっても賑やかになりそうですね https://i.meee.com.tw/b4oUpfy.png
4月5日是台灣的清明節。 在這一天，台灣有食用**「潤餅」**的傳統習俗。這是一種用薄餅皮包裹大量蔬菜與花生 粉的傳統料理。 就像日本的手卷壽司一樣，全家人聚在一起，各自包入喜歡的食材享用，是這項傳統的特 色。 大家圍繞著餐桌用餐的景象，想必會非常熱鬧、溫馨呢！ --------------------------------------------------------- 清明節居然要吃潤餅嗎？ 好像是閩南人的習俗？ 我客家人清明節好像沒有這個習俗，雖然我很喜歡吃潤餅就是了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.37.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/C_Chat/M.1775364198.A.84E.html ※ 編輯: stevenchiang (36.225.37.100 臺灣), 04/05/2026 12:44:16

推文 (151)

推 MrSherlock 會吃潤餅，一堆南北潤餅差異新聞 04/05 12:44
推 guogu 記得是不能開火 所以食材捲一捲吃 04/05 12:45
→ stevenchiang 好像跟寒食節有關\ 04/05 12:45
→ ga839429 我今年才知道原來客家清明不吃潤餅 明明我一半是客家人 04/05 12:46
推 ayubabbit 台南人會吃 雲林好像就不會 04/05 12:46
→ error405 寒食節 結果火燒山 04/05 12:46
推 sunshinecan 小時候家裡沒這習慣 近十年才知道清明吃潤餅 04/05 12:47
→ fman 奇怪，以你年紀怎麼會對台灣吃潤餅這件事感到懷疑，就算你客 04/05 12:47
推 nineflower 包冰淇淋好ㄘ 04/05 12:47
→ ayubabbit 會啊 我也是有網路之後才知道某些縣市會吃 04/05 12:47
→ fman 家人不吃，但到清明節前市場春卷與春卷皮就會大排長龍啊，還 04/05 12:47
→ error405 高雄大規模食物中毒 04/05 12:47
→ fman 是你也不上街逛市場的 04/05 12:47
→ ayubabbit 除非有在買菜 誰會去逛市場 04/05 12:47
→ nh60211as 我們客家人也會吃 04/05 12:48
→ stevenchiang 我平常也會吃潤餅啊，但不知道原來清明節會特地吃 04/05 12:48
→ Xavy 誰上街逛市場?? 04/05 12:48
→ ayubabbit 而且我們家這的潤餅 平常就是大排長龍.. 04/05 12:49
推 james3510 清明前潤餅攤都排爆 04/05 12:51
→ graywater 南部好像還有這習俗，北部快消失了 04/05 12:51
推 ayubabbit 北部大部分也是南部上去的啊 感覺這習俗就很小眾 04/05 12:52
→ Xavy 我們家都沒在吃，所以我幾乎沒吃過潤餅 04/05 12:52
→ stanley86300 沒吃過+1 04/05 12:52
→ ayubabbit 大概只有那種長期住在特定縣市 然後某個時間點擴散 04/05 12:53
→ efkfkp 有噢，以前我阿嬤會做一桌材料全家一起包，不過阿嬤過世後 04/05 12:54
→ efkfkp 就沒這個習慣了，這習俗大概會在這一代消亡吧 04/05 12:54
→ Ttei 我這邊離菜市場很近 每年清明前兩天就開始一堆人排隊買餅皮 04/05 12:54
→ Ttei 了 04/05 12:54
→ ayubabbit 我們家到現在清明每年都會煮近十道菜 但從來沒有潤餅 04/05 12:54
推 inte629l 好吃 04/05 12:56
→ Ttei 我自己是覺得清明時買的沒那麼好吃 畢竟客人太多店家也趕著 04/05 12:56
→ Ttei 包 04/05 12:56
推 Adlem 有半夜幫忙買過餅皮 印象深刻… 04/05 12:56
→ marlonlai 小時候台中老家有，會煮很多種料自己包潤餅，但阿嬤年 04/05 12:56
→ marlonlai 紀大之後就沒了 04/05 12:56
推 vsepr55 好吃的部分就是花生糖粉 04/05 12:57
推 protess 都買人家包好的 04/05 12:57
→ Adlem 主要是準備料也蠻累的 現在去外面買的可能多了 04/05 12:57
推 frostdumplng 30年來一直都有吃 04/05 12:58
→ norefish 雲林會吃喔 04/05 12:59
推 anpinjou 昨天吃了三餐(′・ω・‵) 04/05 12:59
推 jio846 潤餅跟春捲差在哪裡 04/05 13:01
→ Xavy 潤餅比較潤 04/05 13:02
推 efkfkp 這習俗是從寒食節改過來的，漢朝開始就有流傳不能算小眾吧 04/05 13:03
→ efkfkp ？ 04/05 13:03
