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作者newrookie (外來種)
標題[閒聊] 日人:中國的茶都怎麼喝啊?
時間Wed Mar 18 11:22:42 2026
原文PTT 原始連結 ↗
https://x.com/kakeakami/status/2033870235070255558/photo/1 https://pbs.twimg.com/media/HDnCMrmagAAG2kv.jpg
到附近的中餐館用餐 有自助的茶葉罐可以用(全都是中文喔...) 茶葉量→不知道 什麼茶→不知道 怎麼泡→不知道 泡個一分鐘看看ㄅ 嗯?這樣..不會把茶葉一起喝下去嗎？ 最後用門牙把茶葉過濾掉 (是這樣喝嗎...?) 我高中跟家人上館子 好像也這樣幹過... ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH2639. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.68.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.cc/bbs/C_Chat/M.1773804165.A.384.html

推文 (325)

推 fortrees 也不是不行 03/18 11:23
→ linzero 有的說第一泡要倒掉 03/18 11:24
推 pponywong 通常都請服務生上茶... 03/18 11:24
→ Atima 沒茶壺的地方 就是這樣喝啊 03/18 11:25
推 mer5566 福建跟兩廣預設所有人都會泡茶啊 03/18 11:25
→ HJC6666 餐館放泡好一大桶甜死人紅茶就好了吧 03/18 11:25
→ pponywong 粵菜餐廳 第一泡是倒在大碗 可以拿來洗筷子跟碗的 03/18 11:25
推 kaj1983 泡久了會自己沉下去吧 03/18 11:25
→ Atima 你們不會沒喝過直接茶葉泡的老人茶吧 03/18 11:26
推 ChunD 日本怎麼泡茶，中國也怎麼泡啊 03/18 11:26
推 miyazakisun2 我記得附近會有金屬濾網 放在濾網內泡著 03/18 11:26
推 ryohgi 沒有濾網跟茶包，我真的不會泡ㄌ 03/18 11:27
→ pponywong https://www.mirrormedia.mg/story/20250616food023 03/18 11:27
→ kaj1983 我在家自己泡沒這麼講究也是直接喝，吃到茶葉就吐掉 03/18 11:27
→ pponywong 第一泡叫做洗茶 通常拿來洗碗 03/18 11:27
→ kaj1983 什麼要洗茶都隨便啦 03/18 11:28
推 Xpwa563704ju 沒茶壺嗎？ 03/18 11:28
推 storyo11413 日本都有茶道文化了 最好是不知道怎麼泡茶.. 03/18 11:29
推 intela03252 我覺得就算站在清洗茶葉的角度都該把第一泡倒掉 03/18 11:29
→ linzero 有的餐館是給一壺的，就沒茶葉過濾問題 03/18 11:29
推 victoryman 有茶壺吧 03/18 11:30
推 kaj1983 台灣都有人不會泡茶了，不知道也不是什麼大事 03/18 11:30
推 anpinjou 還以為最後一格是在咬紙杯 03/18 11:30
推 roger2623900 有茶壺會泡茶啊 只有杯子和茶葉還真不知道具體怎麼 03/18 11:30
→ roger2623900 操作 03/18 11:30
推 BApple 沒茶壺直接用杯子我也不知道怎麼操作 03/18 11:30
→ naideath 日本茶道和中國茶道差滿多的 == 03/18 11:30
→ kaj1983 只有杯子就像圖一樣抓一把沖熱水啊 03/18 11:30
→ hk129900 通常這樣都會給茶壺吧 很少茶葉直接加到杯子裡？ 03/18 11:31
推 poeoe 茶葉自己會沉下去啊 根本喝不到茶葉 03/18 11:31