推 yinyang102 我不愛吃但新聞每年都在報，不少朋友家裡也會買餅皮 04/05 13:04
→ yinyang102 備料自己包 04/05 13:04
→ Xavy 所以這是一種支語嗎 (誤 04/05 13:05
推 howard1997 每年潤餅攤都大排長龍阿 跟尾牙吃刈包一樣 04/05 13:07
推 gohst1234 小時後清明節都會到市場買潤餅皮回來包,長大後連清明都 04/05 13:07
→ gohst1234 不過了XD 04/05 13:07
推 Xpwa563704ju 我媽會吃 04/05 13:07
→ howard1997 每年尾牙也是一堆人在問怎麼刈包店人這麼多 04/05 13:07
推 gwhmwiki 不是清明節吃潤餅，是寒食節吃潤餅，因為清明節跟寒食節 04/05 13:09
→ gwhmwiki 很相近，所以就一起吃潤餅。 04/05 13:09
推 zxcv7892341 原來不是大部分台灣人都吃潤餅 04/05 13:10
推 philip81501 商人想賣你才會維持這些 04/05 13:10
推 youzen1226 台北昨天潤餅店店員做到滿臉厭世 04/05 13:13
推 sunshinecan 尾牙吃刈包...? 沒在公司餐會吃過 要自己另外買嗎 04/05 13:14
推 s921619 原來有這習俗啊 學到了 04/05 13:15
推 karta018 我南部都備料自己現包現吃，後來才知道越南也有這習俗， 04/05 13:15
→ karta018 但是他們餅皮是那種薄薄QQ，像包北京烤鴨的那種 04/05 13:15
推 shlee 會吃啊 我老家拜拜也會拜春捲 而且傳統市場賣餅皮的 每到 04/05 13:16
→ shlee 這段時間 你不提前預訂根本就買不到了 光是做既有訂單都來 04/05 13:16
→ shlee 不及 04/05 13:16
推 Ttei 第一次知道尾牙要吃刈包 04/05 13:16
→ shlee 我老媽每次都準備10種料起跳 全部塞進去變超胖超大一卷XD 04/05 13:17
推 clou 我家也沒吃…看到新聞還很吃驚 04/05 13:18
推 WildandTough 春捲跟潤餅不是同一種東西嗎？ 我國語講春捲 台語 04/05 13:19
→ WildandTough 講潤餅 04/05 13:19
→ WildandTough 然後我每次清明掃墓 奶奶家都會準備皮跟料讓我們自 04/05 13:20
→ WildandTough 己包 吃現成的反而比較少 04/05 13:20
推 gohst1234 春捲不是指那種炸的食物嗎 04/05 13:21
→ WildandTough 那不是叫炸春捲嗎？ 04/05 13:21
推 tmwolf 客家不吃潤餅的嗎 04/05 13:21
→ shlee 春捲還有分流派的 像南部的還會包麵條進去 04/05 13:22
推 ayubabbit 原來也有尾牙不吃掛包的 04/05 13:23
推 howard1997 不是公司各自辦的尾牙 是農曆尾牙那天要吃刈包 04/05 13:23
→ ayubabbit 就家裡會吃 04/05 13:24
→ ayubabbit 春捲不是通常都是熟的 潤餅是冷的嗎? 04/05 13:24
推 shlee 尾牙吃刈包我倒是第一次聽到 待了兩間公司是都沒有這個習 04/05 13:25
→ shlee 俗 04/05 13:25
→ shlee 哦哦 農曆尾牙 不過我也沒碰到周遭有人在那段時期吃刈包 04/05 13:26
推 howard1997 公司尾牙不等於農民曆上尾牙那天啦 04/05 13:26
→ howard1997 我也是我媽娘家那邊會吃才知道的 04/05 13:27
推 eo8h1 我彰化人會吃，附近有家賣潤餅皮的這兩天要排超過一小時 04/05 13:29
推 qaz19wsx96 不管是什麼潤餅都超臭，以前去買陳三鼎的時候比起 04/05 13:30
→ qaz19wsx96 那個飄出來的甜味更明顯的是旁邊潤餅攤的臭味 04/05 13:30
推 anpinjou 長這麼大第一次聽到有人說潤餅臭 厲害了 04/05 13:41
推 freedom77 我家都會包麵進去 04/05 13:41
推 Moonshark 看起來已經一堆人春捲潤餅不分了 這習俗大概真的要消失 04/05 13:43
推 akway 新北一堆人都會吃 外面潤餅店大排長龍 04/05 13:47
推 mdkn35 但新竹車站跟竹東都有潤餅 真的沒在吃@@？ 04/05 13:48
→ tetsu327 泉州漳州會吃 廈門少 要說是閩南人習俗也不太能概括 04/05 13:52
→ casio0406 不能開火是要生吃膩啦 04/05 13:53
推 yef7591 嫌臭的是不喜歡花生粉的味道嗎？ 04/05 13:53
→ OscarShih 好像是香菜還九層塔吧 04/05 13:54
推 SkyPlus 有些客家人過完元宵就掃墓了，對他們來說清明只是假日 04/05 13:57
推 victoryman 台灣現在已經把清明節/寒食節/兒童節都混在一起 04/05 13:58