→ kaj1983 只是這圖的杯子沒有杯蓋，有杯蓋就可以把第一沖倒掉了 03/18 11:31
推 fenix220 怎麼不用筷子湯匙把茶葉撈起來 03/18 11:31
→ victoryman 否則另一個方法就是泡在大杯子 然後倒在小杯子再喝 03/18 11:32
→ hk129900 而且泡茶葉通常要洗茶 只有茶杯沒茶壺怎麼弄 03/18 11:32
→ poeoe 用蓋碗喝茶基本上茶葉都是直接加碗裡的 03/18 11:32
→ Pochafun 我從來沒遇過 沒茶壺的中餐廳 03/18 11:32
→ naideath 其實就算台灣 也很多人不知道整套茶具的使用方法 03/18 11:33
推 Echobee 茶杯沒裂縫吃前面的茶我可是不喝的喔 03/18 11:33
推 kaj1983 我去的中餐廳都是直接給你一壺的 03/18 11:33
→ tcancer 哪家餐廳那麼懶不直接供茶湯要客人自己濾泡茶葉 03/18 11:33
→ kaj1983 要自己泡的還沒遇過 03/18 11:34
推 roger2623900 茶葉不只會泡一次 撈起來要放哪裡？ 另一個杯子？ 03/18 11:34
→ linzero 大概是要省，所以有的地方就較簡略。但真要省的，會連茶 03/18 11:35
→ linzero 都省了，不然就要付費，服務也會給較足 03/18 11:36
推 xxxzxcvb 日本茶道是抹茶吧 又不是散茶 03/18 11:36
推 lovez04wj06 有杯蓋的話多拿一個杯子就可以了，其實沒有也可以， 03/18 11:38
→ lovez04wj06 就是要動作輕柔一些 03/18 11:38
推 ayubabbit 是說以前遊牧民族好像是會直接繳茶葉的 03/18 11:38
→ gaaaaper 給茶葉要自己泡也太麻煩，我是去吃飯的 03/18 11:38
推 devan35783 跟迴轉壽司一樣給茶葉粉就好了，給正經茶葉又不給茶具 03/18 11:38
→ devan35783 真的在搞 03/18 11:38
推 akway 要有茶壺跟茶杯來泡 03/18 11:38
→ ayubabbit 像是吃檳榔一樣 03/18 11:38
→ lovez04wj06 只能說是不會泡茶沒辦法 03/18 11:38
推 akway 喝得到茶葉 那就是有細枝細葉 不是好茶 03/18 11:40
推 olalo 第一次泡跟店家說，店家會教怎麼泡吧? 03/18 11:40
→ devan35783 不過會不會是有擺茶具但作者不認得？ 03/18 11:40
推 TPAsavelove 泡茶光是台灣跟香港就差超多了 學問很深的 03/18 11:41
推 barlunick 日本喝第一泡 中國第一泡倒掉 03/18 11:42
→ TPAsavelove 如果是只給茶葉讓你泡 要就分兩個杯子一個沖一個喝 03/18 11:43
→ aaronhkg 沒濾網的話至少要有壺吧 不然就是用蓋子遮但很難喝 03/18 11:43
噓 ab4daa 隨便泡就好 03/18 11:44
推 akway 整套茶具會有一個小罐子 給你放茶渣用的 03/18 11:44
→ akway 一般茶杯會有兩個 一個給你聞香 一個品茶 03/18 11:45
推 micbrimac 不太懂清洗茶葉這是什麼概念 如果你覺得茶葉髒 03/18 11:45
→ micbrimac 那乾脆這茶就不要喝了？ 03/18 11:45
推 AndyMAX 自己泡的時候第一泡也照喝 超濃好喝耶 03/18 11:45
推 ppn 茶葉是整片的 所以泡開很大 直接喝就好不會有喝下去的問題 03/18 11:45
推 TurtleRun 蓋碗也沒提供嗎？最簡單的泡茶用具之一 03/18 11:45
推 Willdododo 最簡單的泡茶就是這樣啊 要不要搞得很講究而已 03/18 11:46
推 syk1104 拿個有蓋子的杯子也能泡, 蓋子壓著露出一點空間倒茶 03/18 11:46
推 lavendin82 洗什麼茶葉 第一泡醒茶的意義還比較大吧 03/18 11:47
→ shinobunodok 泡茶這事搞不好換個區就不同泡法 更別說換國家了 03/18 11:47
推 micbrimac 通常第二泡才會濃吧 但我第一泡也捨不得倒掉XDD 03/18 11:47
推 ayubabbit 功夫茶就是一種生意 你只是要喝不用那麼多事 03/18 11:47
→ naideath 有一說第一泡就是過個幾秒水 清一下灰塵啥的 沒要泡久 03/18 11:47
推 silence5566 抓一撮丟杯子沖熱水啊 茶壺也一樣 沒那麼講究 03/18 11:47
→ naideath 當然也有第一泡直接泡久直接喝的 泡茶就是各有說法 == 03/18 11:48
推 akway 會有一個像竹筒的東西 給你從茶葉罐挖茶葉出來泡 夾子把茶 03/18 11:48
→ akway 壺裡茶葉夾出來 勺子把夾不出來的殘渣挖出來 03/18 11:48
推 syk1104 第一泡就清洗的概念, 沖一下熱水,搖一搖倒掉 03/18 11:49
推 rgbff 阿不就用茶壺 03/18 11:49
→ silence5566 我家喝茶是拿7公升大茶壺裝滿水燒開 丟一把下去 降 03/18 11:50
→ silence5566 溫後裝瓶丟冰箱 這在喝茶人眼裡根本是垃圾吧XD 03/18 11:50
推 roger2623900 以前會有灰塵所以習慣會洗茶吧？ 現代茶葉出廠大概 03/18 11:50
→ roger2623900 會更乾淨？ 03/18 11:50
→ silence5566 咖啡就沒聽說第一杯要倒掉的 03/18 11:51
推 ppn 不講究直接馬克杯茶葉加熱水其實就可以直接喝 03/18 11:51
→ afjpwoejfgpe 洗茶其實在有點水準的茶葉上是完全沒必要的動作就是 03/18 11:51
推 a36772004 講日本自己有茶道那位有啥毛病? 03/18 11:51
→ afjpwoejfgpe 爛茶洗茶的最大理由其實只是把一些渣順帶沖掉而已 03/18 11:51
→ naideath 但我周遭那些有茶具 習慣泡茶的 第一泡都不喝就是了 03/18 11:52
推 onionandy 日本的茶道也有用茶壺啊 沒有茶壺的會把茶葉磨成粉= = 03/18 11:52
→ afjpwoejfgpe 就 歪掉的習慣一代傳一代啊 03/18 11:52
→ ppn 第一泡會到是因為茶葉做好是一顆顆 泡開變成一心二葉這樣 03/18 11:52
→ onionandy 這種沒附茶壺的餐館本來就不在日本泡茶的想法裡 03/18 11:52
推 ChunD 茶道跟泡茶是兩回事啊，難不成吃個粽子還得先拜祖先喔，不 03/18 11:53
→ ChunD 玩茶道隨便泡隨便喝 03/18 11:53
→ afjpwoejfgpe 還有些首泡不喝的是因為不會泡首泡常常泡太濃（ 03/18 11:53
→ kamisanma 放到嘴裡當檳榔嚼 03/18 11:54
→ ppn 第一泡倒掉可以把那小茶渣碎屑沖掉+舒展茶葉讓茶葉展開 03/18 11:54
推 diablohinet 也可以 不過應該有球網濾吧 = =? 03/18 11:54
→ afjpwoejfgpe 你要給茶葉舒展的空間就更沒倒掉第一泡的理由，除非 03/18 11:54
→ afjpwoejfgpe 你茶具保溫爛到有剩或沒先暖杯 03/18 11:54
→ afjpwoejfgpe 反正只要茶葉茶具有一定水準，首泡倒掉就毫無意義 03/18 11:55
→ ppn 這樣第二泡茶香會很濃郁 但不倒掉第一跑也沒啥問題 個人喜好 03/18 11:55
→ afjpwoejfgpe 至於餐廳附贈的來路不明茶葉就看人了 03/18 11:55
推 syk1104 人家習慣洗茶礙到你嗎一 一,是多有水準 03/18 11:56
推 roger2623900 反正別人怎麼泡就學怎麼泡XD 03/18 11:56
推 m800924 可參考：沸沸沸沸沸（？） 03/18 11:56
推 diablohinet 像這樣的 https://i.meee.com.tw/0oK8sPZ.jpg 03/18 11:57
→ afjpwoejfgpe 沒礙事啊，我反駁的只是洗茶錯誤的理由 03/18 11:57
推 akway 正統茶具 反而沒有濾網 03/18 11:57