→ stevenchiang 對啊，我家就是元宵那一週掃墓 04/05 13:59
推 jokerpok 麵皮的生臭味 烤過比較好吃 04/05 14:01
推 kimicino 客家人不吃喔，我們家會備料自己包 04/05 14:03
推 Mark40304 客家人掃墓是2月啊 本來就不過清明節的吧 04/05 14:04
推 Julian9x9x9 我客家人 今天吃搗麻糬 04/05 14:04
→ Mark40304 我也是第一次聽到有清明節吃潤餅這習俗 04/05 14:05
推 chewie 南部人吃 不過我家台北人也狂吃就是了哈哈 04/05 14:05
→ chewie 北部傳統吃草仔粿之類的 潤餅是尾牙吃 我們家都吃 04/05 14:06
→ chewie 指清明寒食的習俗 04/05 14:06
→ kimicino 這幾天都有潤餅攤的新聞，以為全台都一樣 04/05 14:07
→ chewie (後來我家就尾牙吃掛包了XD) 04/05 14:08
推 greensdream 我上大學才知道有這說法，而且我客家人掃墓都不是清 04/05 14:08
→ greensdream 明節掃墓，都提前 04/05 14:08
推 nigatsuki 我客家人也吃潤餅耶 喜歡那個皮 04/05 14:09
→ nigatsuki 但掃墓的確會提前就是了 04/05 14:10
→ greensdream 掃墓必備就是水煮蛋，蛋殼還要丟祖塔上面 04/05 14:10
→ greensdream 我們掃墓規模都不小，最好玩的是以前迷路過後來有被 04/05 14:13
→ greensdream 帶到正確的地方，到現場才發現大家都長得很像，一看 04/05 14:13
→ greensdream 就是知道是他們家族的小孩，掃墓吃辦桌從來沒吃過潤 04/05 14:13
→ greensdream 餅 04/05 14:13
推 kakalin 我們家沒吃過 04/05 14:13
→ chuckni 這樣聽推文講才發現我們家好像沒有什麼特別習俗，清明只 04/05 14:14
→ chuckni 有掃墓和聚餐吃飯，吃飯幾乎是沒什麼忌諱 04/05 14:14
推 greensdream 我以前家就在菜市場裡面了，根本連潤餅攤位都沒有好 04/05 14:18
→ greensdream 嗎，閩南人多的地方才會出現賣潤餅 04/05 14:18
推 lavendin82 沒在清明節吃過潤餅過== 04/05 14:20
推 Niuromem 誰會去留意春捲皮攤位大排長龍== 04/05 14:25
→ Niuromem 我家也沒在節日特別吃過 04/05 14:26
→ gogojazz 剛吃完三卷，自己家準備的 04/05 14:31
推 fenix220 潤餅 潤餅 蒜味潤餅當初不是刷得很開心 04/05 14:38
推 fishead1116 第一次知道很多人家裡沒包潤餅 04/05 14:38
推 odddriver 一定要自己包才能挑掉討厭的菜！ 04/05 14:47
推 patrickleeee 客家是吃艾草包 發粄之類的先蒸好的點心 04/05 14:50
推 gargoyles 潤餅好ㄘ 04/05 14:53
推 uranus013 我家都是趕著把拜拜的肉吃完 沒在買潤餅 04/05 15:04
推 Just80270 寒食節 火燒山 某方面是滿符合典故的 畢竟是放火燒山 04/05 15:24
→ Just80270 想把介之推逼出來 結果真的把介之推燒死 因此設立的節 04/05 15:24
→ Just80270 日 04/05 15:24
推 leo255112 從來沒吃過這個，生的怎麼吃@@ 04/05 15:29
推 scott29 清明前兩個禮拜，早上就一堆人排隊買潤餅當早餐了 04/05 15:37
推 OldYuanshen 我也是出社會才發現其他同事清明節不會包潤餅 04/05 15:46
推 moon1000 國文課沒教嗎 小時候阿嬤會買料 自己喜歡啥就多包點 04/05 15:48
推 aa091811004 超好吃，尤其要自己包的，高麗菜 蛋皮 跑山雞 油麵 04/05 16:34
→ aa091811004 之類的，有夠爽 04/05 16:35
推 vzdzvd45600 難怪這幾天關於食物中毒的新聞是吃潤餅 04/05 16:46
→ sherlockscu 我知道一般家裡不太包潤餅 但以為清明吃潤餅這件事應 04/05 16:51
→ sherlockscu 該是一般認知 04/05 16:51
推 shawncarter 是有聽過這個習俗 不過沒有很在意 04/05 17:18
→ bluejark 沒在吃潤餅反而大小都會帶草仔粿回來 04/05 17:21
推 Beramode 台中有吃 04/05 19:46
推 delmonika 推薦包冰淇淋，好ㄘ，順便加芋圓，蘿蔔絲 04/05 20:11
推 h73o1012 漲價了 不好吃了 04/06 01:57
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