→ lanjack 日常如果是用標準茶杯（附杯蓋），那杯蓋基本上就是拿來 03/18 11:57
→ lanjack 擋茶葉的。兩手端茶入口，一手壓著杯蓋露出縫隙喝茶。茶 03/18 11:57
→ lanjack 壺泡茶那就是另外的了 03/18 11:57
→ ppn 喝茶規矩啥的個人理解就是一種儀式感 高興就好其實 03/18 11:57
→ xga00mex 普通人也沒這麼講究啦 味甘甘茶香香就好 誰管第幾泡 03/18 11:57
→ afjpwoejfgpe 不然要倒岩漿進去泡都馬隨你開心 03/18 11:58
推 syk1104 人家喝茶就圖個開心舒服~還要指指點點...說教男喔... 03/18 11:58
→ afjpwoejfgpe 對，很多其實都是儀式感，像很多茶行喜歡熱水沖一遍 03/18 11:59
→ afjpwoejfgpe 暖杯就是一種表演兼儀式感 03/18 11:59
推 owo0204 ？？？日本人不可能不會泡茶吧== 03/18 11:59
→ gn01622545 茶金裡面品茶室用湯匙喝茶 03/18 11:59
推 akway 利用沉澱原理跟再倒在茶海 就不會吃到茶葉 03/18 11:59
→ naideath 看過長輩一手壓著杯蓋露縫隙喝茶 姿勢有點帥 03/18 11:59
→ afjpwoejfgpe 不然暖杯其實你直接加熱不會差太多 03/18 11:59
→ afjpwoejfgpe 茶這東西其實食品科學研究很久，現代泡茶理論修正過 03/18 12:00
→ afjpwoejfgpe 很多次了 03/18 12:00
推 P2 他是沒喝過煎茶膩== 03/18 12:01
→ afjpwoejfgpe 但要一般人從茶具到水溫和時間都精準控制不太可能， 03/18 12:01
→ afjpwoejfgpe 所以照習慣泡開心就好 03/18 12:01
推 ppn 就算吃到茶葉其實也不會怎樣 有時我還會故意吃幾片 03/18 12:01
推 akway 泡茶很有趣啊 從小就看我爸泡茶招待客人 跟朋友去貓空還是 03/18 12:01
→ akway 九份泡茶 我也負責泡給大家看 講解茶具怎麼用 03/18 12:01
→ afjpwoejfgpe 只是很多習慣真的去追究會發現沒什麼道理這樣 03/18 12:02
→ akway 對啊 吃到茶葉其實也不會怎樣 我小時候都直接啃乾茶葉 很好 03/18 12:02
→ akway 吃 03/18 12:02
→ Satoman 茶道大多數還是茶粉吧，也不是人人有參加過茶會 03/18 12:03
推 bobby4755 一分糖少冰 03/18 12:03
推 P2 脂溶性農藥 咬了沒關係個鬼 03/18 12:04
→ DEAKUNE 正常來說應該要有蓋子 03/18 12:05
推 syk1104 茶道感覺更複雜,還要搓搓搓 03/18 12:05
→ krousxchen 日本要不是用茶包就是喝抹茶 03/18 12:05
→ krousxchen 像台灣跟中國這種泡茶，日本人很少碰到 03/18 12:05
推 onionandy 不是 為什麼你們都要忽略餐館沒有茶壺這回事 03/18 12:06
→ storyo11413 日本人超愛喝綠茶 抹茶算少的 03/18 12:06
→ P2 就算是日本 用茶粉泡的還是少數 大多都茶葉 03/18 12:06
推 afjpwoejfgpe 茶粉主要是抹茶吧 03/18 12:06
→ onionandy 在日本你連去家庭餐廳GUST泡他的茶葉都有附濾網 03/18 12:07
→ krousxchen 日本茶道的茶壺是放熱水的，不是放泡好的茶的 03/18 12:08
推 ppn 抹茶就是把茶葉磨成粉 所以那個本質上就是在吃茶葉 03/18 12:08
推 HatanoKokoro 不是 作者根本沒搞懂吧 03/18 12:09
→ ppn 抹茶有泡過就知道那個其實很難溶於水 搓搓搓可以讓他更均勻 03/18 12:10
→ Irenicus 好像沒遇過給茶葉沒茶壺的==? 03/18 12:10
推 alinwang 茶種類那麽多沒有單一SOP的。 03/18 12:11
推 ssarc 中國餐館的茶要自己加茶葉自己泡？ 03/18 12:11
推 onionandy 因為這種沒茶壺沒濾網的泡法就不是日本的泡法 03/18 12:11
→ onionandy 那種用蓋碗的功夫茶泡法並不是日本泡茶方式 03/18 12:11
推 afjpwoejfgpe 但我去過給茶葉的中餐廳也都有給茶壺就是了 03/18 12:12
→ krousxchen 日本餐廳的茶壺都會弄好，客人只要倒茶出來就好 03/18 12:13
→ onionandy 所以應該是那間中餐館比較講究 不然中華料理バーミヤン 03/18 12:13
推 bmaple730 沒有濾網我也不會泡 03/18 12:13
→ onionandy 也是一堆茶葉 就有附茶壺 03/18 12:13
→ krousxchen 所以日本人去餐廳遇到茶壺不需要搞懂茶葉怎麼泡 03/18 12:14
推 twic 茶葉第一泡要沖掉已經是以前的meta了 03/18 12:14
推 MelShina 然後還是要收你服務費 03/18 12:14
推 ahw12000 耶 等等 上面說乾啃茶葉 這樣真的好吃嗎？ 03/18 12:14
推 afjpwoejfgpe 搞不好只是服務生忘記副茶壺，然後作者也沒問就（ 03/18 12:15
→ krousxchen 哪來以前的meta，現在還是有人這麼做吧 03/18 12:15
推 swardman4 我還以為影片跟網路出現這麼久了，日本人應該要知道中 03/18 12:15
→ swardman4 國人怎麼喝茶，難道日本人跟美國人一樣對外國人無知嗎 03/18 12:15
推 ayubabbit 當然不是吃啊 茶葉也是有香味 03/18 12:15
→ ayubabbit 而且也是有茶葉做的料理 03/18 12:15
推 Cishang 日本茶道又不是大眾文化 03/18 12:17
推 Hazelburn 日本也有茶網的 這個就單純沒在喝吧 03/18 12:17
推 lovez04wj06 作者也只是分享自己的搞笑趣事而已吧，怎麼有人似乎 03/18 12:17
→ lovez04wj06 蠻激動的 03/18 12:17
→ swardman4 喝中國茶這場景在各種媒體還蠻常常出現的吧 03/18 12:18
→ blackone979 就算是中國人也不是你遞給他茶具就每個人都會泡 03/18 12:18
推 ssarc 吃餐館還要自己拿茶壺泡茶我覺得不行，這基本服務耶 03/18 12:18
推 devan35783 就算中國喝茶也不是全國統一喝法好嗎 03/18 12:18
→ ssarc 而且別說日本人，台灣人中國人也不是都會的 03/18 12:19
推 syk1104 作者標題也是問中國茶怎麼喝,他只是分享自己沒經驗的方式 03/18 12:19
推 Cishang 對 就算中國也沒那麼多人泡過,台灣手搖盛行後就更沒有多 03/18 12:19
→ Cishang 少人在泡了 03/18 12:19
推 afjpwoejfgpe 首泡倒掉確實是過時的做法啊，還有人照做不代表這個 03/18 12:20
→ afjpwoejfgpe 動作是必要的 03/18 12:20
→ salvador1988 如果是自助式的 要這樣喝也沒關係吧 03/18 12:20
→ afjpwoejfgpe 當然你說首泡倒掉有儀式感我是不反對啦 03/18 12:21
推 islandant 前陣子才去連雲港 沒有工具就是茶葉直接放杯子加熱水 03/18 12:21
→ s51007john 日本茶磨成粉吧 03/18 12:21
→ islandant 首泡是有工具的狀況 03/18 12:22
推 a206471 爺爺泡的茶 03/18 12:23
→ mushrimp5466 以前老人教我泡茶也說第一泡倒掉醒茶 03/18 12:23
推 NEKOWORKi 首泡過時嗎 認識一堆茶行首泡都是倒掉 03/18 12:24
推 lovez04wj06 其實要看茶的製程和種類，一般而言會有洗茶10秒內、 03/18 12:25
→ lovez04wj06 首泡（洗茶後）5-60秒內。然後有些茶首泡氣味不好也 03/18 12:25
→ lovez04wj06 會被忽略不喝，但沒有說不能喝。 03/18 12:25
→ onionandy 台灣是自助式飲料吧很少嗎= =???? 03/18 12:25
推 pponywong 首泡分茶葉 茶磚這種製作或是存放會產生雜質 碎裂的 03/18 12:25
→ onionandy 講什麼茶葉要自己泡不行 03/18 12:25
→ lovez04wj06 賣茶不喝第首泡是因為第二三道的味道最好，直接給你 03/18 12:26
→ lovez04wj06 喝最好的才好賣啊。 03/18 12:26
推 cucu1126 從小看長輩泡就大概知道泡茶的程序了，只是平常也沒有買 03/18 12:26
→ cucu1126 茶葉罐來泡的習慣 03/18 12:26
→ afjpwoejfgpe 應該說，首泡最大的理由只有沖掉茶渣 03/18 12:26
推 dukemon 喝茶的國家泡茶手法各國都不同吧？而且茶種泡法也有差 03/18 12:26
推 NEKOWORKi 其實茶葉懶一點直接倒杯子裡都能喝，比手搖好喝多了 03/18 12:26
→ pponywong 建議要第一泡 洗茶 其他種應該不用倒掉第一泡 03/18 12:26
→ afjpwoejfgpe 好的茶葉首泡就會自然舒展，沒必要到二三泡 03/18 12:26
推 guogu 隨便喝 有用熱水泡不是放在嘴裡嚼都行 03/18 12:26
→ onionandy 想不想喝首泡看個人吧 反正泡下去之前也只是水沒有什麼 03/18 12:27
→ onionandy 浪費食物的疑慮 當作洗茶葉清茶渣也不是不行 03/18 12:27
→ lovez04wj06 然後有些茶品質差，首泡以後就沒味道了，第二三道喝 03/18 12:27
→ lovez04wj06 什麼 03/18 12:27
→ afjpwoejfgpe 如果二三泡味道才出來，通常是水溫和時間需要調整 03/18 12:27
→ pponywong 水溫這個 通常是茶壺沒先用熱水燙過 03/18 12:28
→ afjpwoejfgpe 怎麼泡本來就是看人啊，但用錯的理由去說首泡倒掉那 03/18 12:28
→ afjpwoejfgpe 就不對 03/18 12:28
→ afjpwoejfgpe 其實就算最頂尖的茶，首泡也常常就是精華 03/18 12:28
推 Hazelburn 另外 日本自己也有有茶葉，之前買了好一點的焙茶都是 03/18 12:29
→ linzero 傳統製茶流程是開放空間，多少有灰塵等。講究的第一泡有 03/18 12:29
推 rex7788 直接買手搖飲比較快 03/18 12:29
→ linzero 把這些清洗掉，然後順便洗杯暖杯吧 03/18 12:29
→ pponywong 其實就看茶葉 看文化 認識的港澳仔都是倒掉第一泡的 03/18 12:29
→ afjpwoejfgpe 對，首泡倒掉其實是在傳統製茶多茶渣和灰塵的背景下 03/18 12:29
→ afjpwoejfgpe 發展出來的流程 03/18 12:29
→ onionandy 有人覺得第一泡有渣口感差 有人覺得第一泡最濃郁 03/18 12:31
→ onionandy 不會有沒結果的 03/18 12:31
→ onionandy *不會有結果的 03/18 12:31
→ afjpwoejfgpe 不過東亞這邊都是習慣泡茶，之前去中亞和俄羅斯都在 03/18 12:32
→ afjpwoejfgpe 煮茶就不太習慣（ 03/18 12:32
推 kobaryo 沒濾網，濾壺的第一次看到過，以前家裡90歲老人也都在用= 03/18 12:33
→ kobaryo = 03/18 12:33
→ sherlockscu 日本茶道跟中式泡茶方式差很多耶 不懂非常正常 03/18 12:34
推 pponywong 但是日本也有茶葉茶包阿 不會不知道泡法吧 03/18 12:35
推 Strasburg 老年人必備配件 https://i.meee.com.tw/ZVb8gu5.jpg 03/18 12:36
推 zephyrhymn 中國高檔些的中式餐廳這些禮節很注重啊，端茶倒水都有 03/18 12:37
→ zephyrhymn 講究，什麼鳳凰點頭的倒水招式都有 03/18 12:37
推 c24253994 左下那張有點creepy 03/18 12:39
推 lavendin82 就像咖啡濾紙一樣你覺得口感有差就先洗 喝不出來就直 03/18 12:40
→ lavendin82 接沖啊 03/18 12:40
推 Tidus 是不是用杯蓋撥開？ 03/18 12:40
推 zephyrhymn 茶具的話還有什麼公道杯之類的，很多地方也蠻有趣的 03/18 12:41
→ zurxgulx 不是頂多洗茶 第一泡為什麼要倒掉 03/18 12:41
推 shiochris 不是，你門自己泡茶都是把茶葉放茶壺了，為甚麼中國茶 03/18 12:52
→ shiochris 就直接放茶杯啊？？ 03/18 12:52
推 yao7174 有些第一泡時間很短 十幾秒就倒掉 就是把葉子潤潤泡開而 03/18 12:52
→ yao7174 已 那種第一泡本來就是沒打算要的喝 不然幾乎就是水啊 03/18 12:52
→ micbrimac 手搖就算了吧 手搖的茶葉品質跟自己手泡差距太大了 03/18 12:52
→ micbrimac 手搖就是來喝糖的 03/18 12:53
→ linzero 連泡麵都有聽說先洗一下倒掉 XD 就看人啦 03/18 12:53
→ shiochris 港（廣）式泡茶第一泡用來燙餐具後倒 03/18 12:53
→ shiochris 自己泡來喝的話當然是用茶袋啊，你們日本不也有賣嗎？ 03/18 12:54
→ shiochris ？ 03/18 12:54
推 afjpwoejfgpe 手搖那種大鍋泡的冷泡茶不可能跟自己泡的比啊，就圖 03/18 12:54
→ afjpwoejfgpe 個方便和甜份 03/18 12:54
→ krousxchen 會用茶包，不等於知道怎麼泡功夫茶吧 03/18 12:58
推 tsai1453 看起來原po的餐廳只是提供沒有包裝的茶包 03/18 12:59
→ micbrimac 因為茶行老闆都老人吧（無誤 03/18 12:59
→ chuckni 老實說台灣還真的沒特別講究，在日本通常茶葉要倒出來的 03/18 13:01
→ chuckni 那種一開始就會給一個濾網讓你沖泡用 03/18 13:01
推 lulocke 台灣也好幾年沒有港式飲茶餐廳了 03/18 13:03
推 shiochris 看作者去的這家店大概也不是會端出不用洗的品質的茶葉 03/18 13:06
→ shiochris 就是了XD 03/18 13:06
→ krousxchen 台灣一直都有港式飲茶餐廳好嗎？ 03/18 13:06
推 chuckni 台灣港式大多都是給茶壺，無論是你點茶種還是自助沖泡 03/18 13:07
推 shiochris 即使是港式茶樓，平民價位的也都不會提供多好的茶葉， 03/18 13:08
→ shiochris 所以用第一泡洗餐具或直接倒掉基本上是指定動作了 03/18 13:08
→ shifa 第一泡不喝算是約定俗成 但你要喝就喝吧 03/18 13:10
推 k798976869 直接泡熱水喝啊 03/18 13:13
推 Strasburg 第一泡不喝的多半是洗茶葉燙一下就倒出來了 舒展一下 03/18 13:14
→ Strasburg 也不是說泡個幾分鐘倒掉不喝 03/18 13:15
→ chuckni 第一泡不喝我在香港或內地用過，但內地的理由就又不同了 03/18 13:19
→ chuckni ，人家是拿那個水洗碗.. 03/18 13:19
推 xeins 三才碗 萬用 03/18 13:24
推 shiochris 香港也是第一泡用來洗碗筷啊，但是一壺嘛，有剩還是照 03/18 13:26
→ shiochris 樣喝（喂 03/18 13:26
推 mainsa 是說日本的茶道是把茶葉整個吃光 他這樣也沒啥錯誤就是惹 03/18 13:38
→ mainsa 然後台灣製茶很強 也很多地方可以體驗手製茶 印象去南港那 03/18 13:40
→ mainsa 邊的山上做過 自己做的紅茶還可以帶回家 是說雖然是我親手 03/18 13:40
→ mainsa 做的 但我第一泡絕對是倒掉XD 03/18 13:40
推 Chen7 差不多 03/18 13:49
→ Chen7 欸不是啊 我上次去日本旅館也有茶葉自己泡的啊 03/18 13:50
→ cat05joy 日本茶有浮枝的話也是用牙齒過濾吧(X 03/18 13:52
推 chuckni 日本自助泡的才多啊，家庭餐廳都有附 03/18 13:53
推 Hiatc 三炮台 03/18 13:55
推 hw1 我都熱水沖下去就喝了 第一泡味道最濃捨不得倒掉 03/18 14:01
推 hw1 用有蓋子的茶碗喝 剛泡開時茶葉還不會沉下去 可以用蓋子擋開 03/18 14:04
→ hw1 茶葉 03/18 14:05
→ Strasburg 日本還有茶梗浮立是好兆頭的習俗(茶柱が立った) 03/18 14:13
推 AirForce00 小學的時候，家裡也是這麼泡。不過我媽越喝越講究， 03/18 14:28
→ AirForce00 現在還有專門準備濾茶葉的濾網，不用擔心吃到茶葉了 03/18 14:28
推 lazioliz 不就這樣喝嗎 03/18 14:31
推 chuckni 其實想好好品茶的話台灣還有不少茶館或茶坊，以前有同學 03/18 14:43
→ chuckni 老家就是做這種專業品茶的茶館的 03/18 14:43
推 GodV https://i.imgur.com/ljjTVnD.jpeg 03/18 14:47
→ GodV 用有蓋子的茶杯把茶葉擋住端著喝 03/18 14:48
推 girafa 第一泡不是要倒掉嗎 03/18 15:07
→ linzero 喝不死人的是看人怎麼喝，隨意爽就好 03/18 15:08
推 KhePri 第一泡倒掉現在只能說是禮儀或習慣了 03/18 15:09
→ KhePri 很重要的觀念：農藥是洗不掉的 03/18 15:09
→ KhePri 所以現在稱溫潤泡比洗茶更準確 03/18 15:09
→ KhePri 比較常見倒掉第一泡的就普洱，還有非常緊結的球形烏龍茶 03/18 15:14
推 kureijiollie 有杯子就放少點 好的茶葉不會碎 03/18 15:47
→ izacc 上面貼圖那是蓋碗 不是蓋碗直接端著喝 是像倒泡乾麵水那樣 03/18 15:52
推 ucha 就算沒茶壺 應該會有茶杯蓋 讓你擋住茶葉 03/18 15:52
→ izacc 手扣著蓋子 挪開一些 把茶倒出再另外杯子喝 03/18 15:52
→ izacc 杯蓋凸起地方是特別讓你用手扣著比較不燙 03/18 15:54
→ Wall62 轉一轉 舔一舔 泡一泡 03/18 15:59
→ eric00169 加入滿滿的boiling water啊 03/18 16:29
推 drph 不用茶壺的泡法，正常來說可以用蓋子擋茶葉，沒有蓋子就只能 03/18 16:31
→ drph 將就嘍。日本茶道也是古代中國傳過去的，但中國從明朝後就逐 03/18 16:31
→ drph 漸演變成現在的泡法，不再那麼喝了 03/18 16:31
推 mamamia0419 有茶道怎了..他們還有弓道，那不就日本人全會射箭？ 03/18 18:03
推 rickphyman42 笑死 03/18 18:11
推 Informatik 現在不都剩爛茶才在搞洗茶嗎 03/18 18:14
推 tim5201314 是說日本茶怎麼泡比較好啊 自己泡起來感覺很像在喝菜 03/18 18:34
→ tim5201314 湯 是水太熱嗎 03/18 18:34
→ bluejark 不是 你難道沒有嘴唇嗎 熱茶都小口小口的喝 03/18 19:13
推 hatephubbing 用boiling water啊 03/18 19:48
推 timke 一定要 多 多 多 的boiling water 啊沸沸沸 03/18 20:51
推 Supasizeit 要杯蓋啦 03/19 02:33
推 baddad 呃，這跟喝土耳其咖啡一樣，自然沉澱慢慢啜飲就好 03/21 17:17
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